Thai Pork
Carne de porc cu red curry si lapte de cocos.
Timp de preparare: 25 minute
Timp de gatire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Shan´shi Zutaten
- 1 borcan Muguri de bambus
- 2 lin guri Ulei pentru Wok
- 1 lingurita Pasta Thai Curry Rosu
- 1 cutie Lapte de cocos
- 1 lingurita Sos soia
- Sos aromatic Thai Red Curry
Alte Ingrediente
- 200 g carne de porc
- zahar
- orez
Preparare
- Incalzeste tigaia si pune putin ulei pentru wok.
- Dupa ce s-a incins, adauga putina pasta red curry. Pentru a obtine adevaratul gust de red curry, este foarte important sa pui pasta si sa o amesteci cu uleiul incins.
- Dupa aproximativ 30 de secunde, adauga laptele de cocos.
- Asteapta 30 de secunde, apoi adauga celelalte ingrediente.
- Pune carnea de porc, mugurii de bambus, putin zahar si sos de soia.
- Dupa aproximativ 5-7 minute, carnea de porc va fi gatita.
Sfat:
Serveste alaturi de orez.
Mai multe retete delicioase din…. Thailanda:
Creveți prăjiți
Un must have pentru iubitorii de fructe de mare. Maestrul nostru bucătar vă oferă garanția succesului.
Carne de vita cu taitei Mie cu ou
Carne de vita cu taitei Mie cu ou
JAPONIA
Succes garantat.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 125 g Taitei Mie cu ou
- 2 lin guri Ulei de arahide
- 1 lin gura Sos Teriyaki
- 1 borcan Muguri de fasole
- 1 cutie mica Lapte de cocos 165 ml
- 1 lin gurita Sambal Oelek
Alte Ingrediente
- 250 g file de vita
- 1 catel de usturoi
Preparare
- Taie carnea in fasii subtiri. Curata si toaca usturoiul.
- Incalzeste uleiul de arahide intr-un wok. Prajeste usor carnea. Adauga sosul Teriyaki si usturoiul si mai lasa la foc timp de 5 minute, amestecand continuu.
- Lasa taiteii in apa cu sare pentru 4-5 minute si strecoara-i.
- Strecoara mugurii de fasole si pune-i peste carne.
- Adauga lapte de cocos si sambal oelek pentru gust.
- Adauga si taiteii si amesteca.
Sfat:
Toaca 2 cepe verzi si presara deasupra.
Mai multe retete delicioase din…. Japan:
Tăieței japonezi cu creveți
Cine iubește creveții și gătește cu plăcere asiatic va fi sigur încântat de acest preparat cu tăieței.
Somon Teriyaki
Ingrediente pentru 2 persoane
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 140 g Muguri de fasole mungo
- 2 lin guri Ulei pentru Wok
- 4 lin guri Sos Teriyaki
Alte Ingrediente
- 300 g file de somon (fara oase si piele)
- 400 g legume (sparanghel verde sau Pak Choi, ardei, ceapa verde, usturoi...)
- 1 ardei iute
- 20 g ghimbir
- 1 lingurita seminte de susan
Preparare
- Spala somonul si usuca-l prin tamponare.
- Taie usturoiul si ghimbirul, amesteca-le cu sosul Teriyaki si pune-le peste somon. Taie si ardeiul iute si pune-l peste somon.
- Pregateste sparanghelul si taie ceapa verde.
- Prajeste sparanghelul in putin ulei. Adauga sare si usturoi.
- Incalzeste uleiul pentru wok si prajeste somonul pe ambele parti. Adauga si marinada si mai lasa la foc mediu, aproximativ 2-3 minute.
- Pune mugurii de fasole intr-un castron, adauga sare, ulei de susan, seminte de susan si ceapa verde si amesteca.
- Serveste somonul alaturi de sparanghel si muguri de fasole. Pune deasupra putina marinada.
Sfat:
Poti servi alaturi de Shan“shi Paste wok. Pentru un gust mai picant, amesteca sosul Teriyaki cu 1/2 lingurite de Shan’shi Sambal Oelek.
Mai multe retete delicioase din…. Japan:
Tăieței japonezi cu creveți
Cine iubește creveții și gătește cu plăcere asiatic va fi sigur încântat de acest preparat cu tăieței.
Supa de taitei cu tofu si ciuperci
Supa de taitei cu tofu si ciuperci
JAPONIA
O reteta delicioasa cu tofu si ciuperci
Timp de preparare: 20 minute
Timp de gatire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 50 g Taitei Vermicelli
- 4 lin guri Sos de soia
- 2 linguri Sos de peste
Alte Ingrediente
- 10 g ciuperci Shiitake
- 1 varf de cutit de ghimbir
- 500ml apa sau supa de pui
- 50 g tofu
- 1 morcov galben
- suc de lamaie
- 1/2 legatura de coriandru
Preparare
- Spala ciupercile si lasa-le 15 minute in apa calda. Apoi taie-le fasii.
- Taie tofu cubulete. Curata si taie morcovul in fasii subtiri.
- Toaca marunt coriandru.
- Incalzeste apa in care au fost ciupercile.
- Adauda taiteii vermicelli, legumele si tofu si lasa-le la fiert timp de 4-5 minute.
- Asezoneaza cu ghimbir, coriandru, suc de lamaie, sos de soia si sos de peste.
- Presara coriandru si supa este gata.
Sfat:
Poti adauga cateva picaturi de ulei de susan.
Mai multe retete delicioase din…. Japan:
Tăieței japonezi cu creveți
Cine iubește creveții și gătește cu plăcere asiatic va fi sigur încântat de acest preparat cu tăieței.
Zucchini in stil asiatic
Zucchini in stil asiatic
CHINA
Un deliciu crocant cu sos chinezesc.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2-4 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 3 lin guri Sos condimentat de stridii
- 2 lin guri Ulei pentru Wok
Alte Ingrediente
- 700 g zucchini
- 125 ml supa de pui
- 1 catel de usturoi mare (tocat marunt)
- 2 cepe de vara (tocate marunt)
Preparare
- Taie zucchini in felii de aproximativ 5 cm, iar apoi in fasii de 1 cm.
- Incalzeste tigaia si pune 2 linguri de ulei.
- Caleste ceapa verde, usturoiul si zucchini pentru 2 minute, adauga sosul condimentat de stridii si supa de pui si lasa pe foc pentru inca 5 minute.
Sfat:
Serveste ca fel principal alaturi de orez.
Mai multe retete delicioase din…. China:
Piept de rață cu orez prăjit
Rețeta chinezească piept de rață cu orez prăjit Shan’shi se prepară repede și este și sănătoasă!
Prăjit scurt – savoare îndelungată!
Muguri de fasole cu tofu
Muguri de fasole cu tofu
CHINA
E asa de usor sa uiti de carne cu acest preparat.
Timp de preparare: 15 minute
Timp de gatire: 5 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 1 lin gura Ulei pentru Wok
- 1 lin gura Ulei de susan
- 2 lin guri Sos de soia
- 1 borcan Muguri de fasole mungo
Alte Ingrediente
- 1 ceapa verde
- 200 g tofu
- 150ml supa de pui
- 1/2 lingurita condimente pentru Wok
Preparare
- Curata si taie rondele ceapa verde. Taie tofu cubulete.
- Incalzeste uleiul pentru wok intr-o tigaie wok si caleste usor ceapa verde.
- Adauga tofu si mai lasa putin la prajit.
- Amesteca cu grija.
- Strecoara mugurii de fasole si clateste-i cu apa. Apoi, adauga-i peste tofu.
- Amesteca uleiul de susan cu sosul de soia, condimentele pentru wok si supa de pui pana se formeaza un sos. Adauga-l peste tofu si legume si amesteca cu grija.
- Mai adauga putina supa de pui daca trebuie si condimenteaza dupa gust.
Sfat:
Serveste alaturi de orez la wok si adauga putin sos de chili iute sau sambal oelek pentru un gust picant.
Mai multe retete delicioase din…. China:
Piept de rață cu orez prăjit
Rețeta chinezească piept de rață cu orez prăjit Shan’shi se prepară repede și este și sănătoasă!
Prăjit scurt – savoare îndelungată!
Nasi Goreng – orez prajit
Unul dintre cele mai renumite preparate din bucataria indoneziana.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Shan´shi Zutaten
- 3 lin guri Sos de soia
- 2 lin guri Ulei pentru Wok
Alte Ingrediente
- 200 g carne (porc, vita, pui)
- 300 g legume (morcovi, ardei, zucchini, praz, ciuperci)
- 1 pachet condimente asiatice
- 125 g orez pentru Wok
Preparare
- Taie carnea si legumele felii. Pregateste orezul pentru wok conform instructiunilor de pe ambalaj.
- Incalzeste intr-o tigaie condimente asiatice si uleiul pentru wok. Adauga carnea si legumele si lasa-le la prajit.
- Adauga orezul gatit, sosul de soia si condimente asiatice si mai lasa pe foc aproximativ 5 minute, amestecand din cand in cand.
Sfat:
Pentru un gust mai picant, adauga putin Sambal Oelek.
Mai multe retete delicioase din…. Indonezia:
Creveti cu muguri de bambus si sos de lapte de cocos
Un preparat delicat si sanatos cu fructe de mare.
Supa de legume in stil asiatic
O supa gustoasa si sanatoasa, perfecta pentru sezonul rece.
Carne de vita cu lapte de cocos
Carne de vita cu lapte de cocos
INDONEZIA
Goulash in stil indonezian.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Shan´shi Zutaten
- 100 ml Lapte de cocos
- 1 lin gurita Sambal Oelek
Alte Ingrediente
- 250 g file sau muschi de vita
- 1/2 lingurita coriandru
- 1 catel de usturoi
- 1 ceapa rosie
- 1 ardei rosu
- 75 g fulgi de nuca de cocos
- 1/2 lingurita sare si piper
- 1/2 lingurita lemongrass
Preparare
- Taie carnea de vita in fasii subtiri. Toaca usturoiul si ceapa. Taie ardeiul cubulete.
- Amesteca 3 linguri de lapte de cocos cu sare, piper, coriandru, lemongrass, sambal oelek, usturoi si ceapa pana se formeaza o pasta.
- Incalzeste tigaia si lasa putin pasta la prajit. Adauga carnea si ardeiul si mai lasa-le la prajit pentru 5 minute, amestecand continuu.
- La final, adauga laptele de cocos ramas.
- Rumeneste putin fulgii de nuca de cocos intr-o tigaie si presara-i peste carne.
Sfat:
Serveste alaturi de orez la wok sau taitei Mie cu ou.
Mai multe retete delicioase din…. Indonezia:
Creveti cu muguri de bambus si sos de lapte de cocos
Un preparat delicat si sanatos cu fructe de mare.
Supa de legume in stil asiatic
O supa gustoasa si sanatoasa, perfecta pentru sezonul rece.
Omleta Indoneziana
Omleta Indoneziana
INDONEZIA
Rafinat din țara a mii de insule.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 1 lingurita Sambal Oelek
- 2 linguri Ulei de arahide
- 50 g Muguri de bambus
Alte Ingrediente
- 1 morcov
- 1 lingurita coriandru
- 1/2 ceapa
- 4 oua
- putina salata
Preparare
- Curata morcovul si taie-l cubulete. Curata si taie ceapa marunt.
- Bate ouale intr-un bol si condimenteaza-le cu sare, coriandru si sambal oelek.
- Incalzeste tigaia, adauga uleiul de arahide si legumele amestecand continuu.
- Adauga ouale si lasa-le la prajit aproximativ 4 minute, la foc mediu.
- Intoarce omleta cu grija si mai las-o putin la prajit.
Sfat:
Serveste alaturi de orez la wok si salata. Pentru un gust mai picant, serveste alaturi de sambal oelek.
Mai multe retete delicioase din…. Indonezia:
Creveti cu muguri de bambus si sos de lapte de cocos
Un preparat delicat si sanatos cu fructe de mare.
Supa de legume in stil asiatic
O supa gustoasa si sanatoasa, perfecta pentru sezonul rece.
Creveti cu muguri de bambus si sos de lapte de cocos
Creveti cu muguri de bambus si sos de lapte de cocos
INDONEZIA
Un preparat delicat si sanatos cu fructe de mare.
Timp de preparare: 5 minute
Timp de gatire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Shan´shi Zutaten
- 1 lin gura Ulei pentru Wok
- 100 g Muguri de bambus
- 1 lin gura Sos de soia
- 1 cutie Lapte de cocos (165 ml)
Alte Ingrediente
- 2 cani de apa
- 1 catel de usturoi
- 250 g creveti
- 1 cana de orez
- 1 lingurita condimente pentru Wok
Preparare
- Pune orezul intr-o oala cu apa si lasa-l la foc mic pentru 10-15 minute.
- Curata si taie usturoiul.
- Incalzeste uleiul intr-o tigaie, pune crevetii si mugurii de bambus, amestecand continuu. Adauga usturoiul si condimenteaza cu sos de soia si condimente pentru Wok.
- Adauga laptele de cocos si mai lasa pe foc aproximativ 5 minute.
Sfat:
Poti folosi carne de pui in loc de creveti. De asemenea, poti adauga ardei, zucchini, pastai de mazare, ciuperci sau porumb in loc de muguri de bambus.
Mai multe retete delicioase din…. Indonezia:
Creveti cu muguri de bambus si sos de lapte de cocos
Un preparat delicat si sanatos cu fructe de mare.
Supa de legume in stil asiatic
O supa gustoasa si sanatoasa, perfecta pentru sezonul rece.