Carne de porc cu legume
JAPONIA
Acel preparat, care este intotdeauna pe placul tuturor.
Timp de preparare: 25 minute
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru: 4 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 1 borcan Amestec de legume asiatice (370 ml)
- 4 lin guri Ulei de arahide
- 4 linguri Sos soia
- 5 lin guri Sos Teriyaki
- 1 lin gura Sos Chili iute
Alte Ingrediente
- 500 g carne de porc
- 1 ardei gras verde
- 1 catel de usturoi
- 1-3 buc. ceapa verde
- 25 g nuci caju
- 1 lingura ghimbir
- ciuperci Urechi de lemn
Preparare
- Pune ciupercile in apa calda si lasa-le aproximativ 2 ore. Intre timp, taie carnea si pune-o la marinat cu sos Teriyaki. Spala legumele.
- Taie ardeiul si ceapa si toaca usturoiul. Strecoara si clateste legumele asiatice. Ia ciupercile din apa, strecoara-le si taie-le in fasii subtiri. Pune uleiul intr-o tigaie preincalzita si prajeste putin nucile. Scoate nucile si pune carnea la prajit, amestecand continuu.
- Adauga legumele, usturoiul si ghimbirul si lasa-le pe foc pana cand legumele sunt gatite. Pune sos de soia si sos chili si mai lasa pe foc pentru inca 3 minute, amestecand continuu.
Sfat:
Serveste alaturi de orez si presara nuci caju.
Mai multe retete delicioase din…. Japan:
Tăieței japonezi cu creveți
Cine iubește creveții și gătește cu plăcere asiatic va fi sigur încântat de acest preparat cu tăieței.
