Pui in sos de curry rosu
INDIA
Imagineaza-ti bucataria thailandeza fara acest preparat delicios!
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru: 4 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 1 borcan Muguri de bambus (300 g)
- 8 lin guri Sos soia dulce
- 1 cutie Lapte de cocos (400 ml)
- 2-3 linguri Pasta Thai Curry Rosu
- 2 lin guri Ulei pentru Wok
Alte Ingrediente
- 350 g carne de pui
- 1 ardei rosu (taiat in bucati mici)
- ½ lingurita zahar
- ½ lingurita lemongrass
- ½ lingurita chili tocat marunt
Preparare
- Taie puiul in bucati mici si lasa-l la marinat in 4 linguri de sos soia pentru a intensifica gustul.
- Incalzeste uleiul, adauga jumatate din cantitatea de lapte de cocos si lasa la fiert. Adauga pasta de curry rosu si mai lasa la fiert pentru un minut.
- Adauga carnea impreuna cu 4 linguri de sos de soia, amesteca si mai lasa putin la fiert. Adauga mugurii de bambus, ardeiul rosu, zaharul, cantitatea ramasa de lapte de cocos, lemongrass si chili, amesteca si lasa la foc mediu pentru inca 10 minute.
Sfat:
Serveste cu Shan’shi Orez Wok. Cele 4 linguri de sos de soia pot fi inlocuite cu 4 linguri Shan’shi Sos de Peste.
Mai multe retete delicioase din…. India:
Înghețată mango-cocos
Fructe proaspete savurate reci ca gheața în 15 minte. Mango, cocos, înghețată și în rest nimic.
