Piept de rata cu legume
CHINA
Gustos si dulce!
Timp de preparare: 15 minute
Timp de gatire: 40 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 1 borcan Muguri de bambus
- 2 lin guri Ulei de arahide
- 2-3 lin guri Sos de soia
Alte Ingrediente
- 1 lingura de miere amestecata cu 1 lingura de apa calda
- 1 catel de usturoi
- 1 piept de rata (400g)
- 100 g ciuperci
- 200 g broccoli
Preparare
- Pregateste o marinada din usturoi tocat, miere si apa calda. Pune marinada peste pieptul de rata pana cand acesta este acoperit si lasa la frigider peste noapte. Amesteca marinada ramasa cu apa (o sa ai nevoie de ea mai tarziu).
- Incalzeste intr-o tigaie uleiul de arahide si prajeste putin pieptul de rata. Preincalzeste cuptorul la 200 de grade si lasa rata la cuptor pentru aproximativ 20 de minute, timp in care trebuie sa adaugi din cand in cand cate putina marinada. Pieptul de rata poate deveni crispy daca pui tava la nivelul gratarului, in ultimele 10 minute.
- Curata ciupercile si taie-le in fasii subtiri. Taie broccoli. Pune la calit legumele pentru aproximativ 7 minute si condimenteaza cu sos de soia.
- Pune legumele pe o farfurie, taie pieptul de rata felii si aseaza-le peste legume.
Sfat:
Daca esti in criza de timp, amesteca Shan’shi condimente pentru wok si condimenteaza cu sos de soia
