Reteta rapida: Pui dulce-acrisor China

Reteta rapida: Pui dulce-acrisor

Timp de pregatire: 15 minute

Timp de gatire: 15 minute

Ingrediente pentru : 2 persoane

Ingrediente Shan´shi:
Ingrediente:
  • 2 catei de usturoi
  • 300 g file de pui 
  • 250 g legume (de ex. morcov, ardei rosu sau galben, ceapa de primavera, ciuperci)
  • 150 g ananas (de ex. 3 felii de ananas dintr-o cutie)
  • sare, piper
  • 2 linguri ulei pentru wok
Preparare:
  • Ciupercile se lasa timp de 15 minute in 100 ml de apa calda.
  • Se spala fileul de pui, se usuca prin tamponare si se taie felii. Se decojeste usturoiul si se taie marunt. Se spala legumele si se taie in bucati potrivite.
  • Se incalzeste uleiul in wok sau in tigaie si se prajeste bine usturoiul si fileul de pui. Se adauga legumele si ciupercile si se prajesc timp de 5-7 minute in timp ce se amesteca. Apoi se pun bucatile de ananas si sosul  dulce pentru wok, se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se mai lasa la prajit inca 5 minute. Se da gustul final cu sosul chili iute, dupa preferinta.
Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 15. 02 2016

Sfat Shan´shi:

La acest preparat se poate servi orez basmatic.