Chow Mein
Taitei la wok in stil chinezesc cu pui si legume.
Timp de preparare: 30 minute
Timp de gatire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 1 pun ga Taitei Mie cu ou
- 1/2 lin gurite Sos de soia
- 1-2 lin gurite Ulei de susan
- 4 lin guri Ulei pentru Wok
- 1 borcan Amestec de legume asiatice Chop Suey
Alte Ingrediente
- piper negru
- zahar
- 1-2 catei de usturoi
- 2 cepe rosii
- 2 morcovi
- broccoli
- 200 g piept de pui
- Amestec Wok Thai Findus
Preparare
- Lasa taiteii in apa calda pentru 10-15 minute inainte de gatire.
- Pune putin ulei pentru wok in tigaie. Dupa ce s-a incins uleiul, adauga usturoiul si puiul si lasa-le pe foc pana cand puiul este gatit.
- Apoi, poti adauga si ceapa, morcovii si broccoli.
- Dupa aproximativ 3-4 minute, totul este gatit.
- Acum, e timpul sa adaugi si amestecul Wok Thai.
- Apoi, pune amestecul de legume asiatice Chop Suey si taiteii.
- Amesteca si lasa-le pe foc timp de 2 minute.
- Adauga putin sos de soia, ulei de susan, piper negru si putin zahar pentru un gust mai dulce.
- Amesteca si lasa-le pe foc pentru inca aproximativ 2-3 minute, pana cand taiteii sunt gatiti.
Sfat:
Adauga putin ulei de susan.
Mai multe retete delicioase din…. China:
Piept de rață cu orez prăjit
Rețeta chinezească piept de rață cu orez prăjit Shan’shi se prepară repede și este și sănătoasă!
Prăjit scurt – savoare îndelungată!
Pui Satay
Frigarui de pui marinat in lapte de cocos, servit cu sos de arahide si red curry.
Timp de preparare: 20 minute
Timp de gatire: 25 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Shan´shi Zutaten
- ½ lingurite Sos pentru wok
- ½ lingurite Sos soia
- 4 lin guri Ulei pentru Wok
- 4 lin guri Ulei de arahide
- 1 cutie Lapte de cocos
- 1/2 lingurite Pasta Thai Curry Rosu
- 1/2 lingurite Pasta Thai Curry Galben
- 1 lingurita Sos Thai chilli
- Paste de orez
Alte Ingrediente
- 200 g piept de pui
- 50 g arahide
- 1 ceapa rosie
- 2 castraveti
- 1/2 lingurite lemongrass
- 1/2 lingurite coriandru
- zahar
Preparare
- Toaca usturoiul, coriandru si lemongrass.
- Adauga putin lapte de cocos si pasta Thai Red Curry, in functie de cat de iute vrei sa fie.
- Pune amestecul peste pui si lasa la marinat in frigider peste noapte. Daca ai putin timp la dispozitie, lasa-l aproximativ 20-30 de minute.
- Pune in tigaie putin ulei de arahide si pasta Thai Red Curry. Amesteca pasta cu uleiul incins cateva secunde.
- Adauga lapte de cocos.
- Pune cateva arahide, putin zahar, sos de soia si sos pentru wok.
- Lasa-le pe foc 5-10 minute, pana cand sosul are o consistenta mai densa.
- Pune putin ulei pentru wok pe gratar si prajeste puiul.
- Lasa pastele de orez timp de 2 minute in apa clocotica.
- Curata si taie morcovii, ceapa rosie si castravetii si pune-le intr-un bol.
- Adauga sos Thai Chili si amesteca.
- Puiul Satay este gata pentru petrecerea ta de vara.
Mai multe retete delicioase din…. Indonezia:
Creveti cu muguri de bambus si sos de lapte de cocos
Un preparat delicat si sanatos cu fructe de mare.
Tikka Masala
Reteta indiana, originara din timpurile coloniale.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 1 cutie Lapte de cocos 165 ml
- 1 Sambal Oelek
Alte Ingrediente
- 300 g pui
- 1 ceapa
- 250 g iaurt
- 4 linguri pasta de tomate
- 1 varf de cutit de scortisoara
- 2 linguri condimente pentru wok
- 1 varf de cutit de cuisoare pudra
- sare
- piper
- 1 lingura chimen
- 1/2 lingurita curcuma
Preparare
- Taie puiul felii. Curata si taie ceapa marunt.
- Amesteca iaurtul cu chimenul, curcuma, condimentele pentru wok, scortisoara si cuisoarele si pune amestecul peste pui.
- Incalzeste tigaia si pune puiul cu amestecul de condimente si ceapa. Adauga laptele de cocos, pasta de tomate, sare si piper.
- Asezoneaza cu sambal oelek. Lasa totul la inabusit timp de aproximativ 10 minute.
Mai multe retete delicioase din…. India:
