REȚETA SĂPTĂMÂNII

Tăieței prăjiți cu pui și legume

Tăieței prăjiți ca la asiaticul preferat – interpretați de Cooking Catrin

Ingrediente

Shan´shi Zutaten

Ingrediente suplimentare

  • 2 căței de usturoi
  • 200 g file de pui
  • 1 broccoli mic {corespunde: 150 g broccoli}
  • 400 g ciuperci Champignon
  • 2 lingurițe ghimbir proaspăt ras
  • 70 ml supă de legume
  • 1 priză sare & piper
  • 2 mâini spanac proaspăt
  • 10 g susan {ca decor}

Preparare

  • Tăiețeii Mie se fierb conform indicațiilor de pe ambalaj.
  • Se scurg și se amestecă cu 2 linguri de ulei {ca să nu se lipească}.
  • File-ul de pui se spală, șterge, sărează și piperează.
  • Se taie fâșii și se marinează cu sos de soia.
  • Broccoli-ul se eliberează de cotor și taie buchețele.
  • Ciupercile se spală, în funcție de mărime se taie în jumătăți și sferturi.
  • Ghimbirul se răzuiește fin. Usturoiul se decojește și toacă fin.
  • Se încălzește uleiul într-o tigaie sau un wok.
  • Legumele și usturoiul se prăjesc cinci minute după care se adaugă carnea și ghimbirul și se prăjesc la foc intens.
  • Se stinge cu supă de legume și se fierbe amestecând.
  • Se condimentează cu sare și piper.
  • La final se adaugă tăiețeii Mie și se prăjesc împreună.
  • Se servesc ornat cu spanac proaspăt și susan.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Alternativ se poate folosi orice legumă de sezon.

Mai multe rețete delicioase de la Cooking Catrin: