Wok picant cu legume si carne de vita
INDONEZIA
Wok picant cu legume si carne de vita.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Shan´shi Zutaten
- 2 lin guri Ulei pentru Wok
- 2-3 lin guri Sambal Oelek
- 2 lin guri Sos de soia
Alte Ingrediente
- 300 g carne de vita
- 4 cepe esalote
- 50 g mazare dulce
- 1 cutie mica de porumb
- 1 ardei rosu
- 1/2 lingurite chimen
Preparare
- Taie carnea in fasii subtiri. Curata cepele si taie-le in jumatate. Spala mazarea, stoarce porumbul si clateste-l. Spala ardeiul si taie-l fasii.
- Incalzeste uleiul pentru wok intr-o tigaie si prajeste putin carnea de vita. Adauga legumele, chimenul, sare, piper, sambal oelek si sosul de soia si lasa-le pe foc, amestecand continuu, pentru aproximativ 5-7 minute.
Sfat:
Serveste alaturi de taitei cu ou Shan’shi sau orez.
Mai multe retete delicioase din…. Indonesia:
Pui Satay
Frigarui de pui marinat in lapte de cocos, servit cu sos de arahide si red curry.
Tăieței vegetarieni prăjiți – Bami Goreng
Fără carne pe deplin fericit. Așa pot aprecia și vegetarienii cel mai cunoscut preparat cu tăieței al Indoneziei.
Nasi Goreng – orez prajit
Unul dintre cele mai renumite preparate din bucataria indoneziana.
