Tăieței vegetarieni prăjiți – Bami Goreng

Tăieței vegetarieni prăjiți – Bami Goreng

INDONEZIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Fără carne pe deplin fericit. Așa pot aprecia și vegetarienii cel mai cunoscut preparat cu tăieței al Indoneziei.

Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 1 pachet tofu afumat
  • 1 pachet ciuperci Shiitake
  • 1 pachet Asia-Fix Bami Goreng
  • 1 zucchini
  • 2 morcovi
  • 2 cepe verzi
  • 1 ardei roșu

Preparare

  • Tofu afumat se taie bucăți mici. Legumele se spală, curăță și taie mărunt. Ciupercile Shiitake se înmoaie 15 minute în apă, după care se taie mărunt. Se încălzește o lingură de ulei de arahide într-un wok (sau o tigaie) cu jumătate din amestecul de condimente. Imediat ce condimentele dezvoltă parfum se adaugă tofu afumat și se prăjește intens. Când este crocant se scoate și se pune deoparte.
  • Se încălzesc trei linguri de ulei de arahide cu restul amestecului de condimente. Când acestea dezvoltă parfum se adaugă legumele și se prăjesc amestecând permanent.
  • Se adaugă 125 g tăieței cu 250 ml apă. Amestecând permanent tăiețeii pentru wok se gătesc în cca. 3 minute.
  • La final se adaugă 3 linguri sos de soia și amestecul de condimente 2 și se prăjește încă scurt. Se adaugă tofu afumat prăjit și se servește.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Cu fructe (ananas, papaya, mango) și frunze de mentă sau melisă, budinca arată deosebit de decorativ.

Mai multe rețete delicioase din Indonezia:


Nasi Goreng – orez prajit

Nasi Goreng – orez prajit

INDONEZIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Unul dintre cele mai renumite preparate din bucataria indoneziana.

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Shan´shi Zutaten

Alte Ingrediente

  • 200 g carne (porc, vita, pui)
  • 300 g legume (morcovi, ardei, zucchini, praz, ciuperci)
  • 1 pachet condimente asiatice
  • 125 g orez pentru Wok

Preparare

  • Taie carnea si legumele felii. Pregateste orezul pentru wok conform instructiunilor de pe ambalaj.
  • Incalzeste intr-o tigaie condimente asiatice si uleiul pentru wok. Adauga carnea si legumele si lasa-le la prajit.
  • Adauga orezul gatit, sosul de soia si condimente asiatice si mai lasa pe foc aproximativ 5 minute, amestecand din cand in cand.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Pentru un gust mai picant, adauga putin Sambal Oelek.

Mai multe retete delicioase din…. Indonezia:


Budincă cu cocos

Budincă cu cocos

INDONEZIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Plăcere cu budincă pe bază de cocos.

Timp de pregătire: 5 minute
Timp de gătire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 150ml lapte
  • 1 lingură zahăr
  • 3 lingurițe amidon de porumb
  • 40 g fulgi de cocos
  • 1/2 linguriță ghimbir
  • eventual 1/2 linguriță lemongrass

Preparare

  • Două forme de budincă se clătesc cu apă rece. Laptele de cocos și jumătatea laptelui se dau în clocot într-o oală. Restul laptelui se amestecă cu zahărul, amidonul de porumb, ghimbirul și lemongrass-ul.
  • Imediat ce laptele de cocos fierbe, se adaugă masa cu amidon și se omogenizează cu un tel, se clocotește o dată și se dă jos oala de pe foc.
  • Budinca se toarnă imediat în forma de budincă, se lasă la răcit și se pune în frigider la rece cel puțin 2 ore.
  • Cocosul răzuit se coace într-o tigaie neaderentă amestecând permanent.
  • Budinca se răstoarnă pe farfurii de desert și se servește presărată cu cocosul răzuit.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Cu fructe (ananas, papaya, mango) și frunze de mentă sau melisă, budinca arată deosebit de decorativ.

Mai multe rețete delicioase din Indonezia:


Carne de vita cu lapte de cocos

Carne de vita cu lapte de cocos

INDONEZIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Goulash in stil indonezian.

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Shan´shi Zutaten

Alte Ingrediente

  • 250 g file sau muschi de vita
  • 1/2 lingurita coriandru
  • 1 catel de usturoi
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei rosu
  • 75 g fulgi de nuca de cocos
  • 1/2 lingurita sare si piper
  • 1/2 lingurita lemongrass

Preparare

  • Taie carnea de vita in fasii subtiri. Toaca usturoiul si ceapa. Taie ardeiul cubulete.
  • Amesteca 3 linguri de lapte de cocos cu sare, piper, coriandru, lemongrass, sambal oelek, usturoi si ceapa pana se formeaza o pasta.
  • Incalzeste tigaia si lasa putin pasta la prajit. Adauga carnea si ardeiul si mai lasa-le la prajit pentru 5 minute, amestecand continuu.
  • La final, adauga laptele de cocos ramas.
  • Rumeneste putin fulgii de nuca de cocos intr-o tigaie si presara-i peste carne.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Serveste alaturi de orez la wok sau taitei Mie cu ou.

Mai multe retete delicioase din…. Indonezia:


Omleta Indoneziana

Omleta Indoneziana

INDONEZIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Rafinat din țara a mii de insule.

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Alte Ingrediente

  • 1 morcov
  • 1 lingurita coriandru
  • 1/2 ceapa
  • 4 oua
  • putina salata

Preparare

  • Curata morcovul si taie-l cubulete. Curata si taie ceapa marunt.
  • Bate ouale intr-un bol si condimenteaza-le cu sare, coriandru si sambal oelek.
  • Incalzeste tigaia, adauga uleiul de arahide si legumele amestecand continuu.
  • Adauga ouale si lasa-le la prajit aproximativ 4 minute, la foc mediu.
  • Intoarce omleta cu grija si mai las-o putin la prajit.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Serveste alaturi de orez la wok si salata. Pentru un gust mai picant, serveste alaturi de sambal oelek.

Mai multe retete delicioase din…. Indonezia:


Creveti cu muguri de bambus si sos de lapte de cocos

Creveti cu muguri de bambus si sos de lapte de cocos

INDONEZIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Un preparat delicat si sanatos cu fructe de mare.

Timp de preparare: 5 minute
Timp de gatire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Shan´shi Zutaten

Alte Ingrediente

  • 2 cani de apa 
  • 1 catel de usturoi 
  • 250 g creveti
  • 1 cana de orez
  • 1 lingurita condimente pentru Wok

Preparare

  • Pune orezul intr-o oala cu apa si lasa-l la foc mic pentru 10-15 minute.
  • Curata si taie usturoiul.
  • Incalzeste uleiul intr-o tigaie, pune crevetii si mugurii de bambus, amestecand continuu. Adauga usturoiul si condimenteaza cu sos de soia si condimente pentru Wok.
  • Adauga laptele de cocos si mai lasa pe foc aproximativ 5 minute.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Poti folosi carne de pui in loc de creveti. De asemenea, poti adauga ardei, zucchini, pastai de mazare, ciuperci sau porumb in loc de muguri de bambus.

Mai multe retete delicioase din…. Indonezia:


Supa de legume in stil asiatic

Supa de legume in stil asiatic

INDONEZIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

O supa gustoasa si sanatoasa, perfecta pentru sezonul rece.

Timp de preparare: 20 minute
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru: 4 persoane

Ingrediente

Shan´shi Zutaten

Alte Ingrediente

  • 4 ciuperci Urechi de lemn 
  • 1/2 lingurite ardei iute taiat
  • 2 buc. ceapa verde
  • 2 catei de usturoi
  • 2 morcovi
  • 1 lingurita de coriandru proaspat, tocat marunt
  •  jumatate de praz
  • 1 l supa de legume

Preparare

  • Lasa ciupercile timp de 30 minute in apa.
  • Taie cepele in bucati de 1 cm. Spala morcovii, taie-i in jumatate si apoi taie-i pe lungime in fasii subtiri. Spala prazul si taie-l pe lungime in jumatate, iar apoi bucati. Ia ciupercile din apa si taie-le marunt impreuna cu usturoiul.
  • Incalzeste uleiul intr-un wok, adauga morcovii, prazul, mugurii de fasole si ciupercile si lasa-le putin la calit. Pune supa de legume si lasa la fiert. Condimenteaza cu sos de soia si coriandru proaspat. La final, adauga taiteii in supa si mai lasa 4-5 minute pe foc.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Pentru o supa cu gust rafinat, adauga creveti!

Mai multe retete delicioase din…. Indonezia:


File de somon cu orez cu cocos și lămâie și legume pentru wok

File de somon cu orez cu cocos și lămâie și legume pentru wok

INDONEZIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

File de somon cu orez cu cocos și lămâie și legume pentru wok

Timp de pregătire: 20 minute
Timp de gătire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 2 linguri ulei
  • 150 g orez basmati
  • 1/2 lămâie netratată
  • 80 g mazăre dulce
  • 2 cepe verzi
  • 120 g broccoli (congelat)
  • 2 file-uri de somon (fiecare 150 g)
  • Zahăr

Preparare

  • Se încălzește o lingură de ulei într-o oală. Orezul se trece scurt prin el și se toarnă laptele de cocos și 165 ml apă peste. Se stoarce lămâia, zeama se pune deoparte iar lămâia se adaugă la orez. Se fierbe amestecând. Se aduce la fierbere amestecând, se reduce temperatura la minim, se acoperă și se lasă 15 minute.
  • Mazărea dulce se spală, ceapa verde se curăță și se taine în inele ce cca. 0,5 cm. Broccoli-ul se decongelează sub jet de apă fierbinte.
  • Se curăță somonul și se condimentează cu sare și zeama de lămâie.
  • Se încălzește 1 lingură de ulei în wok; Broccoli-ul și mazărea dulce se trec prin el. Se adaugă ceapa verde și se condimentează cu sos de soia și o priză de zahăr.
  • Somonul se prăjește în tigaie pe ambele părți câte două minute.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Cu o lingură de sos de stridii legumele pentru wok devin mai

Mai multe rețete delicioase din Indonezia:


Pui Satay cu sos de arahide

Pui Satay cu sos de arahide

INDONEZIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Frigarui de pui marinat in lapte de cocos, servit cu sos de arahide si red curry.

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Shan´shi Zutaten

Alte Ingrediente

  • 1/2 ceapa
  • 50 g arahide
  • 80-100ml apa sau supa de pui
  • 200 g piept de pui
  • 1/2 lingurite ghimbir
  • 1/2 lingurite lemongrass

Preparare

  • Curata si taie ceapa. Incalzeste 2 linguri de ulei de arahide intr-un wok. Adauga ceapa si arahidele.
  • Condimenteaza cu sambal oelek, sos de soia dulce, ghimbir si lasa la foc mediu pentru aproximativ 5 minute.
  • Adauga apa sau supa de pui, putin cate putin.
  • Pune amestecul intr-un aparat de bucatarie.
  • Adauga 2 linguri de ulei de arahide.
  • Taie pieptul de pui in felii subtiri si pune-le pe bete. Pune putin ulei de arahide pe pui si lasa la prajit pentru aproximativ 3-4 minute pe toate partile.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Mai multe retete delicioase din…. Indonezia:


Paste la Wok cu pui si pastai de fasole

Paste la Wok cu pui si pastai de fasole

INDONEZIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Retete delicioase cu Shan’shi, potrivite in orice zi.

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Shan´shi Zutaten

Alte Ingrediente

  • 200 g pui
  • 1 catel de usturoi
  • 1 ardei chili
  • 200 g pastai de fasole
  • 250ml - 300ml apa sau supa de legume
  • 1 lingurita condimente pentru Wok
  • sare
  • piper

Preparare

  • Spala pieptul de pui si taie-l in fasii subtiri. Curata usturoiul si taie-l marunt.
  • Spala si toaca ardeiul chili.
  • Spala pastaile de fasole, taie coditele si apoi taie-le in jumatate pe lungime.
  • Incalzeste intr-un wok sau tigaie uleiul pentru wok si prajeste carnea.
  • Adauga pastaile de fasole, ardeiul chili si usturoiul.
  • Adauga pastele wok si 250ml – 300ml apa sau supa de legume. Amesteca si lasa-le pe foc timp de 3-4 minute.
  • Condimenteaza cu sos chili picant, sos de soia, sare si condimente pentru wok.
  • Serveste pe doua farfurii si asezoneaza cu ierburi maruntite.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Poti gati acest preparat si cu alte legume: morcovi, ciuperci sau zucchini.

Mai multe retete delicioase din…. Indonezia: