Reteta: Lo Mein cu carne de porc China

Reteta: Lo Mein cu carne de porc

Timp de preparare: 15 minute

Timp de gatire: 10 minute

Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente Shan´shi:
Ingrediente:
  • 200 g carne de porc (file sau muschi)
  • 1 lingurita zahar brun
  • 120 g ciuperci  Champignons
  • 2 cepe de primavera
  • 1 catel de usturoi
  • 1 morcov mare
  • 1 lingura ulei
Preparare:
  • Se taie carnea de porc felii. Se prepara marinada asiatica formata din sosul de soia, sosul ”Chili dulce” si zaharul brun, in care se pune apoi carnea.
  • Se curata ciupercile Champignon cu un prosop umed de bucatarie si se impart in 4.
  • Se curata cepele si se taie inele de aproximativ 0,5 cm grosime. Apoi se taie usturoiul marunt. Se curata morcovul si se taie in jumatate pe lungimea lui, apoi se marunteste subtire in forma de semiluna. 
  • Se prepara taiteii cu ou conform indicatiilor de pe ambalaj.
  • In acest timp se pune uleiul in wok –ul  incins si se frige carnea de porc. Restul marinadei se pune deoparte. Se adauga morcovii si dupa un minut se pun usturoiul si ciupercile.
  • Cepele se adauga la carne si se intorc bine pe toate partile. Se adauga restul de marinada asiatica si taiteii proaspat strecurati.
Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 17. 02 2016

Sfat Shan´shi:

Pentru un gust mai picant se poate suplimenta cu o lingurita de sos Sambal Oelek in taitei.