Pui dulce-acrisor
CHINA
O reteta irezistibila cu taitei cu ou si legume.
Timp de preparare: 15 minute
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 2 lin guri Ulei pentru Wok
- 1 Sos Wok
- 1-2 lin guri Sos Chili Thai
Alte Ingrediente
- 10 g ciuperci Urechi de lemn
- 2 catei de usturoi
- 300 g file de pui
- 250 g legume (de ex. morcov, ardei rosu sau galben, ceapa esalota, ciuperci)
- 150 g ananas (de ex. 3 felii de ananas dintr-o cutie)
- sare, piper
Preparare
- Lasa ciupercile timp de 15 minute in 100 ml de apa calda.
- Spala fileul de pui, usuca-l prin tamponare si taie-l felii. Curata usturoiul si taie-l marunt. Spala legumele si taie-le in bucati potrivite.
- Incalzeste uleiul in wok sau in tigaie si prajeste bine usturoiul si fileul de pui. Adauga legumele si ciupercile si lasa-le la prajit timp de 5-7 minute, amestecand din cand in cand. Pune bucatile de ananas si sosul dulce pentru wok, condimenteaza dupa gust cu sare si piper si mai lasa la prajit inca 5 minute. Pune sos chili iute, in functie de cat de iute vrei sa fie.
Sfat:
Poti servi alaturi de orez basmati.
Mai multe retete delicioase din…. China:
Opt comori
Rețeta chinezească după Shan´shi a celor opt comori se pregătește rapid. Numărul opt simbolizează bogăția în tradiția chinezească, deci: la wok!