Pui cu nuci caju
INDONEZIA
Mai mult decat un preparat, pur si simplu o placere.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 10 minute
Ingrediente pentru: 4 persoane
Ingrediente
Shan´shi Zutaten
- 2 lin guri Shan'shi Ulei de arahide
- 2 lin guri Shan'shi Sos de soia
- 2 lin guri Shan'shi Sos condimentat de stridii
Alte Ingrediente
- 350 g carne de pui
- 2 catei de usturoi (tocat marunt)
- 1 ardei rosu (taiat felii)
- 1 legatura ceapa verde (taiata in bucati de 5 cm)
- 100 g nuci caju (prajite fara sare)
- putin zahar granulat
- 1 lingurita ardei chili (tocat)
Preparare
- Taie carnea in bucati mici. Pentru un gust mai intens, poti marina carnea in 4 linguri de sos de soia. Incalzeste uleiul pentru wok. Prajeste usturoiul si ardeiul iute, pana devin rumene.
- Adauga carnea de pui si las-o la prajit timp de 1 minut, amestecand continuu. Adauga ardeiul rosu, sosul condimentat de stridii, sosul de soia si zaharul si lasa pe foc aproximativ 2 minute.
- La final, adauga nucile caju si ceapa verde si mai lasa pe foc pentru 1 minut.
Sfat:
Serveste alaturi de orez.
Mai multe retete delicioase din…. Indonezia:
Pui Satay
Frigarui de pui marinat in lapte de cocos, servit cu sos de arahide si red curry.
Tăieței vegetarieni prăjiți – Bami Goreng
Fără carne pe deplin fericit. Așa pot aprecia și vegetarienii cel mai cunoscut preparat cu tăieței al Indoneziei.
Nasi Goreng – orez prajit
Unul dintre cele mai renumite preparate din bucataria indoneziana.
