Peste cu spanac si cartofi
Peste cu spanac si cartofi
INDIA
Totul pentru o masa rapida, delicioasa si satioasa.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 30 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 3-4 lin guri Lapte de cocos
Alte Ingrediente
- 1/2 linguri coriandru macinat fin
- 1 lamaie
- 200 g frunze de spanac
- 1 catel de usturoi
- 1 ceapa
- 200 g file de peste
- 4 cartofi
- 1 lingurita curcuma
- 1/2 lingurita chimion
Preparare
- Preincalzeste cuptorul la 180 grade.
- Amesteca laptele de cocos cu suc de lamaie, curcuma, coriandru, chimion si coaja de lamaie rasa.
- Spala si usuca pestele prin tamponare, iar apoi pune-l in marinada.
- Curata si toaca usturoiul si ceapa. Curata si taie cartofii cuburi.
- Taie frunzele de spanac si amesteca-le cu ceapa, usturoiul si cartofii.
- Pune legumele intr-o tava si aseaza pestele deasupra.
- Adauga marinada ramasa si pune la cuptor la 180 de grade.
Sfat:
Gatirea preparatului intr-o frunza de banana ii va oferi o aroma unica.
Mai multe retete delicioase din…. India:
Înghețată mango-cocos
Fructe proaspete savurate reci ca gheața în 15 minte. Mango, cocos, înghețată și în rest nimic.
Curry de pui cu boabe de piper
Curry de pui cu boabe de piper
INDIA
O reteta rapida, perfecta in orice zi.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 2 lin guri Ulei de arahide
- 1 cutie Lapte de cocos 400 ml
Alte Ingrediente
- 2 lingurite coriandru macinat fin
- 2 buc. ceapa verde
- 250 g pui
- 4 rosii
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura boabe de piper negru
- sare
- 1 lingurita ghimbir
- 1 lingurita chimion
Preparare
- Curata si taie ceapa felii.
- Taie puiul in fasii subtiri.
- Incalzeste uleiul de arahide.
- Prajeste puiul impreuna cu ceapa, amestecand continuu.
- Taie rosiile in bucati si toaca usturoiul. Piseaza boabele de piper.
- Pune rosiile, usturoiul si piperul peste pui si prajeste la foc mare.
- Adauga laptele de cocos si condimenteaza cu ghimbir, coriandru, chimion si sare.
- Lasa la inabusit, pentru aproximativ 10 minute, la foc mediu.
Sfat:
Serveste cu orez pentru wok si sos Mango Chutney.
Mai multe retete delicioase din…. India:
Înghețată mango-cocos
Fructe proaspete savurate reci ca gheața în 15 minte. Mango, cocos, înghețată și în rest nimic.