Înghețată mango-cocos

Înghețată mango-cocos

INDIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Fructe proaspete savurate reci ca gheața în 15 minte. Mango, cocos, înghețată și în rest nimic.

Timp de preparare: – minute
Timp de gătire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 1 mango copt

Preparare

  • Mango-ul se decojește, se eliberează de sâmbure iar pulpa de fruct se mărunțește cu un mixer vertical.
  • Se adaugă laptele de cocos light și se mai mărunțește cu mixerului.
  • Lichidul se toarnă în forme de înghețată pe băț sau pahare mici de plastic și se pune bățul.
  • După cca. 7 ore în congelator, înghețata este gata.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Înghețata este gustoasă de exemplu și cu ananas.

Mai multe rețete delicioase din India:

by shanshi

Chow Mein

Chow Mein

CHINA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Taitei la wok in stil chinezesc cu pui si legume.

Timp de preparare: 30 minute
Timp de gatire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Alte Ingrediente

  • piper negru
  • zahar
  • 1-2 catei de usturoi
  • 2 cepe rosii
  • 2 morcovi
  • broccoli
  • 200 g piept de pui
  • Amestec Wok Thai Findus

Preparare

  • Lasa taiteii in apa calda pentru 10-15 minute inainte de gatire.
  • Pune putin ulei pentru wok in tigaie. Dupa ce s-a incins uleiul, adauga usturoiul si puiul si lasa-le pe foc pana cand puiul este gatit.
  • Apoi, poti adauga si ceapa, morcovii si broccoli.
  • Dupa aproximativ 3-4 minute, totul este gatit.
  • Acum, e timpul sa adaugi si amestecul Wok Thai.
  • Apoi, pune amestecul de legume asiatice Chop Suey si taiteii.
  • Amesteca si lasa-le pe foc timp de 2 minute.
  • Adauga putin sos de soia, ulei de susan, piper negru si putin zahar pentru un gust mai dulce.
  • Amesteca si lasa-le pe foc pentru inca aproximativ 2-3 minute, pana cand taiteii sunt gatiti.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Adauga putin ulei de susan.

Mai multe retete delicioase din…. China:

by shanshi

Pui Satay

Pui Satay

INDONEZIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Frigarui de pui marinat in lapte de cocos, servit cu sos de arahide si red curry.

Timp de preparare: 20 minute
Timp de gatire: 25 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Shan´shi Zutaten

Alte Ingrediente

  • 200 g piept de pui
  • 50 g arahide
  • 1 ceapa rosie
  • 2 castraveti
  • 1/2 lingurite lemongrass
  • 1/2 lingurite coriandru
  • zahar

Preparare

  • Toaca usturoiul, coriandru si lemongrass.
  • Adauga putin lapte de cocos si pasta Thai Red Curry, in functie de cat de iute vrei sa fie.
  • Pune amestecul peste pui si lasa la marinat in frigider peste noapte. Daca ai putin timp la dispozitie, lasa-l aproximativ 20-30 de minute.
  • Pune in tigaie putin ulei de arahide si pasta Thai Red Curry. Amesteca pasta cu uleiul incins cateva secunde.
  • Adauga lapte de cocos.
  • Pune cateva arahide, putin zahar, sos de soia si sos pentru wok.
  • Lasa-le pe foc 5-10 minute, pana cand sosul are o consistenta mai densa.
  • Pune putin ulei pentru wok pe gratar si prajeste puiul.
  • Lasa pastele de orez timp de 2 minute in apa clocotica.
  • Curata si taie morcovii, ceapa rosie si castravetii si pune-le intr-un bol.
  • Adauga sos Thai Chili si amesteca.
  • Puiul Satay este gata pentru petrecerea ta de vara.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Mai multe retete delicioase din…. Indonezia:

by shanshi

Tikka Masala

Tikka Masala

Tikka Masala

INDIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Reteta indiana, originara din timpurile coloniale.

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Alte Ingrediente

  • 300 g pui
  • 1 ceapa
  • 250 g iaurt
  • 4 linguri pasta de tomate
  • 1 varf de cutit de scortisoara
  • 2 linguri condimente pentru wok
  • 1 varf de cutit de cuisoare pudra
  • sare
  • piper
  • 1 lingura chimen
  • 1/2 lingurita curcuma

Preparare

  • Taie puiul felii. Curata si taie ceapa marunt.
  • Amesteca iaurtul cu chimenul, curcuma, condimentele pentru wok, scortisoara si cuisoarele si pune amestecul peste pui.
  • Incalzeste tigaia si pune puiul cu amestecul de condimente si ceapa. Adauga laptele de cocos, pasta de tomate, sare si piper.
  • Asezoneaza cu sambal oelek. Lasa totul la inabusit timp de aproximativ 10 minute.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Mai multe retete delicioase din…. India:

by shanshi

Thai Pork

Thai Pork

THAILANDA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Carne de porc cu red curry si lapte de cocos.

Timp de preparare: 25 minute
Timp de gatire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Shan´shi Zutaten

Alte Ingrediente

  • 200 g carne de porc
  • zahar
  • orez

Preparare

  • Incalzeste tigaia si pune putin ulei pentru wok.
  • Dupa ce s-a incins, adauga putina pasta red curry. Pentru a obtine adevaratul gust de red curry, este foarte important sa pui pasta si sa o amesteci cu uleiul incins.
  • Dupa aproximativ 30 de secunde, adauga laptele de cocos.
  • Asteapta 30 de secunde, apoi adauga celelalte ingrediente.
  • Pune carnea de porc, mugurii de bambus, putin zahar si sos de soia.
  • Dupa aproximativ 5-7 minute, carnea de porc va fi gatita.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Serveste alaturi de orez.

Mai multe retete delicioase din…. Thailanda:

by shanshi

Dragon Rice

Dragon Rice

CHINA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Orez prajit la wok cu creveti, legume, caju si ananas.

Timp de preparare: 30 minute
Timp de gatire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Alte Ingrediente

  • ananas
  • orez
  • caju
  • 1 lingurita zahar
  • 1 catel usturoi
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 ardei rosu
  • lime

Preparare

  • Taie ananasul in jumatate pe lungime, scoate miezul si pastreaza coaja.
  • Pune putina apa intr-o oala. Pune un bol in oala. Pune orezul in bol si adauga apa pana cand acoperi orezul.
  • Pune capacul si lasa oala pe foc timp de aproximativ 20-25 de minute.
  • Pune putin ulei in tigaia preincalzita. Dupa ce s-a incins uleiul, pune usturoiul. Adauga si celelalte legume.
  • Cand legumele sunt gata, adauga si crevetii.
  • Lasa cateva minute pe foc, apoi adauga si nucile caju.
  • Lasa-le pe foc inca un minut.
  • Adauga si orezul. Amesteca putin, apoi adauga sos de soia, sos pentru wok, putin zahar si ulei de susan.
  • Acum, pune orezul in coaja de la ananas.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Mai multe retete delicioase din…. China:

by shanshi

Chop Suey

REȚETA SĂPTĂMÂNII

Poke Bowl

Clasicul bucătăriei chinezești! Indiferent dacă vegetarian, cu carne sau pește – acest preparat este un succes în orice variantă.

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 350 g file de pui
  • 250 g orez basmati
  • 1 ceapă
  • 2 căței usturoi
  • 3-4 morcovi
  • 2 ardei
  • 150 g fasole verde
  • 30 g arahide
  • 1 linguriță amidon de porumb (opțional)
  • 1 linguriță zahăr pudră

Preparare

  • Se curăță ceapa și cățeii de usturoi și se taie mărunt.
  • Se prepară orezul conform indicațiilor de pe ambalaj.
  • Carnea se taie cuburi. Legumele se spală și curăță. Morcovii se taie rondele iar ardeii cuburi.
  • Se încălzește uleiul în tigaie. Cuburile de carne se prăjesc cu ceapa și usturoiul.
  • Se scoate totul din tigaie și se pune deoparte. Se călesc bine legumele în tigaie și se caramelizează cu zahărul pudră.
  • LA PREPARAREA CU AMIDON: Se adaugă din nou carnea, sosul de soia se amestecă cu amidonul și se toarnă peste legume.
  • LA PREPARAREA FĂRĂ AMIDON: Se adaugă din nou carnea și se toarnă sosul de soia.
  • Chop Suey-ul preparat se servește cu orezul fiert și ornat cu arahide.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Chop Suey se potrivește excelent cu tăiețeii noștri de orez Pad Thai.

Mai multe retete delicioase de la… Cooking Catrin:

by shanshi

Poke Bowl

REȚETA SĂPTĂMÂNII

Poke Bowl

Colorat, gustos și sănătos!

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 300 g file de somon sălbatic (proaspăt)
  • 150 g creveți
  • 250 g orez basmati
  • 2 – 3 morcovi (mici până la medii)
  • 160 g fasole verde „Strankerl“
  • 1 avocado
  • 1 mână de spanac (proaspăt)
  • 300 g varză roșie
  • Zeama unei lămâi
  • 4 linguri ulei de măsline
  • 2 linguri sos Teriyaki
  • Sare și piper

Preparare

  • Se îndepărtează pielea de pe file-ul de somon și se taie cuburi. Sosul de soia se amestecă cu două linguri de ulei de măsline precum și cu zeama de lămâie. Peștele se marinează cu acest amestec și se lasă 30 minute la frigider să se pătrundă.
  • Orezul se fierbe în apă sărată conform indicațiilor de pe ambalaj. Morcovii se decojesc, curăță și taie fâșii julienne (subțiri). Fasolea se spală, curăța și taie în jumătate. Morcovii și fasolea se blanșează în apă puțin sărată.
  • Se încălzește puțin ulei de măsline într-o tigaie iar legumele fierte se prăjesc crocante. Se condimentează după gust cu sare și piper.
  • Se scot legumele din tigaie și se încălzește din nou puțin ulei de măsline. Creveții și somonul marinat se sărează după gust și se prăjesc 3 – 5 minute.
  • Orezul se pune în farfurii, urmat de morcovi, fasole și la final se așază creveții și peștele peste orez.
  • Se ornează cu spanac și după dorințe cu varză roșie. Se condimentează cu sare și piper și sos Teriyaki.
  • Se taie un avocado în jumătate, se decojește și se scoate sâmburele. Se taie fâșii și câte o jumătate de avocado se așază pe fiecare bol.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Cui îi place, poate servi somonul crud pe Poke Bowl.

Mai multe retete delicioase de la… Cooking Catrin:

by shanshi

GemuesecurryShanShi angerichtet

Curry de legume cu tăieței cu ou

REȚETA SĂPTĂMÂNII

Curry de legume cu tăieței cu ou

Varianta de tăieței cu legume austriece

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 3 ardei (galben & roșu)
  • 75 g vinete
  • 100 g roșii
  • 1 ceapă
  • 1 cățel usturoi
  • 200 g porumb
  • 2 linguri rase praf de curry
  • 100 ml supă de legume
  • Zeama a jumătate de limetă
  • Sare și piper
  • Susan ca și decor
  • 4 linguri coriandru și pătrunjel (tocat)

Preparare

  • Tăiețeii Mie cu ou se prepară conform indicațiilor de pe ambalaj.
  • Ardeiul și vinetele se spală și se taie în bucăți potrivite. Roșiile se taie în jumătate. Ceapa și usturoiul se decojesc și toacă mărunt.
  • Se încălzește uleiul de wok într-o tigaie și se călesc ceapa și usturoiul până devin translucide. Se adaugă legumele (ardeiul, vinetele, roșiile și porumbul).
  • Se adaugă praful de curry și se încălzește scurt după care se stinge cu supă de legume și se lasă la fiert trei până la patru minute.
  • Se toarnă laptele de cocos și se lasă scurt la fiert. După aceea se adaugă zeamă de limetă, sare și piper, precum și sos chili după gust.
  • Se adaugă tăiețeii și se amestecă. Curry-ul de legume se servește cu susan și verdețuri tocate.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Merge bine și cu orez basmati.

Mai multe rețete delicioase de la Cooking Catrin:

by shanshi

Nudelpfanne mit Steakstreifen angerichtet

Tigaie de tăieței Mie cu fâșii de friptură

REȚETA SĂPTĂMÂNII

Tigaie de tăieței Mie cu fâșii de friptură

Savoare garantată.

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 1 zucchini (mediu)
  • 1 legătură sparanghel verde
  • ½ fir praz
  • 1 cățel usturoi
  • sare & piper
  • Pentru dressing: 2 linguri Miso, 2 linguri miere, 1 pic de apă, zeama a 1/2 lămâie, puțin ghimbir (proaspăt ras)
  • Pentru fâșiile de friptură: 2 felii de friptură (200 g) 2 linguri ulei de măsline sare și piper

Preparare

  • Tăiețeii Mie se prepară după indicațiilor de pe ambalaj.
  • Se spală zucchini-ul, se îndepărtează cotorul, se taie în jumătate și cuburi. Se îndepărtează capetele uscate ale sparanghelului verde. Prazul se toacă bucăți și se decojește usturoiul, se curăță și toacă mărunt.
  • Uleiul de susan se încălzește într-o tigaie, prazul și usturoiul se călesc translucid. Se adaugă cuburile de sparanghel și zucchini-ul și se prăjesc. Se condimentează cu sare, piper și sos chili.
  • Pentru dressing se amestecă ingredientele, în afara uleiului. Se adaugă treptat uleiul și se amestecă în continuare.
  • Pentru fâșiile de friptură, se încălzește puțin ulei într-o tigaie. Feliile de friptură se prăjesc intens la nivelul dorit (pentru mediu 3 minute pe fiecare parte). Se iau de pe foc, se acoperă. Se condimentează cu sare și piper. Fileurile de friptură se pun 5-8 minute în cuptor și se lasă să se odihnească. Se taie fâșii.
  • Tăiețeii se marinează cu dressing-ul și se amestecă cu legumele prăjite. Se condimentează cu sare și piper se așază în farfurii adânci și se servesc cu fâșii de friptură.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Cui îi place, poate condimenta tăiețeii cu chili proaspăt tocat.

Mai multe rețete delicioase de la Cooking Catrin:

by shanshi