Supa de legume in stil asiatic

INDONEZIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

O supa gustoasa si sanatoasa, perfecta pentru sezonul rece.

Timp de preparare: 20 minute
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru: 4 persoane

Ingrediente

Shan´shi Zutaten

Alte Ingrediente

  • 4 ciuperci Urechi de lemn 
  • 1/2 lingurite ardei iute taiat
  • 2 buc. ceapa verde
  • 2 catei de usturoi
  • 2 morcovi
  • 1 lingurita de coriandru proaspat, tocat marunt
  •  jumatate de praz
  • 1 l supa de legume

Preparare

  • Lasa ciupercile timp de 30 minute in apa.
  • Taie cepele in bucati de 1 cm. Spala morcovii, taie-i in jumatate si apoi taie-i pe lungime in fasii subtiri. Spala prazul si taie-l pe lungime in jumatate, iar apoi bucati. Ia ciupercile din apa si taie-le marunt impreuna cu usturoiul.
  • Incalzeste uleiul intr-un wok, adauga morcovii, prazul, mugurii de fasole si ciupercile si lasa-le putin la calit. Pune supa de legume si lasa la fiert. Condimenteaza cu sos de soia si coriandru proaspat. La final, adauga taiteii in supa si mai lasa 4-5 minute pe foc.
UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Pentru o supa cu gust rafinat, adauga creveti!

Mai multe retete delicioase din…. Indonezia: