Înghețată mango-cocos
Înghețată mango-cocos
INDIA
Fructe proaspete savurate reci ca gheața în 15 minte. Mango, cocos, înghețată și în rest nimic.
Timp de preparare: – minute
Timp de gătire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- O cutie mare de lapte de cocos light 400 ml
Ingrediente suplimentare
- 1 mango copt
Preparare
- Mango-ul se decojește, se eliberează de sâmbure iar pulpa de fruct se mărunțește cu un mixer vertical.
- Se adaugă laptele de cocos light și se mai mărunțește cu mixerului.
- Lichidul se toarnă în forme de înghețată pe băț sau pahare mici de plastic și se pune bățul.
- După cca. 7 ore în congelator, înghețata este gata.
Sugestie:
Înghețata este gustoasă de exemplu și cu ananas.
Mai multe rețete delicioase din India:
Souffle cu gris si lapte de cocos
Souffle cu gris si lapte de cocos
JAPONIA
Cand Asia intalneste Austria.
Timp de preparare: 5 minute
Timp de gatire: 40 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 250 ml Lapte de cocos
Alte Ingrediente
- 100ml suc de guava
- unt
- 60 g gris
- 30 g zahar
- 1 ou
- 25 g seminte de susan
- fructe pentru decorare
- 1 lingurita lemongrass
Preparare
- Preincalzeste cuptorul la 160 de grade. Unge tava cu unt (foloseste o tava mica).
- Amesteca laptele de cocos cu sucul de guava, grisul si zaharul. Pune-le la fiert pentru 5-7 minute, la foc mediu, amestecand din cand in cand. Apoi, ia compozitia de pe foc si las-o la racit.
- Separa albusurile de galbenusuri. Bate albusurile spuma. Adauga galbenusurile si lemongrass in compozitia racita. Apoi, adauga treptat spuma de albusuri.
- Pune compozitia in tava de copt si presara deasupra seminte de susan. Lasa la copt pentru 30 minute.
- Curata fructele, taie-le felii si pune-le pe farfurie alaturi de souffle.
Mai multe retete delicioase din…. Japan:
Tăieței japonezi cu creveți
Cine iubește creveții și gătește cu plăcere asiatic va fi sigur încântat de acest preparat cu tăieței.
Tăieței prăjiți cu pak choi și muguri de bambus
Tăieței prăjiți cu pak choi și muguri de bambus
CHINA
Chiar și carnivorii vor deveni vegetarieni.
Timp de pregătire: 5 minute
Timp de gătire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 4 linguri sos de soia
- ½ borcan muguri de bambus
- ½ pachet g tăieței Mie cu ou (= 2 cuiburi de tăieței)
- 2 linguri ulei de arahide
Ingrediente suplimentare
- 1 pak choi sau 200 g spanac
- Un fir de praz
- 1 cană mazăre
- 2 linguri miere
- 1 linguriță ghimbir ras
Preparare
- Tăiețeii Mie cu ou se fierb conform indicațiilor e pe ambalaj.
- Prazul și pak choi-ul se taie și se prăjesc cu mazărea într-o tigaie sau un wok în ulei de arahide.
- Se adaugă ghimbirul, sosul de soia și mierea.
- După aceea, mugurii de bambus se încălzesc în amestecul de legume, se adaugă tăiețeii Mie și se servește.
Sugestie:
Serviți cu orez basmati.
Mai multe rețete delicioase din China:
Banane prăjite
Banane prăjite
CHINA
Galbene, sănătoase și repede prăjite.
Timp de pregătire: 5 minute
Timp de gătire: 5 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Shan´shi Zutaten
- 2 linguri ulei de susan prăjit
- 3 linguri lapte de cocos
Ingrediente suplimentare
- 2 banane
- 1 linguriță miere
- 1 linguriță susan
- ½ linguriță scorțișoară
Preparare
- Curățați bananele și tăiați în jumătate pe lungime.
- Se încălzește uleiul de susan iar jumătățile de banane se prăjesc pe fiecare parte câte 2-3 minute.
- Jumătățile de banane se pregătesc pe 2 farfurii de desert.
- În restul de ulei se fierbe laptele de cocos, scorțișoara și mierea.
- Se toarnă peste banane și se presară cu susan.
Sugestie:
Suplimentar se toarnă un pic de sos de ciocolată, astfel va deveni un desert gustos și pentru copii.
Mai multe rețete delicioase din China:
Zucchini in stil asiatic
Zucchini in stil asiatic
CHINA
Un deliciu crocant cu sos chinezesc.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2-4 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 3 lin guri Sos condimentat de stridii
- 2 lin guri Ulei pentru Wok
Alte Ingrediente
- 700 g zucchini
- 125 ml supa de pui
- 1 catel de usturoi mare (tocat marunt)
- 2 cepe de vara (tocate marunt)
Preparare
- Taie zucchini in felii de aproximativ 5 cm, iar apoi in fasii de 1 cm.
- Incalzeste tigaia si pune 2 linguri de ulei.
- Caleste ceapa verde, usturoiul si zucchini pentru 2 minute, adauga sosul condimentat de stridii si supa de pui si lasa pe foc pentru inca 5 minute.
Sfat:
Serveste ca fel principal alaturi de orez.
Mai multe retete delicioase din…. China:
Piept de rață cu orez prăjit
Rețeta chinezească piept de rață cu orez prăjit Shan’shi se prepară repede și este și sănătoasă!
Prăjit scurt – savoare îndelungată!
Iaurt banană-cocos
Iaurt banană-cocos
CHINA
Această rețetă simplă din lapte de cocos, banane și iaurt este gata dintr-o mișcare și aduce prin condimente un fler asiatic în bucătăria noastră. Durează doar 15 minute!
Timp de pregătire: 5 minute
Timp de gătire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
6 linguri lapte de cocos
Ingrediente suplimentare
- 250 g iaurt
- 2 linguri fulgi de cocos
- 1 banană
- 1 praf de cardamom măcinat
- 1 praf de scorțișoară măcinată
- 1 priză ghimbir
Preparare
- Se curăță banana, se taie felii și se amestecă cu iaurtul și laptele de cocos (dacă doriți se poate face piure).
- Iaurtul banană-cocos se condimentează cu ghimbir, cardamom, scorțișoară.
Sugestie:
Bananele pot fi înlocuite în această rețetă simplă cu mango, papaya sau ananas.
Mai multe rețete delicioase din China:
Tofu cu taitei Mie cu ou
Tofu cu taitei Mie cu ou
CHINA
Perfect pentru vegetarieni.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 1 borcan Muguri de bambus
- 125 g Taitei Mie cu ou
- 4 lin guri Sos de soia
- 2 lin guri Sos Chili Dulce
Alte Ingrediente
- 150 g tofu afumat
- 200 g broccoli
- 1 ceapa
- 2 linguri de ulei
Preparare
- Taie tofu cubulete. Curata si taie ceapa rondele. Desfa broccoli in bucatele.
- Incalzeste uleiul intr-o tigaie si prajeste tofu pana devine crocant. Pune broccoli si ceapa in tigaia in care ai prajit tofu si lase-le la calit timp de 7 minute, amestecand din cand in cand.
- Strecoara mugurii de bambus si clateste-i. Prepara taiteii Mie cu ou conform instructiunilor de pe ambalaj. Adauga mugurii de bambus si taiteii peste legume. Condimenteaza cu sos chili dulce si sos de soia. Amesteca si mai lasa pe foc pentru 2-3 minute. Pune pe 2 farfurii, iar deasupra adauga cubulete de tofu.
Sfat:
Poti folosi si alte legume, ca si morcovi, mazare, ciuperci, ceapa verde sau zucchini.
Mai multe retete delicioase din…. China:
Piept de rață cu orez prăjit
Rețeta chinezească piept de rață cu orez prăjit Shan’shi se prepară repede și este și sănătoasă!
Prăjit scurt – savoare îndelungată!
Muguri de fasole cu tofu
Muguri de fasole cu tofu
CHINA
E asa de usor sa uiti de carne cu acest preparat.
Timp de preparare: 15 minute
Timp de gatire: 5 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 1 lin gura Ulei pentru Wok
- 1 lin gura Ulei de susan
- 2 lin guri Sos de soia
- 1 borcan Muguri de fasole mungo
Alte Ingrediente
- 1 ceapa verde
- 200 g tofu
- 150ml supa de pui
- 1/2 lingurita condimente pentru Wok
Preparare
- Curata si taie rondele ceapa verde. Taie tofu cubulete.
- Incalzeste uleiul pentru wok intr-o tigaie wok si caleste usor ceapa verde.
- Adauga tofu si mai lasa putin la prajit.
- Amesteca cu grija.
- Strecoara mugurii de fasole si clateste-i cu apa. Apoi, adauga-i peste tofu.
- Amesteca uleiul de susan cu sosul de soia, condimentele pentru wok si supa de pui pana se formeaza un sos. Adauga-l peste tofu si legume si amesteca cu grija.
- Mai adauga putina supa de pui daca trebuie si condimenteaza dupa gust.
Sfat:
Serveste alaturi de orez la wok si adauga putin sos de chili iute sau sambal oelek pentru un gust picant.
Mai multe retete delicioase din…. China:
Piept de rață cu orez prăjit
Rețeta chinezească piept de rață cu orez prăjit Shan’shi se prepară repede și este și sănătoasă!
Prăjit scurt – savoare îndelungată!
Orez prajit cu oua
Orez prajit cu oua
CHINA
Reteta vegetariana, care se prepara rapid si este pe gustul tuturor!
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 2 lin guri Ulei pentru Wok
- 1 borcan Muguri de bambus
- 5 lin guri Sos soia dulce
Alte Ingrediente
- 150 g orez cu bob lung
- 3 oua batute
- 2 catei de usturoi zdrobiti
- 4 cepe de primavara taiate inele
- 120 g mazare congelata
- 1 ardei rosu taiat cubulete
Preparare
- Fierbe orezul 10-12 minute. Incalzeste intr-o tigaie ulei pentru wok si lasa ouale sa se prajeasca la foc mic, in timp ce amesteci.
- Incalzeste ulei intr-un wok si caleste usturoiul, ceapa, ardeiul rosu, mugurii de bambus si mazarea congelata pentru 1-2 minute, amestecand continuu.
- Adauga orezul si amesteca. Apoi, pune ouale, sosul de soia si sare (dupa gust) si amesteca din nou.
Sfat:
Poti servi alaturi de carne de pui sau creveti.
Mai multe retete delicioase din…. China:
Piept de rață cu orez prăjit
Rețeta chinezească piept de rață cu orez prăjit Shan’shi se prepară repede și este și sănătoasă!
Prăjit scurt – savoare îndelungată!
Tăieței vegetarieni prăjiți – Bami Goreng
Tăieței vegetarieni prăjiți – Bami Goreng
INDONEZIA
Fără carne pe deplin fericit. Așa pot aprecia și vegetarienii cel mai cunoscut preparat cu tăieței al Indoneziei.
Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 4 linguri ulei de arahide
- 4 linguri sos de soia
- 125 g tăieței pentru wok
Ingrediente suplimentare
- 1 pachet tofu afumat
- 1 pachet ciuperci Shiitake
- 1 pachet Asia-Fix Bami Goreng
- 1 zucchini
- 2 morcovi
- 2 cepe verzi
- 1 ardei roșu
Preparare
- Tofu afumat se taie bucăți mici. Legumele se spală, curăță și taie mărunt. Ciupercile Shiitake se înmoaie 15 minute în apă, după care se taie mărunt. Se încălzește o lingură de ulei de arahide într-un wok (sau o tigaie) cu jumătate din amestecul de condimente. Imediat ce condimentele dezvoltă parfum se adaugă tofu afumat și se prăjește intens. Când este crocant se scoate și se pune deoparte.
- Se încălzesc trei linguri de ulei de arahide cu restul amestecului de condimente. Când acestea dezvoltă parfum se adaugă legumele și se prăjesc amestecând permanent.
- Se adaugă 125 g tăieței cu 250 ml apă. Amestecând permanent tăiețeii pentru wok se gătesc în cca. 3 minute.
- La final se adaugă 3 linguri sos de soia și amestecul de condimente 2 și se prăjește încă scurt. Se adaugă tofu afumat prăjit și se servește.
Sugestie:
Cu fructe (ananas, papaya, mango) și frunze de mentă sau melisă, budinca arată deosebit de decorativ.
Mai multe rețete delicioase din Indonezia: