Omleta Indoneziana
INDONEZIA
Rafinat din țara a mii de insule.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 1 lingurita Sambal Oelek
- 2 linguri Ulei de arahide
- 50 g Muguri de bambus
Alte Ingrediente
- 1 morcov
- 1 lingurita coriandru
- 1/2 ceapa
- 4 oua
- putina salata
Preparare
- Curata morcovul si taie-l cubulete. Curata si taie ceapa marunt.
- Bate ouale intr-un bol si condimenteaza-le cu sare, coriandru si sambal oelek.
- Incalzeste tigaia, adauga uleiul de arahide si legumele amestecand continuu.
- Adauga ouale si lasa-le la prajit aproximativ 4 minute, la foc mediu.
- Intoarce omleta cu grija si mai las-o putin la prajit.
Sfat:
Serveste alaturi de orez la wok si salata. Pentru un gust mai picant, serveste alaturi de sambal oelek.
Mai multe retete delicioase din…. Indonezia:
Pui Satay
Frigarui de pui marinat in lapte de cocos, servit cu sos de arahide si red curry.
Tăieței vegetarieni prăjiți – Bami Goreng
Fără carne pe deplin fericit. Așa pot aprecia și vegetarienii cel mai cunoscut preparat cu tăieței al Indoneziei.
Nasi Goreng – orez prajit
Unul dintre cele mai renumite preparate din bucataria indoneziana.
