Peste cu spanac si cartofi
INDIA
Totul pentru o masa rapida, delicioasa si satioasa.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 30 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 3-4 lin guri Lapte de cocos
Alte Ingrediente
- 1/2 linguri coriandru macinat fin
- 1 lamaie
- 200 g frunze de spanac
- 1 catel de usturoi
- 1 ceapa
- 200 g file de peste
- 4 cartofi
- 1 lingurita curcuma
- 1/2 lingurita chimion
Preparare
- Preincalzeste cuptorul la 180 grade.
- Amesteca laptele de cocos cu suc de lamaie, curcuma, coriandru, chimion si coaja de lamaie rasa.
- Spala si usuca pestele prin tamponare, iar apoi pune-l in marinada.
- Curata si toaca usturoiul si ceapa. Curata si taie cartofii cuburi.
- Taie frunzele de spanac si amesteca-le cu ceapa, usturoiul si cartofii.
- Pune legumele intr-o tava si aseaza pestele deasupra.
- Adauga marinada ramasa si pune la cuptor la 180 de grade.
Sfat:
Gatirea preparatului intr-o frunza de banana ii va oferi o aroma unica.
Mai multe retete delicioase din…. India:
Salată cu benzi picante de pui
Cunoscătorii de salate ușor răcoritoare vor adora această variantă estivală, exotică.
Pui in sos de curry rosu
Imagineaza-ti bucataria thailandeza fara acest preparat delicios!
Tikka Masala
Ca rețetă de petrecere carnea de pui se poate servi decorativ pe o farfurie mare așezată pe o frunze de salată verde.