File de porc cu miere și chili și orez pentru sushi
Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 1- 2 linguri ulei de arahide
- 3 linguri sos chili dulce
- 2 linguri sos de soia
- 1 linguri oțet de orez
Ingrediente suplimentare
- 350 g file de porc
- 200 g orez pentru sushi (sau orez jasmin)
- 200 g morcovi
- 1 lingură miere
- 1 ceapă verde
- 1 linguriță susan
- 1 linguriță zahăr
- Piper, sare
Preparare
- Orezul se prepară conform indicațiilor de pe ambalaj într-o oală.
- Se decojesc morcovii, se taie pe lung în jumătate și în bucăți de 4 cm lungime. Fileul de porc se taie felii, partea verde a cepei în inele fine.
- Sosul dulce de chili, sosul de soia și mierea se amestecă într-o caserolă ca marinată.
- Uleiul se încălzește într-o tigaie iar morcovii se prăjesc cu zahăr și un praf de sare și piper timp de 5 minute. Morcovii gătiți se pun deoparte.
- Fileul de porc feliat se prăjește 4-5 minute într-o tigaie după care se distribuie marinata peste carne și se prăjește mai departe la foc mediu timp de 3 minte.
- Orezul fiert se amestecă cu oțet de orez, fileul de porc prăjit se asamblează cu morcovii și se ornează cu ceapa verde și susanul.
Sugestie:
Mai multe rețete delicioase din Japan:
Tăieței japonezi cu creveți
Cine iubește creveții și gătește cu plăcere asiatic va fi sigur încântat de acest preparat cu tăieței.
Carne de vită Teriyaki cu fasole verde și caju
Ceea ce în japoneză înseamnă ”luciu și gril”, este irezistibil ca gust.
Variantă de sushi
Sushi este foarte simplu de făcut în casă. Este nevoie de orez lipicios și cu bob mic de ex. Orezul pentru sushi de la Shan’shi – cu el va reuși cu siguranță această rețetă!
Salata cu taitei vermicelli in stil asiatic
Paste sau mancare asiatica? Ambele - acest preparat este perfect pentru zilele de vara.
