Supa thailandeza "Chiang Mai" Thailanda

Supa thailandeza

Ingrediente pentru 4-6 portii:

Ingrediente Shan´shi:
Ingrediente:
  • 400 g carne pui
  • 500ml supa pui
  • 150 g pastai mazare
  • sucul unei lamai mici
  • 2 cepe verzi
  • 4 linguri Sos de Peste
Preparare:
  • Intr-o oala mare se fierbe 1/3 lapte de cocos, se adauga pasta de curry si se lasa la fiert pana cand se raspandeste aroma. Se adauga carnea si se prajeste pentru 2 minute la foc mare. Apoi se adauga restul de lapte de cocos, supa de pui, pastaile de mazare, sosul de soia si de peste si se lasa la fiert pentru 7-8 minute. Pastele se fierb la foc mic pentru 4-5 minute si se strecoara. Se ia oala de supa de pe foc si se adauga dupa gust sucul de lamaie.
  • Pe o farfurie se pun pastele, iar peste se toarna supa. Se orneaza cu cateva cepe verzi.
Von Shan´shi
Veröffentlicht am: 01. 02 2016

Sfat Shan´shi:

Dupa gust se poate adauga si coriandru proaspat (taiat marunt).