Pui Satay

Pui Satay

INDONEZIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Frigarui de pui marinat in lapte de cocos, servit cu sos de arahide si red curry.

Timp de preparare: 20 minute
Timp de gatire: 25 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Shan´shi Zutaten

Alte Ingrediente

  • 200 g piept de pui
  • 50 g arahide
  • 1 ceapa rosie
  • 2 castraveti
  • 1/2 lingurite lemongrass
  • 1/2 lingurite coriandru
  • zahar

Preparare

  • Toaca usturoiul, coriandru si lemongrass.
  • Adauga putin lapte de cocos si pasta Thai Red Curry, in functie de cat de iute vrei sa fie.
  • Pune amestecul peste pui si lasa la marinat in frigider peste noapte. Daca ai putin timp la dispozitie, lasa-l aproximativ 20-30 de minute.
  • Pune in tigaie putin ulei de arahide si pasta Thai Red Curry. Amesteca pasta cu uleiul incins cateva secunde.
  • Adauga lapte de cocos.
  • Pune cateva arahide, putin zahar, sos de soia si sos pentru wok.
  • Lasa-le pe foc 5-10 minute, pana cand sosul are o consistenta mai densa.
  • Pune putin ulei pentru wok pe gratar si prajeste puiul.
  • Lasa pastele de orez timp de 2 minute in apa clocotica.
  • Curata si taie morcovii, ceapa rosie si castravetii si pune-le intr-un bol.
  • Adauga sos Thai Chili si amesteca.
  • Puiul Satay este gata pentru petrecerea ta de vara.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Mai multe retete delicioase din…. Indonezia:

by shanshi

Dragon Rice

Dragon Rice

CHINA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Orez prajit la wok cu creveti, legume, caju si ananas.

Timp de preparare: 30 minute
Timp de gatire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Alte Ingrediente

  • ananas
  • orez
  • caju
  • 1 lingurita zahar
  • 1 catel usturoi
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 ardei rosu
  • lime

Preparare

  • Taie ananasul in jumatate pe lungime, scoate miezul si pastreaza coaja.
  • Pune putina apa intr-o oala. Pune un bol in oala. Pune orezul in bol si adauga apa pana cand acoperi orezul.
  • Pune capacul si lasa oala pe foc timp de aproximativ 20-25 de minute.
  • Pune putin ulei in tigaia preincalzita. Dupa ce s-a incins uleiul, pune usturoiul. Adauga si celelalte legume.
  • Cand legumele sunt gata, adauga si crevetii.
  • Lasa cateva minute pe foc, apoi adauga si nucile caju.
  • Lasa-le pe foc inca un minut.
  • Adauga si orezul. Amesteca putin, apoi adauga sos de soia, sos pentru wok, putin zahar si ulei de susan.
  • Acum, pune orezul in coaja de la ananas.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Mai multe retete delicioase din…. China:

by shanshi

Souffle cu gris si lapte de cocos

Souffle cu gris si lapte de cocos

JAPONIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Cand Asia intalneste Austria.

Timp de preparare: 5 minute
Timp de gatire: 40 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Alte Ingrediente

  • 100ml suc de guava
  • unt
  • 60 g gris
  • 30 g zahar
  • 1 ou
  • 25 g seminte de susan
  • fructe pentru decorare
  • 1 lingurita lemongrass

Preparare

  • Preincalzeste cuptorul la 160 de grade. Unge tava cu unt (foloseste o tava mica).
  • Amesteca laptele de cocos cu sucul de guava, grisul si zaharul. Pune-le la fiert pentru 5-7 minute, la foc mediu, amestecand din cand in cand. Apoi, ia compozitia de pe foc si las-o la racit.
  • Separa albusurile de galbenusuri. Bate albusurile spuma. Adauga galbenusurile si lemongrass in compozitia racita. Apoi, adauga treptat spuma de albusuri.
  • Pune compozitia in tava de copt si presara deasupra seminte de susan. Lasa la copt pentru 30 minute.
  • Curata fructele, taie-le felii si pune-le pe farfurie alaturi de souffle.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Mai multe retete delicioase din…. Japan:

by shanshi

Ton cu cartofi piure

Tikka Masala

JAPONIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Clasicul piure de cartofi intr-o combinatie delicioasa cu ton.

Timp de preparare: 60 minute
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Alte Ingrediente

  • 1 litru de apa
  • 250 g ton
  • 300 g cartofi
  • 30 g unt
  • 2-3 linguri de lapte
  • sare

Preparare

  • Pune tonul intr-o marinada preparata din ulei pentru wok, ulei de susan si sos de soia si lasa-l la frigider pentru 60 de minute.
  • Curata cartofii, taie-i si pune-i la fiert in apa cu sare.
  • Prepara piureul cu unt, lapte si sare.
  • Prajeste tonul aproximativ 5 minute, iar apoi taie-l felii.
  • Serveste alaturi de piure.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Se potriveste foarte bine cu salata verde sau legume la Wok.

Mai multe retete delicioase din…. Japan:

by shanshi

Avocado Maki

Avocado Maki

JAPONIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Din dragoste pentru vegani <3

Timp de preparare: 30 minute
Timp de gatire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Alte Ingrediente

  • 150ml apa
  • 1 avocado
  • 1 alga marina Nori

Preparare

  • Spala orezul pentru sushi si pune-l la fiert, la foc mic, pentru aproximativ 10-15 minute. Mai adauga apa daca este necesar.
  • Dupa ce orezul este gata, pune un prosop de bucatarie peste oala si lasa orezul sa stea asa aproximativ 10 minute.
  • Amesteca orezul pentru sushi cu otetul de orez si lasa la racit, la temperatura camerei, amestecand din cand in cand.
  • Taie avocado in jumatate. Indeparteaza samburele si scoate miezul cu o lingura. Apoi, taie felii de 1/2cm.
  • Pune alga marina Nori pe un servet de masa din bambus si pune orez (lasa aproximativ 1cm descoperit in partea de sus).
  • Pune felii de avocado in mijloc. Adauga si pasta wasabi.
  • Ruleaza servetul de bambus si apasa ferm.
  • Indeparteaza servetul de bambus si taie rola formata si bucati de 1.5cm. Apoi, aranjeaza pe farfurie.
  • Serveste alaturi de sos de soia.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Mai multe retete delicioase din…. Japan:

by shanshi

Pachetele de primavara

Pachetele de primavara

CHINA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Începeți cu bine fiecare sezon.

Timp de preparare: 15 minute
Timp de gatire: 25 minute
Ingrediente pentru: 4 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Alte Ingrediente

  • 125 g carne tocata
  • 1/2 cutie ciuperci Shiitake
  • 1 ceapa verde (tocata)
  • 1 morcov mare (ras)
  • 1 catel de usturoi
  • 1 pachet de foi pentru pachetele de primavara
  • 1 lingurita coriandru proaspat (pentru gust)
  •  ulei pentru prajit sau ulei vegetal

Preparare

  • Lasa ciupercile in apa pentru aproximativ o ora. Lasa la inmuiat foile pentru pachetele de primavara in apa rece timp de un minut si pune-le pe un prosop de bucatarie umed.
  • Pune pastele in apa calda si lasa-le aproximativ 5 minute. Stoarce ciupercile si pastele si taie-le in bucati mici. Incalzeste uleiul intr-o tigaie si prajeste usturoiul timp de 1 minut. Adauga carnea macinata si las-o la prajit, amestecand continuu. Adauga mugurii de bambus, ciupercile, ceapa verde, morcovul, pastele, sosul de peste, sosul de soia si (daca doresti) coriandru si lasa-le pe foc pentru 3 minute.
  • Pune putina compozitie in mijlocul foilor, adu marginile spre mijloc si ruleaza foile. Incalzeste ulei intr-o tigaie adanca sau wok. Aseaza trei sau patru pachetele de primavara in ulei si lasa-le pana capata o culoare aurie. Aseaza-le pe un prosop de hartie pentru a absorbi uleiul.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Pentru un gust si mai aromat, serveste alaturi de Shan’shi sos de soia.

Mai multe retete delicioase din…. China:

by shanshi

Piept de rata cu legume

Piept de rata cu legume

CHINA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Gustos si dulce!

Timp de preparare: 15 minute
Timp de gatire: 40 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Alte Ingrediente

  • 1 lingura de miere amestecata cu 1 lingura de apa calda
  • 1 catel de usturoi
  • 1 piept de rata (400g)
  • 100 g ciuperci
  • 200 g broccoli

Preparare

  • Pregateste o marinada din usturoi tocat, miere si apa calda. Pune marinada peste pieptul de rata pana cand acesta este acoperit si lasa la frigider peste noapte. Amesteca marinada ramasa cu apa (o sa ai nevoie de ea mai tarziu).
  • Incalzeste intr-o tigaie uleiul de arahide si prajeste putin pieptul de rata. Preincalzeste cuptorul la 200 de grade si lasa rata la cuptor pentru aproximativ 20 de minute, timp in care trebuie sa adaugi din cand in cand cate putina marinada. Pieptul de rata poate deveni crispy daca pui tava la nivelul gratarului, in ultimele 10 minute.
  • Curata ciupercile si taie-le in fasii subtiri. Taie broccoli. Pune la calit legumele pentru aproximativ 7 minute si condimenteaza cu sos de soia.
  • Pune legumele pe o farfurie, taie pieptul de rata felii si aseaza-le peste legume.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Daca esti in criza de timp, amesteca Shan’shi condimente pentru wok si condimenteaza cu sos de soia

Mai multe retete delicioase din…. China:

by shanshi

Supa de legume in stil asiatic

Supa de legume in stil asiatic

INDONEZIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

O supa gustoasa si sanatoasa, perfecta pentru sezonul rece.

Timp de preparare: 20 minute
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru: 4 persoane

Ingrediente

Shan´shi Zutaten

Alte Ingrediente

  • 4 ciuperci Urechi de lemn 
  • 1/2 lingurite ardei iute taiat
  • 2 buc. ceapa verde
  • 2 catei de usturoi
  • 2 morcovi
  • 1 lingurita de coriandru proaspat, tocat marunt
  •  jumatate de praz
  • 1 l supa de legume

Preparare

  • Lasa ciupercile timp de 30 minute in apa.
  • Taie cepele in bucati de 1 cm. Spala morcovii, taie-i in jumatate si apoi taie-i pe lungime in fasii subtiri. Spala prazul si taie-l pe lungime in jumatate, iar apoi bucati. Ia ciupercile din apa si taie-le marunt impreuna cu usturoiul.
  • Incalzeste uleiul intr-un wok, adauga morcovii, prazul, mugurii de fasole si ciupercile si lasa-le putin la calit. Pune supa de legume si lasa la fiert. Condimenteaza cu sos de soia si coriandru proaspat. La final, adauga taiteii in supa si mai lasa 4-5 minute pe foc.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Pentru o supa cu gust rafinat, adauga creveti!

Mai multe retete delicioase din…. Indonezia:

by shanshi

Aripioare de pui in stil asiatic

Aripioare de pui in stil asiatic

THAILANDA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Un preparat care pur si simplu iti da aripi.

Timp de preparare: 60 minute
Timp de gatire: 40 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Shan´shi Zutaten

Alte Ingrediente

  • 250 g aripioare de pui
  • 1 ardei chili
  • 1/2 lingurita condimente pentru Wok
  • 1/2 lingurita boia iute

Preparare

  • Prepara o marinada din ulei pentru wok, sos de peste, sos de soia, condimente pentru wok si boia iute.
  • Unge aripioarele de pui cu marinada si lasa-le la frigider pentru o ora.
  • Preincalzeste cuptorul la 200 de grade. Pune hartie de copt in tava si aseaza aripioarele.
  • Pune marinada ramasa peste aripioare si lasa-le in cuptor pentru 30-40 de minute.
  • Taie ardeiul iute si pune-l peste aripioare cu un minut inainte de a fi gata.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Serveste alaturi de sos chili Thai.

Mai multe retete delicioase din…. Thailanda:

by shanshi

Pui curry cu lapte de cocos

Pui curry cu lapte de cocos

THAILANDA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

O reteta speciala pentru tine si cei dragi.

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 25 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Shan´shi Zutaten

Alte Ingrediente

  • piept de pui
  • 1 ceapa mica
  • 1 catel de usturoi
  • 1/2 lingurite de zahar
  • 1/2 lingura lemongrass
  • 1/2 lingura ghimbir
  • 1/2 lingura ardei iute tocat

Preparare

  • Taie pieptul de pui in felii. Taie ceapa marunt. Incalzeste uleiul pentru wok intr-o tigaie. Prajeste usturoiul cu ardeiul, ghimbirul si lemongrass pentru aproximativ un minut, la foc mediu. Adauga pieptul de pui, ceapa, zaharul si putina sare si amesteca-le cu grija.
  • Lasa intreaga compozitie la inabusit, timp de 10 minute, la foc mediu, pana cand ceapa este caramelizata, amestecand din cand in cand. Adauga laptele de cocos si pasta de curry rosu si lasa-le la fiert, amestecand din cand in cand. Ia capacul si mai lasa-le la foc mic timp de 15 minute, pana cand carnea de pui este gatita.
  • Adauga legumele Chop Suey si sare dupa gust.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Serveste alaturi de taitei cu ou sau orez.

Mai multe retete delicioase din…. Thailanda:

by shanshi