Lapte de cocos

400 ml
Sfat Shan´shi:

In loc de lapte clasic incearca laptele de cocos pentru gatit si copt: clatitele vor capata in acest fel o nota exotica!

Lapte de cocos 400 ml

Laptele de cocos este un ingredient principal in bucataria asiatica, in special in cea thailandeza. Acesta se obtine din pulpa de fructe a nucilor de cocos proaspete. Datorita continutului crescut de 80% nuca de cocos, se poate intampla ca laptele sa se aseze pe fundul recipientului. Partea solida de la suprafata, cu un continut mare de grasime poate fi folosita in locul uleiului sau untului, pentru a praji carnea sau legumele in wok. Partea lichida este ideala pentru a lega supe si sosuri. In acest caz, amesteca bine laptele de cocos inainte de a-l folosi.

De unde poti cumpara

Variatii produs

Valori nutritionale per 100 ml
Valoare energetica 864 kJ / 209 kcal
Grasimi 20 g
din care acizi grasi saturati 19 g
Carbohidrati 5,2 g
din care zaharuri 2,8 g
Proteine 2,1 g
Sare 0,08 g

Retete delicioase cu... Lapte de cocos:

Pui Satay

Frigarui de pui marinat in lapte de cocos, servit cu sos de arahide si red curry.

Thai Pork

Carne de porc cu red curry si lapte de cocos.

Mai multe retete

Produsele Shan'shi sunt disponibile in: