Carne de vită în sos de portocale

CHINA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Savoare cu notă fină de citrice.

Timp de pregătire: 20 minute
Timp de gătire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 1 cățel de usturoi
  • 2 portocale
  • 1 lingură amidon de porumb
  • 200 g file de vită sau vrăbioară
  • 1/2 legătură ceapă verde

Preparare

  • Usturoiul se decojește și se toacă mărunt. Portocalele se storc și se pregătește o marinată din suc de portocale, usturoi, sos de soia și amidon de porumb. Carnea de vită se taie fâșii subțiri. Se lasă în marinată 15 minute.
  • Ceapa verde se eliberează de frunzele exterioare și se taie în bucăți de 2 cm. Chop Suey-ul se clătește scurt într-o sită cu apă rece.
  • Se încălzește uleiul de wok în wok sau tigaie. Se adaugă carnea și se prăjește puternic timp de 5-7 minute. Se adaugă ceapa verde și Chop Suey-ul și să prăjesc toate la foc mare, crocant. Se adaugă restul marinatei și la nevoie ceva apă. Se prăjește încă 5 minute până când carnea este bine pătrunsă.
  • Cele două portocale se taie felii. Carnea de vită se servește decorată cu felii de portocale.
  • Oferiți orez basmati sau tăieței Mie cu ou.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Pentru ceva mai multă iuțeală oferiți sos iute chili sau Sambal Oelek.

Mai multe rețete delicioase din China: