Reteta vegana - Orez prajit cu oua China

Reteta vegana - Orez prajit cu oua

Orezul prajit cu oua este o reteta vegetariana pentru fanii Asiei, care se prepara rapid si este pe gustul tuturor!

Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente Shan´shi:
Ingrediente:
  • 150 g orez cu bob lung
  • 3 oua batute
  • 2 catei de usturoi zdrobiti
  • 4 cepe de primavara taiate inele
  • 120 g mazare congelata
  • 1 ardei rosu taiat cuburi
  • 2 linguri ulei pentru wok               
Preparare:
  • Se fierbe orezul 10-12 minute in apa din belsug. Se stoarce, se clateste si se strecoara.
  • Se incalzeste intr-o tigaie ulei pentru wok si se lasa ouale sa se prajeazca la foc mic, in timp ce se amesteca. Se incalzeste ulei intr-un wok si se frig usturoiul, cepele, ardeiul rosu, mugurii de fasole mungo si mazarea congelata pentru 1-2 minute, in timp ce se amesteca.
  • Se adauga orezul si se amesteca. Apoi se pun ouale, sosul de soia si sare (dupa gust) si se amesteca toate. 
Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 17. 02 2016

Sfat Shan´shi:

Pentru o varietate mai larga se poate adauga orezului de oua carne de pui sau creveti.