Curry cu legume

India
100% vegan - mai bun nici ca se poate.
Timp de preparare: 15 minute
Timp de gatire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente

  • 150 g orez basmati 
  • 300ml apa
  • 1 legatura sparanghel
  • 1 ardei gras
  • 100 g fasole verde (congelata)
  • 100 g broccoli (congelat)
  • 1 lingura ulei

Preparare

  • Pune intr-o oala orezul si 300 ml apa si pune fiert. Dupa ce a inceput sa fiarba, lasa orezul la inabusit sub capac, aproximativ 15 minute, la foc mic.
  • Spala sparanghelul, taie-i capetele, iar apoi taie-l in bucati. Pune 4 bucati deoparte pentru decorare.
  • Spala si taie ardeiul in bucati.
  • Decongeleaza fasolea verde si broccoli in apa calda.
  • Incalzeste uleiul pentru wok. Pune sparanghelul si ardeiul si lasa-le pe foc pentru 2 minute. Adauga fasolea verde si broccoli. Asezoneaza cu sos de soia.
  • Adauga pasta Thai curry rosu si laptele de cocos si lasa pe foc pana incepe sa fiarba.
  • Serveste alaturi de orez si decoreaza cu bucati de sparanghel.
Unde gasesti produsele Shan Shi

Sfat:

Acest preparat se potriveste perfect si cu taitei Mie cu ou de la Shan-shi.

Mai multe retete delicioase.... India:

Tikka Masala

Reteta indiana, originara din timpurile coloniale.

Incearca si tu

Rata cu ghimbir si varza Pak Choi

O adevarata experienta culinara.

Incearca si tu

Pui in sos de curry rosu

Imagineaza-ti bucataria thailandeza fara acest preparat delicios!

Incearca si tu

Dhal cu linte

Cadoul Indiei pentru veganii din intreaga lume.

Incearca si tu