Pachetele de primavara

China
O gustare perfecta in orice moment. 
Timp de preparare: 15 minute
Timp de gatire: 25 minute
Ingrediente pentru: 4 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente

  • 125 g carne tocata
  • 1/2 cutie ciuperci Shiitake
  • 1 ceapa verde (tocata)
  • 1 morcov mare (ras)
  • 1 catel de usturoi
  • 1 pachet de foi pentru pachetele de primavara
  • 1 lingurita coriandru proaspat (pentru gust)
  •  ulei pentru prajit sau ulei vegetal

Preparare

  • Lasa ciupercile in apa pentru aproximativ o ora. Lasa la inmuiat foile pentru pachetele de primavara in apa rece timp de un minut si pune-le pe un prosop de bucatarie umed.
  • Pune pastele in apa calda si lasa-le aproximativ 5 minute. Stoarce ciupercile si pastele si taie-le in bucati mici. Incalzeste uleiul intr-o tigaie si prajeste usturoiul timp de 1 minut. Adauga carnea macinata si las-o la prajit, amestecand continuu. Adauga mugurii de bambus, ciupercile, ceapa verde, morcovul, pastele, sosul de peste, sosul de soia si (daca doresti) coriandru si lasa-le pe foc pentru 3 minute.
  • Pune putina compozitie in mijlocul foilor, adu marginile spre mijloc si ruleaza foile. Incalzeste ulei intr-o tigaie adanca sau wok. Aseaza trei sau patru pachetele de primavara in ulei si lasa-le pana capata o culoare aurie. Aseaza-le pe un prosop de hartie pentru a absorbi uleiul.
Unde gasesti produsele Shan Shi

Sfat:

Pentru un gust si mai aromat, serveste alaturi de Shan’shi sos de soia.

Mai multe retete delicioase.... China:

Pui dulce-acrisor

O reteta irezistibila cu taitei cu ou si legume.

Incearca si tu

Somon cu taitei Mie cu ou

Un deliciu pentru gurmanzi.

Incearca si tu

Orez prajit cu oua

Reteta vegetariana, care se prepara rapid si este pe gustul tuturor!

Incearca si tu

Piept de rata cu legume

Gustos si dulce!

Incearca si tu