GemuesecurryShanShi angerichtet

Curry de legume cu tăieței cu ou

REȚETA SĂPTĂMÂNII

Curry de legume cu tăieței cu ou

Varianta de tăieței cu legume austriece

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 3 ardei (galben & roșu)
  • 75 g vinete
  • 100 g roșii
  • 1 ceapă
  • 1 cățel usturoi
  • 200 g porumb
  • 2 linguri rase praf de curry
  • 100 ml supă de legume
  • Zeama a jumătate de limetă
  • Sare și piper
  • Susan ca și decor
  • 4 linguri coriandru și pătrunjel (tocat)

Preparare

  • Tăiețeii Mie cu ou se prepară conform indicațiilor de pe ambalaj.
  • Ardeiul și vinetele se spală și se taie în bucăți potrivite. Roșiile se taie în jumătate. Ceapa și usturoiul se decojesc și toacă mărunt.
  • Se încălzește uleiul de wok într-o tigaie și se călesc ceapa și usturoiul până devin translucide. Se adaugă legumele (ardeiul, vinetele, roșiile și porumbul).
  • Se adaugă praful de curry și se încălzește scurt după care se stinge cu supă de legume și se lasă la fiert trei până la patru minute.
  • Se toarnă laptele de cocos și se lasă scurt la fiert. După aceea se adaugă zeamă de limetă, sare și piper, precum și sos chili după gust.
  • Se adaugă tăiețeii și se amestecă. Curry-ul de legume se servește cu susan și verdețuri tocate.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Merge bine și cu orez basmati.

Mai multe rețete delicioase de la Cooking Catrin:

by shanshi

Woknudeln mit Garnelen

Paste wok cu creveti

Paste wok cu creveti

JAPONIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Preparare usoara – gust delicios.

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru: 4 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Alte Ingrediente

  • 15 g ciuperci Shiitake (lasa-le in apa 30 minute inainte de gatire)
  • 3-4 buc. ceapa verde
  • 400 g broccoli
  • 1 catel de usturoi
  • 2 devlecei mici
  • 20 creveti decorticati, de dimensiune medie
  • sucul de la o jumatate de lamaie si 500 ml apa sau supa

Preparare

  • Taie ceapa verde in bucati de 1 cm. Taie usturoiul, broccoli si dovleceii in bucati mici.
  • Pune uleiul intr-o tigaie preincalzita. Prajeste usturoiul si crevetii si pune putin suc de lamaie. Adauga legumele si ciupercile si mai lasa-le pe foc un minut. Condimenteaza cu sos chili Thai si sos de soia.
  • Pune pastele si 500 ml apa (sau supa) in wok si mai lasa-le pe foc pentru aproximativ 5 minute, amestecand din cand in cand.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Daca doresti un preparat vegetarian, poti pregati aceasta reteta fara creveti.

Mai multe retete delicioase din…. Japan:

by shanshi