Tăieței vegetarieni prăjiți – Bami Goreng

INDONEZIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Fără carne pe deplin fericit. Așa pot aprecia și vegetarienii cel mai cunoscut preparat cu tăieței al Indoneziei.

Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 1 pachet tofu afumat
  • 1 pachet ciuperci Shiitake
  • 1 pachet Asia-Fix Bami Goreng
  • 1 zucchini
  • 2 morcovi
  • 2 cepe verzi
  • 1 ardei roșu

Preparare

  • Tofu afumat se taie bucăți mici. Legumele se spală, curăță și taie mărunt. Ciupercile Shiitake se înmoaie 15 minute în apă, după care se taie mărunt. Se încălzește o lingură de ulei de arahide într-un wok (sau o tigaie) cu jumătate din amestecul de condimente. Imediat ce condimentele dezvoltă parfum se adaugă tofu afumat și se prăjește intens. Când este crocant se scoate și se pune deoparte.
  • Se încălzesc trei linguri de ulei de arahide cu restul amestecului de condimente. Când acestea dezvoltă parfum se adaugă legumele și se prăjesc amestecând permanent.
  • Se adaugă 125 g tăieței cu 250 ml apă. Amestecând permanent tăiețeii pentru wok se gătesc în cca. 3 minute.
  • La final se adaugă 3 linguri sos de soia și amestecul de condimente 2 și se prăjește încă scurt. Se adaugă tofu afumat prăjit și se servește.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Cu fructe (ananas, papaya, mango) și frunze de mentă sau melisă, budinca arată deosebit de decorativ.

Mai multe rețete delicioase din Indonezia: