HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN
[flexy_breadcrumb]
Ingrediente pentru 2 persoane
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 140 g Muguri de fasole mungo
- 2 lin guri Ulei pentru Wok
- 4 lin guri Sos Teriyaki
Alte Ingrediente
- 300 g file de somon (fara oase si piele)
- 400 g legume (sparanghel verde sau Pak Choi, ardei, ceapa verde, usturoi...)
- 1 ardei iute
- 20 g ghimbir
- 1 lingurita seminte de susan
Preparare
- Spala somonul si usuca-l prin tamponare.
- Taie usturoiul si ghimbirul, amesteca-le cu sosul Teriyaki si pune-le peste somon. Taie si ardeiul iute si pune-l peste somon.
- Pregateste sparanghelul si taie ceapa verde.
- Prajeste sparanghelul in putin ulei. Adauga sare si usturoi.
- Incalzeste uleiul pentru wok si prajeste somonul pe ambele parti. Adauga si marinada si mai lasa la foc mediu, aproximativ 2-3 minute.
- Pune mugurii de fasole intr-un castron, adauga sare, ulei de susan, seminte de susan si ceapa verde si amesteca.
- Serveste somonul alaturi de sparanghel si muguri de fasole. Pune deasupra putina marinada.
Sfat:
Poti servi alaturi de Shan“shi Paste wok. Pentru un gust mai picant, amesteca sosul Teriyaki cu 1/2 lingurite de Shan’shi Sambal Oelek.
Mai multe retete delicioase din…. Japan:
Carne de vită Teriyaki cu fasole verde și caju
Ceea ce în japoneză înseamnă ”luciu și gril”, este irezistibil ca gust.
Variantă de sushi
Sushi este foarte simplu de făcut în casă. Este nevoie de orez lipicios și cu bob mic de ex. Orezul pentru sushi de la Shan’shi – cu el va reuși cu siguranță această rețetă!