Reteta: Carne de vita cu muguri de bambus si ardei Thailanda

Reteta: Carne de vita cu muguri de bambus si ardei

Tmp de preparare: 5 minute

Timp de gatire: 15 minute

Ingrediente pentru: 2 persoane

 

Ingrediente Shan´shi:
Ingrediente:
  • 250 g carne de vita (pulpa de vita sau file)
  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei verde
  • 150 g orez basmatic
  • 1 catel de usturoi
  • 1 lingura ulei
Preparare:
  • Se taie carnea de vita bucati si se amesteca cu sosul soia si sosul chili dulce.
  • Se prepara orezul conform indicatiilor de pe ambalaj.
  • Se lasa la stors mugurii de bambus intr-o sita si se clatesc bine. Se taie ardeiul in bucati de aprox. 2 cm grosime. Se decojeste usturoiul si se taie marunt.
  • Se incalzeste uleiul in wok sau intr-o tigaie si se frige carnea marinata. Se adauga usturoiul, mugurii de bambus si ardeiul si se mai prajesc  3 minute. Se toarna apoi si restul marinadei.
  • Se orneaza pe farfurie carnea cu legumele si se serveste cu orez.
Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 20. 02 2016

Sfat Shan´shi:

Pentru o nota picanta a acestui preparat se adauga 1-2 lingurite pasta curry rosu.