Carne de vită în sos de portocale
CHINA
Savoare cu notă fină de citrice.
Timp de pregătire: 20 minute
Timp de gătire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 2 linguri ulei pentru wok
- 3 linguri sos de soia
- 1 borcan Chop Suey
Ingrediente suplimentare
- 1 cățel de usturoi
- 2 portocale
- 1 lingură amidon de porumb
- 200 g file de vită sau vrăbioară
- 1/2 legătură ceapă verde
Preparare
- Usturoiul se decojește și se toacă mărunt. Portocalele se storc și se pregătește o marinată din suc de portocale, usturoi, sos de soia și amidon de porumb. Carnea de vită se taie fâșii subțiri. Se lasă în marinată 15 minute.
- Ceapa verde se eliberează de frunzele exterioare și se taie în bucăți de 2 cm. Chop Suey-ul se clătește scurt într-o sită cu apă rece.
- Se încălzește uleiul de wok în wok sau tigaie. Se adaugă carnea și se prăjește puternic timp de 5-7 minute. Se adaugă ceapa verde și Chop Suey-ul și să prăjesc toate la foc mare, crocant. Se adaugă restul marinatei și la nevoie ceva apă. Se prăjește încă 5 minute până când carnea este bine pătrunsă.
- Cele două portocale se taie felii. Carnea de vită se servește decorată cu felii de portocale.
- Oferiți orez basmati sau tăieței Mie cu ou.
Sugestie:
Pentru ceva mai multă iuțeală oferiți sos iute chili sau Sambal Oelek.
Mai multe rețete delicioase din China:
Tăieței prăjiți cu pak choi și muguri de bambus
Chiar și carnivorii vor deveni vegetarieni.
Piept de rață cu orez prăjit
Rețeta chinezească piept de rață cu orez prăjit Shan’shi se prepară repede și este și sănătoasă!
Prăjit scurt – savoare îndelungată!
Iaurt banană-cocos
Această rețetă simplă din lapte de cocos, banane și iaurt este gata dintr-o mișcare și aduce prin condimente un fler asiatic în bucătăria noastră. Durează doar 15 minute!
Salată din muguri de fasole cu creveți
Această rețetă de salată cu creveți, muguri de fasole și ananas aduce fler asiatic în bucătăria de acasă. Încercați obligatoriu! Reușește în 15 minute!
Orez prajit cu oua
Reteta vegetariana, care se prepara rapid si este pe gustul tuturor!
Tăieței Mie cu ou cu file de porc și legume
Porc – irezistibil cu tăieței și legume.
Baozi cu umplutură suculentă și condimentată
Tășcuțe asiatice de aluat pe aburi – autentice și gustoase!
Opt comori
Rețeta chinezească după Shan´shi a celor opt comori se pregătește rapid. Numărul opt simbolizează bogăția în tradiția chinezească, deci: la wok!