Tikka Masala

INDIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Ca rețetă de petrecere carnea de pui se poate servi decorativ pe o farfurie mare așezată pe o frunze de salată verde.

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 200 g de carne de pui
  • 2 cepe
  • 250 g de iaurt
  • 150 g de roșii pasate
  • 4 linguri de pastă concentrată de roșii
  • 1 priză de scorțișoară măcinată
  • 1 linguriță de chimion
  • 1 linguriță de curcuma

Preparare

  • Carnea de pui se taie în felii. Ceapa se decojește și se toacă mărunt.
  • Într-un castron se amestecă bine iaurtul cu chimionul, curcuma și scorțișoara și apoi se adaugă feliile de carne.
  • Amestecul de carne, iaurt și condimente se prăjește bine împreună cu ceapa tăiată într-o tigaie încinsă sau într-un un wok. Se amestecă apoi cu laptele de cocos, roșiile pasate și pasta concentrată de roșii.
  • Se asezonează cu Sambal Oelek și se lasă încă 10 minute la fiert, până când carnea s-a fiert bine.
UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Mai multe rețete delicioase din India: