Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 3 linguri ulei de wok
Ingrediente suplimentare
- 300 g filet de vită
- 1 ceapă verde
- 300 g fasole verde
- 6 linguri sos Teriyaki
- 1 lingură amidon de porumb
- 30 g sâmburi caju
Preparare
- Sosul Teriyaki și amidonul de porumb se amestecă. Fileul de vită să taie în fâșii subțiri și se lasă la marinat 15 minute.
- Cepele verzi se spală și se taie în inele subțiri. Fasolea verde se spală și se taie capetele.
- Se încălzește wok-ul sau tigaia și se prăjesc sâmburii de caju amestecând până sunt ușor maronii. Sâmburii caju se pun deoparte.
- Se încălzesc 2 linguri ulei de wok în wok sau într-o tigaie.
- Fasolea verde se prăjește timp de 7-10 minute amestecând. După aceea fasolea verde se pune pe două farfurii și se menține caldă.
- Restul uleiului de wok se încălzește și se prăjește carnea puternic 5 minute.
- Carnea se așază pe fasolea verde.
- Se servește cu ceapă verde și sâmburi de caju.
Sugestie:
Ca garnitură este potrivit orezul basmati. Pentru mai multă iuțeală adăugați Shan’shi Sambal Oelek.
Mai multe rețete delicioase din Japan:
Tăieței japonezi cu creveți
Cine iubește creveții și gătește cu plăcere asiatic va fi sigur încântat de acest preparat cu tăieței.
Variantă de sushi
Sushi este foarte simplu de făcut în casă. Este nevoie de orez lipicios și cu bob mic de ex. Orezul pentru sushi de la Shan’shi – cu el va reuși cu siguranță această rețetă!
Salata cu taitei vermicelli in stil asiatic
Paste sau mancare asiatica? Ambele - acest preparat este perfect pentru zilele de vara.
