Chow Mein
HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN
[flexy_breadcrumb]
Taitei la wok in stil chinezesc cu pui si legume.
Timp de preparare: 30 minute
Timp de gatire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 1 pun ga Taitei Mie cu ou
- 1/2 lin gurite Sos de soia
- 1-2 lin gurite Ulei de susan
- 4 lin guri Ulei pentru Wok
- 1 borcan Amestec de legume asiatice Chop Suey
Alte Ingrediente
- piper negru
- zahar
- 1-2 catei de usturoi
- 2 cepe rosii
- 2 morcovi
- broccoli
- 200 g piept de pui
- Amestec Wok Thai Findus
Preparare
- Lasa taiteii in apa calda pentru 10-15 minute inainte de gatire.
- Pune putin ulei pentru wok in tigaie. Dupa ce s-a incins uleiul, adauga usturoiul si puiul si lasa-le pe foc pana cand puiul este gatit.
- Apoi, poti adauga si ceapa, morcovii si broccoli.
- Dupa aproximativ 3-4 minute, totul este gatit.
- Acum, e timpul sa adaugi si amestecul Wok Thai.
- Apoi, pune amestecul de legume asiatice Chop Suey si taiteii.
- Amesteca si lasa-le pe foc timp de 2 minute.
- Adauga putin sos de soia, ulei de susan, piper negru si putin zahar pentru un gust mai dulce.
- Amesteca si lasa-le pe foc pentru inca aproximativ 2-3 minute, pana cand taiteii sunt gatiti.
Sfat:
Adauga putin ulei de susan.
Mai multe retete delicioase din…. China:
Opt comori
Rețeta chinezească după Shan´shi a celor opt comori se pregătește rapid. Numărul opt simbolizează bogăția în tradiția chinezească, deci: la wok!
Dragon Rice
HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN
[flexy_breadcrumb]
Orez prajit la wok cu creveti, legume, caju si ananas.
Timp de preparare: 30 minute
Timp de gatire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 2 lin guri Ulei pentru Wok
- 1 lingurita Sos soia
- 2 linguri Sos pentru wok
- 1 lin gurita Ulei de susan
Alte Ingrediente
- ananas
- orez
- caju
- 1 lingurita zahar
- 1 catel usturoi
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 ardei rosu
- lime
Preparare
- Taie ananasul in jumatate pe lungime, scoate miezul si pastreaza coaja.
- Pune putina apa intr-o oala. Pune un bol in oala. Pune orezul in bol si adauga apa pana cand acoperi orezul.
- Pune capacul si lasa oala pe foc timp de aproximativ 20-25 de minute.
- Pune putin ulei in tigaia preincalzita. Dupa ce s-a incins uleiul, pune usturoiul. Adauga si celelalte legume.
- Cand legumele sunt gata, adauga si crevetii.
- Lasa cateva minute pe foc, apoi adauga si nucile caju.
- Lasa-le pe foc inca un minut.
- Adauga si orezul. Amesteca putin, apoi adauga sos de soia, sos pentru wok, putin zahar si ulei de susan.
- Acum, pune orezul in coaja de la ananas.
Mai multe retete delicioase din…. China:
Opt comori
Rețeta chinezească după Shan´shi a celor opt comori se pregătește rapid. Numărul opt simbolizează bogăția în tradiția chinezească, deci: la wok!
Carne de vita cu taitei Mie cu ou
Carne de vita cu taitei Mie cu ou
JAPONIA
HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN
[flexy_breadcrumb]
Succes garantat.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 125 g Taitei Mie cu ou
- 2 lin guri Ulei de arahide
- 1 lin gura Sos Teriyaki
- 1 borcan Muguri de fasole
- 1 cutie mica Lapte de cocos 165 ml
- 1 lin gurita Sambal Oelek
Alte Ingrediente
- 250 g file de vita
- 1 catel de usturoi
Preparare
- Taie carnea in fasii subtiri. Curata si toaca usturoiul.
- Incalzeste uleiul de arahide intr-un wok. Prajeste usor carnea. Adauga sosul Teriyaki si usturoiul si mai lasa la foc timp de 5 minute, amestecand continuu.
- Lasa taiteii in apa cu sare pentru 4-5 minute si strecoara-i.
- Strecoara mugurii de fasole si pune-i peste carne.
- Adauga lapte de cocos si sambal oelek pentru gust.
- Adauga si taiteii si amesteca.
Sfat:
Toaca 2 cepe verzi si presara deasupra.
Mai multe retete delicioase din…. Japan:
Nimic gasit.
Carne de vită Teriyaki cu fasole verde și caju
Carne de vită Teriyaki cu fasole verde și caju
JAPAN
HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN
[flexy_breadcrumb]
Ceea ce în japoneză înseamnă ”luciu și gril”, este irezistibil ca gust.
Timp de pregătire: 20 minute
Timp de gătire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 3 linguri ulei de wok
Ingrediente suplimentare
- 300 g filet de vită
- 1 ceapă verde
- 300 g fasole verde
- 6 linguri sos Teriyaki
- 1 lingură amidon de porumb
- 30 g sâmburi caju
Preparare
- Sosul Teriyaki și amidonul de porumb se amestecă. Fileul de vită să taie în fâșii subțiri și se lasă la marinat 15 minute.
- Cepele verzi se spală și se taie în inele subțiri. Fasolea verde se spală și se taie capetele.
- Se încălzește wok-ul sau tigaia și se prăjesc sâmburii de caju amestecând până sunt ușor maronii. Sâmburii caju se pun deoparte.
- Se încălzesc 2 linguri ulei de wok în wok sau într-o tigaie.
- Fasolea verde se prăjește timp de 7-10 minute amestecând. După aceea fasolea verde se pune pe două farfurii și se menține caldă.
- Restul uleiului de wok se încălzește și se prăjește carnea puternic 5 minute.
- Carnea se așază pe fasolea verde.
- Se servește cu ceapă verde și sâmburi de caju.
Sugestie:
Ca garnitură este potrivit orezul basmati. Pentru mai multă iuțeală adăugați Shan’shi Sambal Oelek.
Mai multe rețete delicioase din Japan:
Nimic gasit.
Carne de vită în sos de portocale
Carne de vită în sos de portocale
CHINA
HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN
[flexy_breadcrumb]
Savoare cu notă fină de citrice.
Timp de pregătire: 20 minute
Timp de gătire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 2 linguri ulei pentru wok
- 3 linguri sos de soia
- 1 borcan Chop Suey
Ingrediente suplimentare
- 1 cățel de usturoi
- 2 portocale
- 1 lingură amidon de porumb
- 200 g file de vită sau vrăbioară
- 1/2 legătură ceapă verde
Preparare
- Usturoiul se decojește și se toacă mărunt. Portocalele se storc și se pregătește o marinată din suc de portocale, usturoi, sos de soia și amidon de porumb. Carnea de vită se taie fâșii subțiri. Se lasă în marinată 15 minute.
- Ceapa verde se eliberează de frunzele exterioare și se taie în bucăți de 2 cm. Chop Suey-ul se clătește scurt într-o sită cu apă rece.
- Se încălzește uleiul de wok în wok sau tigaie. Se adaugă carnea și se prăjește puternic timp de 5-7 minute. Se adaugă ceapa verde și Chop Suey-ul și să prăjesc toate la foc mare, crocant. Se adaugă restul marinatei și la nevoie ceva apă. Se prăjește încă 5 minute până când carnea este bine pătrunsă.
- Cele două portocale se taie felii. Carnea de vită se servește decorată cu felii de portocale.
- Oferiți orez basmati sau tăieței Mie cu ou.
Sugestie:
Pentru ceva mai multă iuțeală oferiți sos iute chili sau Sambal Oelek.
Mai multe rețete delicioase din China:
Nimic gasit.
Pachetele de primavara
HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN
[flexy_breadcrumb]
Începeți cu bine fiecare sezon.
Timp de preparare: 15 minute
Timp de gatire: 25 minute
Ingrediente pentru: 4 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 1 pachet Taitei Vermicelli
- 50 g Muguri de bambus
- 4 lin gurite Sos condimentat de peste
- 2 lin gurite Sos de soia
- 2 lin guri Ulei de arahidesau Ulei pentru Wok
Alte Ingrediente
- 125 g carne tocata
- 1/2 cutie ciuperci Shiitake
- 1 ceapa verde (tocata)
- 1 morcov mare (ras)
- 1 catel de usturoi
- 1 pachet de foi pentru pachetele de primavara
- 1 lingurita coriandru proaspat (pentru gust)
- ulei pentru prajit sau ulei vegetal
Preparare
- Lasa ciupercile in apa pentru aproximativ o ora. Lasa la inmuiat foile pentru pachetele de primavara in apa rece timp de un minut si pune-le pe un prosop de bucatarie umed.
- Pune pastele in apa calda si lasa-le aproximativ 5 minute. Stoarce ciupercile si pastele si taie-le in bucati mici. Incalzeste uleiul intr-o tigaie si prajeste usturoiul timp de 1 minut. Adauga carnea macinata si las-o la prajit, amestecand continuu. Adauga mugurii de bambus, ciupercile, ceapa verde, morcovul, pastele, sosul de peste, sosul de soia si (daca doresti) coriandru si lasa-le pe foc pentru 3 minute.
- Pune putina compozitie in mijlocul foilor, adu marginile spre mijloc si ruleaza foile. Incalzeste ulei intr-o tigaie adanca sau wok. Aseaza trei sau patru pachetele de primavara in ulei si lasa-le pana capata o culoare aurie. Aseaza-le pe un prosop de hartie pentru a absorbi uleiul.
Sfat:
Pentru un gust si mai aromat, serveste alaturi de Shan’shi sos de soia.
Mai multe retete delicioase din…. China:
Opt comori
Rețeta chinezească după Shan´shi a celor opt comori se pregătește rapid. Numărul opt simbolizează bogăția în tradiția chinezească, deci: la wok!
Carne de vita cu lapte de cocos
Carne de vita cu lapte de cocos
INDONEZIA
HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN
[flexy_breadcrumb]
Goulash in stil indonezian.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Shan´shi Zutaten
- 100 ml Lapte de cocos
- 1 lin gurita Sambal Oelek
Alte Ingrediente
- 250 g file sau muschi de vita
- 1/2 lingurita coriandru
- 1 catel de usturoi
- 1 ceapa rosie
- 1 ardei rosu
- 75 g fulgi de nuca de cocos
- 1/2 lingurita sare si piper
- 1/2 lingurita lemongrass
Preparare
- Taie carnea de vita in fasii subtiri. Toaca usturoiul si ceapa. Taie ardeiul cubulete.
- Amesteca 3 linguri de lapte de cocos cu sare, piper, coriandru, lemongrass, sambal oelek, usturoi si ceapa pana se formeaza o pasta.
- Incalzeste tigaia si lasa putin pasta la prajit. Adauga carnea si ardeiul si mai lasa-le la prajit pentru 5 minute, amestecand continuu.
- La final, adauga laptele de cocos ramas.
- Rumeneste putin fulgii de nuca de cocos intr-o tigaie si presara-i peste carne.
Sfat:
Serveste alaturi de orez la wok sau taitei Mie cu ou.
Mai multe retete delicioase din…. Indonezia:
Nimic gasit.
Wok picant cu legume si carne de vita
Wok picant cu legume si carne de vita
INDONEZIA
HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN
[flexy_breadcrumb]
Wok picant cu legume si carne de vita.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Shan´shi Zutaten
- 2 lin guri Ulei pentru Wok
- 2-3 lin guri Sambal Oelek
- 2 lin guri Sos de soia
Alte Ingrediente
- 300 g carne de vita
- 4 cepe esalote
- 50 g mazare dulce
- 1 cutie mica de porumb
- 1 ardei rosu
- 1/2 lingurite chimen
Preparare
- Taie carnea in fasii subtiri. Curata cepele si taie-le in jumatate. Spala mazarea, stoarce porumbul si clateste-l. Spala ardeiul si taie-l fasii.
- Incalzeste uleiul pentru wok intr-o tigaie si prajeste putin carnea de vita. Adauga legumele, chimenul, sare, piper, sambal oelek si sosul de soia si lasa-le pe foc, amestecand continuu, pentru aproximativ 5-7 minute.
Sfat:
Serveste alaturi de taitei cu ou Shan’shi sau orez.
Mai multe retete delicioase din…. Indonesia:
Nimic gasit.
Wok cu carne de vită și muguri de bambus
HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN
[flexy_breadcrumb]
O rețetă parcă făcută pentru wok.
Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 250 g tăieței Mie cu ou (=4 cuiburi de tăieței)
- ½ borcan muguri de bambus (165g)
- 2 linguri sos de soia
- 2-3 linguri ulei de susan prăjit
Ingrediente suplimentare
- 300 g carne de vită
- 1 ceapă
- 1 bucată ghimbir
- 1 cățel usturoi
- 1 chili mic roșu
- Piper
Preparare
- Usturoiul și ghimbirul se decojesc și toacă mărunt. Ceapa se taie inele subțiri și carnea de vită fâșii.
- Totul se marinează într-o farfurie cu 2 linguri sos de soia și 1 lingură de ulei de susan.
- Tăiețeii Mie cu ou se fierb conform indicațiilor.
- Carnea de vită marinată se prăjește la foc puternic cu încă o lingură de ulei de susan în wok sau tigaie timp de 2-3 minute.
- Mugurii de bambus și tăiețeii Mie cu ou se scurg și totul se prăjește împreună încă 2-3 minute.
- Nach Belieben mit Pfeffer, Sojasauce und Sesamöl abschmecken.
- Abschließend das Gericht mit der klein geschnittenen roten Chili garnieren.
Sugestie:
Sâmburii caju prăjiți și frunzele de coriandru conferă mâncării o notă asiatică suplimentară.
Mai multe rețete delicioase din Thailanda:
Nimic gasit.
Carne de vită cu muguri de bambus și ardei
Carne de vită cu muguri de bambus și ardei
THAILANDA
HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN
[flexy_breadcrumb]
Savoarea cărnii pentru bărbați adevărați!
Testați mâncarea Shan’shi carne de vită cu bambus și ardei – preparată ușor, simplu și repede.
Timp de pregătire: 15 minute
Timp de gătire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 2 linguri sos de soia
- 2 linguri sos dulce de chili
- 1 borcan muguri de bambus
Ingrediente suplimentare
- 250 g carne de vită (vrăbioară sau file)
- 1 ardei roșu
- 1 ardei verde
- 150 g orez basmati
- 1 cățel usturoi
- 1 lingură ulei
Preparare
- Carnea de vită se taie fâșii fine și se amestecă cu sos de soia și sos dulce de chili.
- Orezul se prepară conform indicațiilor.
- Mugurii de bambus se scurg într-o sită și se clătesc bine. Ardeiul se taie în bucăți de cca. 2 cm. Usturoiul se decojește și se toacă mărunt.
- Se încălzește ulei în wok sau tigaie și se prăjește carnea marinată. Usturoiul, mugurii de bambus și ardeiul se adaugă și se prăjesc încă 3 minute până sunt crocante. Se stinge cu restul marinatei.
- Carnea se servește cu legumele într-o farfurie. Se servește cu orez.
Sugestie:
1-2 lingurițe de pastă de curry roșu Thai conferă mâncării o notă deosebit de picantă.
Mai multe rețete delicioase din Thailanda:
Nimic gasit.