Chow Mein

Chow Mein

CHINA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Taitei la wok in stil chinezesc cu pui si legume.

Timp de preparare: 30 minute
Timp de gatire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Alte Ingrediente

  • piper negru
  • zahar
  • 1-2 catei de usturoi
  • 2 cepe rosii
  • 2 morcovi
  • broccoli
  • 200 g piept de pui
  • Amestec Wok Thai Findus

Preparare

  • Lasa taiteii in apa calda pentru 10-15 minute inainte de gatire.
  • Pune putin ulei pentru wok in tigaie. Dupa ce s-a incins uleiul, adauga usturoiul si puiul si lasa-le pe foc pana cand puiul este gatit.
  • Apoi, poti adauga si ceapa, morcovii si broccoli.
  • Dupa aproximativ 3-4 minute, totul este gatit.
  • Acum, e timpul sa adaugi si amestecul Wok Thai.
  • Apoi, pune amestecul de legume asiatice Chop Suey si taiteii.
  • Amesteca si lasa-le pe foc timp de 2 minute.
  • Adauga putin sos de soia, ulei de susan, piper negru si putin zahar pentru un gust mai dulce.
  • Amesteca si lasa-le pe foc pentru inca aproximativ 2-3 minute, pana cand taiteii sunt gatiti.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Adauga putin ulei de susan.

Mai multe retete delicioase din…. China:

by shanshi

Dragon Rice

Dragon Rice

CHINA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Orez prajit la wok cu creveti, legume, caju si ananas.

Timp de preparare: 30 minute
Timp de gatire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Alte Ingrediente

  • ananas
  • orez
  • caju
  • 1 lingurita zahar
  • 1 catel usturoi
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 ardei rosu
  • lime

Preparare

  • Taie ananasul in jumatate pe lungime, scoate miezul si pastreaza coaja.
  • Pune putina apa intr-o oala. Pune un bol in oala. Pune orezul in bol si adauga apa pana cand acoperi orezul.
  • Pune capacul si lasa oala pe foc timp de aproximativ 20-25 de minute.
  • Pune putin ulei in tigaia preincalzita. Dupa ce s-a incins uleiul, pune usturoiul. Adauga si celelalte legume.
  • Cand legumele sunt gata, adauga si crevetii.
  • Lasa cateva minute pe foc, apoi adauga si nucile caju.
  • Lasa-le pe foc inca un minut.
  • Adauga si orezul. Amesteca putin, apoi adauga sos de soia, sos pentru wok, putin zahar si ulei de susan.
  • Acum, pune orezul in coaja de la ananas.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Mai multe retete delicioase din…. China:

by shanshi

Chop Suey

REȚETA SĂPTĂMÂNII

Poke Bowl

Clasicul bucătăriei chinezești! Indiferent dacă vegetarian, cu carne sau pește – acest preparat este un succes în orice variantă.

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 350 g file de pui
  • 250 g orez basmati
  • 1 ceapă
  • 2 căței usturoi
  • 3-4 morcovi
  • 2 ardei
  • 150 g fasole verde
  • 30 g arahide
  • 1 linguriță amidon de porumb (opțional)
  • 1 linguriță zahăr pudră

Preparare

  • Se curăță ceapa și cățeii de usturoi și se taie mărunt.
  • Se prepară orezul conform indicațiilor de pe ambalaj.
  • Carnea se taie cuburi. Legumele se spală și curăță. Morcovii se taie rondele iar ardeii cuburi.
  • Se încălzește uleiul în tigaie. Cuburile de carne se prăjesc cu ceapa și usturoiul.
  • Se scoate totul din tigaie și se pune deoparte. Se călesc bine legumele în tigaie și se caramelizează cu zahărul pudră.
  • LA PREPARAREA CU AMIDON: Se adaugă din nou carnea, sosul de soia se amestecă cu amidonul și se toarnă peste legume.
  • LA PREPARAREA FĂRĂ AMIDON: Se adaugă din nou carnea și se toarnă sosul de soia.
  • Chop Suey-ul preparat se servește cu orezul fiert și ornat cu arahide.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Chop Suey se potrivește excelent cu tăiețeii noștri de orez Pad Thai.

Mai multe retete delicioase de la… Cooking Catrin:

by shanshi

Supă Miso cu ciuperci și legume

Supă Miso cu ciuperci și legume

JAPAN

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Un pont secret. Și nu doar pentru vegetarieni.

Timp de pregătire: 15 minute
Timp de gătire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 1 litru supă Miso (pastă Miso + apă)
  • 3 cepe verzi
  • 1/4 căpățână de varză
  • 2 linguri ciuperci Shiitake
  • 1 legătură coriandru
  • 1 legătură mentă
  • 1/2 linguriță ghimbir
  • 1/2 linguriță lemongrass
  • 2 morcovi

Preparare

  • Cepele verzi și ghimbirul se toacă mărunt.
  • Uleiul de arahide se încălzește într-un wok neaderent. Ceapa verde și ghimbirul se prăjesc.
  • Se sting cu sos de soia și oțet de orez și se toarnă supa Miso. Se condimentează cu lemongrass. Se fierbe 20 minute. Se toarnă puțină apă.
  • Ciupercile Shiitake se înmoaie conform indicațiilor.
  • Între timp se taie restul ingredientelor în bucăți corespunzătoare și se așază pe două farfurii. Se toarnă supa Miso fierbinte peste legume.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Supa poate fi completată după gust și cu alte soiuri de legume sau tofu prăjit.

Mai multe rețete delicioase din Japan:

by shanshi

Souffle cu gris si lapte de cocos

Souffle cu gris si lapte de cocos

JAPONIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Cand Asia intalneste Austria.

Timp de preparare: 5 minute
Timp de gatire: 40 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Alte Ingrediente

  • 100ml suc de guava
  • unt
  • 60 g gris
  • 30 g zahar
  • 1 ou
  • 25 g seminte de susan
  • fructe pentru decorare
  • 1 lingurita lemongrass

Preparare

  • Preincalzeste cuptorul la 160 de grade. Unge tava cu unt (foloseste o tava mica).
  • Amesteca laptele de cocos cu sucul de guava, grisul si zaharul. Pune-le la fiert pentru 5-7 minute, la foc mediu, amestecand din cand in cand. Apoi, ia compozitia de pe foc si las-o la racit.
  • Separa albusurile de galbenusuri. Bate albusurile spuma. Adauga galbenusurile si lemongrass in compozitia racita. Apoi, adauga treptat spuma de albusuri.
  • Pune compozitia in tava de copt si presara deasupra seminte de susan. Lasa la copt pentru 30 minute.
  • Curata fructele, taie-le felii si pune-le pe farfurie alaturi de souffle.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Mai multe retete delicioase din…. Japan:

by shanshi

Ton cu cartofi piure

Tikka Masala

JAPONIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Clasicul piure de cartofi intr-o combinatie delicioasa cu ton.

Timp de preparare: 60 minute
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Alte Ingrediente

  • 1 litru de apa
  • 250 g ton
  • 300 g cartofi
  • 30 g unt
  • 2-3 linguri de lapte
  • sare

Preparare

  • Pune tonul intr-o marinada preparata din ulei pentru wok, ulei de susan si sos de soia si lasa-l la frigider pentru 60 de minute.
  • Curata cartofii, taie-i si pune-i la fiert in apa cu sare.
  • Prepara piureul cu unt, lapte si sare.
  • Prajeste tonul aproximativ 5 minute, iar apoi taie-l felii.
  • Serveste alaturi de piure.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Se potriveste foarte bine cu salata verde sau legume la Wok.

Mai multe retete delicioase din…. Japan:

by shanshi

Carne de porc cu legume

Carne de porc cu legume

JAPONIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Acel preparat, care este intotdeauna pe placul tuturor.

Timp de preparare: 25 minute
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru: 4 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Alte Ingrediente

  • 500 g carne de porc
  • 1 ardei gras verde
  • 1 catel de usturoi
  • 1-3 buc. ceapa verde
  • 25 g nuci caju
  • 1 lingura ghimbir
  • ciuperci Urechi de lemn

Preparare

  • Pune ciupercile in apa calda si lasa-le aproximativ 2 ore. Intre timp, taie carnea si pune-o la marinat cu sos Teriyaki. Spala legumele.
  • Taie ardeiul si ceapa si toaca usturoiul. Strecoara si clateste legumele asiatice. Ia ciupercile din apa, strecoara-le si taie-le in fasii subtiri. Pune uleiul intr-o tigaie preincalzita si prajeste putin nucile. Scoate nucile si pune carnea la prajit, amestecand continuu.
  • Adauga legumele, usturoiul si ghimbirul si lasa-le pe foc pana cand legumele sunt gatite. Pune sos de soia si sos chili si mai lasa pe foc pentru inca 3 minute, amestecand continuu.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Serveste alaturi de orez si presara nuci caju.

Mai multe retete delicioase din…. Japan:

by shanshi

Avocado Maki

Avocado Maki

JAPONIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Din dragoste pentru vegani <3

Timp de preparare: 30 minute
Timp de gatire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Alte Ingrediente

  • 150ml apa
  • 1 avocado
  • 1 alga marina Nori

Preparare

  • Spala orezul pentru sushi si pune-l la fiert, la foc mic, pentru aproximativ 10-15 minute. Mai adauga apa daca este necesar.
  • Dupa ce orezul este gata, pune un prosop de bucatarie peste oala si lasa orezul sa stea asa aproximativ 10 minute.
  • Amesteca orezul pentru sushi cu otetul de orez si lasa la racit, la temperatura camerei, amestecand din cand in cand.
  • Taie avocado in jumatate. Indeparteaza samburele si scoate miezul cu o lingura. Apoi, taie felii de 1/2cm.
  • Pune alga marina Nori pe un servet de masa din bambus si pune orez (lasa aproximativ 1cm descoperit in partea de sus).
  • Pune felii de avocado in mijloc. Adauga si pasta wasabi.
  • Ruleaza servetul de bambus si apasa ferm.
  • Indeparteaza servetul de bambus si taie rola formata si bucati de 1.5cm. Apoi, aranjeaza pe farfurie.
  • Serveste alaturi de sos de soia.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Mai multe retete delicioase din…. Japan:

by shanshi

Carne de vită Teriyaki cu fasole verde și caju

Carne de vită Teriyaki cu fasole verde și caju

JAPAN

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Ceea ce în japoneză înseamnă ”luciu și gril”, este irezistibil ca gust.

Timp de pregătire: 20 minute
Timp de gătire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 300 g filet de vită
  • 1 ceapă verde
  • 300 g fasole verde
  • 6 linguri sos Teriyaki
  • 1 lingură amidon de porumb
  • 30 g sâmburi caju

Preparare

  • Sosul Teriyaki și amidonul de porumb se amestecă. Fileul de vită să taie în fâșii subțiri și se lasă la marinat 15 minute.
  • Cepele verzi se spală și se taie în inele subțiri. Fasolea verde se spală și se taie capetele.
  • Se încălzește wok-ul sau tigaia și se prăjesc sâmburii de caju amestecând până sunt ușor maronii. Sâmburii caju se pun deoparte.
  • Se încălzesc 2 linguri ulei de wok în wok sau într-o tigaie.
  • Fasolea verde se prăjește timp de 7-10 minute amestecând. După aceea fasolea verde se pune pe două farfurii și se menține caldă.
  • Restul uleiului de wok se încălzește și se prăjește carnea puternic 5 minute.
  • Carnea se așază pe fasolea verde.
  • Se servește cu ceapă verde și sâmburi de caju.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Ca garnitură este potrivit orezul basmati. Pentru mai multă iuțeală adăugați Shan’shi Sambal Oelek.

Mai multe rețete delicioase din Japan:

by shanshi

Piept de pui cu tăieței cu ou picanți

Piept de pui cu tăieței cu ou picanți

CHINA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Bucătărie ușoară – puternic condimentată

Timp de pregătire: 15 minute
Timp de gătire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 2 file-uri de pui cu piele (cca. 300 g)
  • 1 ardei roșu
  • Mini porumb (125g)
  • 2 ceape verzi
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lingură ulei

Preparare

  • Tăiețeii Mie cu ou se pregătesc conform indicațiilor de pe ambalaj și se pun deoparte.
  • Ardeiul se taie bucăți. Mini porumbul se taie în bucăți de 2 cm iar ceapa verde în inele. Usturoiul se decojește și se toacă mărunt.
  • Cuptorul se preîncălzește la 80 grade.
  • Se spală pieptul de pui și se șterge cu prosop de hârtie după care se sărează.
  • Uleiul se încălzește într-un wok sau o tigaie neaderentă și se prăjește pieptul. După aceea se pune la cuptor.
  • Ardeiul, mini porumbul și ceapa verde se prăjesc în restul de ulei. Se adaugă usturoiul.
  • Se adaugă sosul de soia, sosul dulce de chili se amestecă cu tăiețeii cu ou și se prăjesc scurt.
  • Pieptul de pui se taie și se așază în farfurii și se servește cu tăiețeii.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

1 linguriță pastă de Curry roșu conferă mai multă iuțeală.

Mai multe rețete delicioase din China:

by shanshi