Supa de pui cu lapte de cocos
INDONEZIA
Incearca supa “Tom-Kha-Gai” si descopera de ce a devenit atat de faimoasa.
Timp de preparare: 15 minute
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru: 4 persoane
Ingrediente
Shan´shi Zutaten
- 1 cutie de Lapte de cocosShan’shi (400 ml)
- 1/2 lin gurite Sambal OelekShan'shi
- 1 cutie Muguri de bambusShan’shi (300 g)
Alte Ingrediente
- 200 g piept de pui (fara piele)
- 1/2 litru supa de pui
- 100 g ciuperci Champignon (taiate felii)
- 2 linguri suc de lamaie
- 8 frunze de busuioc (tocate)
- 8 rosii cherry (taiate si decojite)
Preparare
- Taie pieptul de pui in bucati mici. Fierbe supa de pui, apoi adauga putin ghimbir, lemongrass, carnea de pui, laptele de cocos, pasta sambal oelek, mugurii de bambus, ciupercile, sare si piper. Lasa supa la fiert aproximativ 15 minute.
- Adauga rosiile, busuiocul si sucul de lamaie si mai lasa la fiert inca 4-5 minute.
Sfat:
Adauga putin coriandru pentru un gust autentic asiatic.
Mai multe retete delicioase din…. Indonezia:
Creveti cu muguri de bambus si sos de lapte de cocos
Un preparat delicat si sanatos cu fructe de mare.
Supa de legume in stil asiatic
O supa gustoasa si sanatoasa, perfecta pentru sezonul rece.