Pui cu curry rosu India

Pui cu curry rosu

Ingrediente pentru 4 portii:

Ingrediente Shan´shi:
Ingrediente:
  • 350 g carne de pui
  • 1 ardei rosu (taiat in bucati mici)
  • 1/2 lingurita zahar
  • 1/2 lingurita lemongrass
  •  2 linguri ulei wok/arahide/susan
Preparare:
  • Se taie puiul in bucati mici si se lasa la marinat in 4 linguri de sos soia pentru a intensifica gustul. Se incalzeste uleiul, se adauga jumatate din cantitatea de lapte de cocos si se lasa la fiert, Se adauga pasta de curry rosu si se mai fierbe pentru un minut. Se adauga carnea impreuna cu 4 linguri de sos soia, se amesteca si se mai lasa putin la fiert.
  • La final se adauga mugurii de bambus, ardeiul rosu, zaharul, cantitatea ramasa de lapte de cocos, lemongrass si chili, se amesteca si se lasa la foc mijlociu pentru inca 10 minute.
Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 17. 02 2016

Sfat Shan´shi:

Se serveste cu Shan'shi Orez Wok. Cele 4 linguri de sos soia adaugate in mancare pot fi inlocuite cu 4 linguri Shan'shi Sos de Peste.