Peste cu spanac si cartofi
INDIA
Totul pentru o masa rapida, delicioasa si satioasa.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 30 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 3-4 lin guri Lapte de cocos
Alte Ingrediente
- 1/2 linguri coriandru macinat fin
- 1 lamaie
- 200 g frunze de spanac
- 1 catel de usturoi
- 1 ceapa
- 200 g file de peste
- 4 cartofi
- 1 lingurita curcuma
- 1/2 lingurita chimion
Preparare
- Preincalzeste cuptorul la 180 grade.
- Amesteca laptele de cocos cu suc de lamaie, curcuma, coriandru, chimion si coaja de lamaie rasa.
- Spala si usuca pestele prin tamponare, iar apoi pune-l in marinada.
- Curata si toaca usturoiul si ceapa. Curata si taie cartofii cuburi.
- Taie frunzele de spanac si amesteca-le cu ceapa, usturoiul si cartofii.
- Pune legumele intr-o tava si aseaza pestele deasupra.
- Adauga marinada ramasa si pune la cuptor la 180 de grade.
Sfat:
Gatirea preparatului intr-o frunza de banana ii va oferi o aroma unica.
Mai multe retete delicioase din…. India:
Salată cu benzi picante de pui
Cunoscătorii de salate ușor răcoritoare vor adora această variantă estivală, exotică.
Tikka Masala
Ca rețetă de petrecere carnea de pui se poate servi decorativ pe o farfurie mare așezată pe o frunze de salată verde.