Peste cu spanac si cartofi
Peste cu spanac si cartofi
INDIA
Totul pentru o masa rapida, delicioasa si satioasa.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 30 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 3-4 lin guri Lapte de cocos
Alte Ingrediente
- 1/2 linguri coriandru macinat fin
- 1 lamaie
- 200 g frunze de spanac
- 1 catel de usturoi
- 1 ceapa
- 200 g file de peste
- 4 cartofi
- 1 lingurita curcuma
- 1/2 lingurita chimion
Preparare
- Preincalzeste cuptorul la 180 grade.
- Amesteca laptele de cocos cu suc de lamaie, curcuma, coriandru, chimion si coaja de lamaie rasa.
- Spala si usuca pestele prin tamponare, iar apoi pune-l in marinada.
- Curata si toaca usturoiul si ceapa. Curata si taie cartofii cuburi.
- Taie frunzele de spanac si amesteca-le cu ceapa, usturoiul si cartofii.
- Pune legumele intr-o tava si aseaza pestele deasupra.
- Adauga marinada ramasa si pune la cuptor la 180 de grade.
Sfat:
Gatirea preparatului intr-o frunza de banana ii va oferi o aroma unica.
Mai multe retete delicioase din…. India:
Curry de pui cu boabe de piper
Curry de pui cu boabe de piper
INDIA
O reteta rapida, perfecta in orice zi.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 2 lin guri Ulei de arahide
- 1 cutie Lapte de cocos 400 ml
Alte Ingrediente
- 2 lingurite coriandru macinat fin
- 2 buc. ceapa verde
- 250 g pui
- 4 rosii
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura boabe de piper negru
- sare
- 1 lingurita ghimbir
- 1 lingurita chimion
Preparare
- Curata si taie ceapa felii.
- Taie puiul in fasii subtiri.
- Incalzeste uleiul de arahide.
- Prajeste puiul impreuna cu ceapa, amestecand continuu.
- Taie rosiile in bucati si toaca usturoiul. Piseaza boabele de piper.
- Pune rosiile, usturoiul si piperul peste pui si prajeste la foc mare.
- Adauga laptele de cocos si condimenteaza cu ghimbir, coriandru, chimion si sare.
- Lasa la inabusit, pentru aproximativ 10 minute, la foc mediu.
Sfat:
Serveste cu orez pentru wok si sos Mango Chutney.
Mai multe retete delicioase din…. India: