Souffle cu gris si lapte de cocos
JAPONIA
Cand Asia intalneste Austria.
Timp de preparare: 5 minute
Timp de gatire: 40 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 250 ml Lapte de cocos
Alte Ingrediente
- 100ml suc de guava
- unt
- 60 g gris
- 30 g zahar
- 1 ou
- 25 g seminte de susan
- fructe pentru decorare
- 1 lingurita lemongrass
Preparare
- Preincalzeste cuptorul la 160 de grade. Unge tava cu unt (foloseste o tava mica).
- Amesteca laptele de cocos cu sucul de guava, grisul si zaharul. Pune-le la fiert pentru 5-7 minute, la foc mediu, amestecand din cand in cand. Apoi, ia compozitia de pe foc si las-o la racit.
- Separa albusurile de galbenusuri. Bate albusurile spuma. Adauga galbenusurile si lemongrass in compozitia racita. Apoi, adauga treptat spuma de albusuri.
- Pune compozitia in tava de copt si presara deasupra seminte de susan. Lasa la copt pentru 30 minute.
- Curata fructele, taie-le felii si pune-le pe farfurie alaturi de souffle.
Mai multe retete delicioase din…. Japan:
