REȚETA SĂPTĂMÂNII

Veggie Bami Goreng

Bami Goreng mai altfel.

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 2 căței de usturoi
  • 400 g tofu (alternativ Tofu afumat)
  • 1 priză de sare și piper
  • 1 lingură de miere
  • 1 bucată de praz
  • 1 zucchini mare
  • 1 ardei iute chili
  • 2 lingurițe de susan

Preparare

  • Usturoiul se toacă mărunt.
  • Tofu se taie în bucăți potrivite apoi se marinează într-un amestec de usturoi, sos de chili dulce, sare și piper, miere și ulei de susan.
  • Bucățile de tofu marinate se prăjesc apoi în ulei de arahide.
  • Tăiețeii de orez se fierb scurt în apă sărată. Apoi se scurg.
  • Prazul și zucchini-ul se spală, se curăță și se taie în bucăți potrivite.
  • Se amestecă cu tăiețeii de orez și se toarnă sosul marinat peste.
  • Se asezonează apoi cu ardei iute chili proaspăt și cu sare și piper; se servește încă cald împreună cu feliile de tofu prăjite.
  • Se decorează cu semințe de susan.
UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Tofu se poate lăsa timp de mai multe ore la marinat – alternativ peste noapte.

Mai multe rețete delicioase de la Cooking Catrin: