Vrăbioară cu sparanghel verde și salată asiatică de castraveți
THAILANDA
1 linguriță ulei de susan Shan’shi peste salata de castraveți conferă o aromă deosebit de fină.
Timp de pregătire: 20 minute
Timp de gătire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane
Ingrediente
Ingrediente Shan´shi
- 2 linguri sos de soia
- 1 linguri sos dulce de chili
Ingrediente suplimentare
- 2 vrăbioare (cca. 200g/bucată)
- 1 legătură sparanghel verde
- 1 castravete pentru salată
- 2 limete (zeamă)
- 2 lingurițe de zahăr
- 1 lingură ulei
Preparare
- Se spală vrăbioara. Se șterge cu prosop de hârtie și se pune deoparte.
- Se spală sparanghelul și se taie capetele lemnoase (cca. 2-3 cm).
- Se storc limetele. Zeama, sosul de soia și zahărul se amestecă bine într-un bol. Se spală castraveții, se taie pe lungime în jumătate după care felii subțiri.
- Se încălzește uleiul în wok sau tigaie. Vrăbioara se sărează și se prăjește cca. 3 minute. Se înfășoară în folie și se lasă la odihnit.
- Sparanghelul se prăjește în restul de ulei, ca să mai rămână crocant. Se adaugă sosul dulce de chili și se scutură.
- Feliile de castraveți se amestecă cu marinata din zeamă de limetă, sos de soia, zahăr și se așază cu sparanghelul pe o farfurie.
- Se taie friptura felii și se așază pe sparanghel.
Sugestie:
Oferiți drept garnitură mică, chipsuri crocante de rac Shan’shi
Mai multe rețete delicioase din Thailanda:
Tăieței Thai cu carne de porc
„Khõ hai dja (=poftă bună)“ în arta culinară a Tailandei.
Supă de pui Tom Kha Gai
Gemene siameze – cu creveți și pui! Cu indicații video, rețeta se reproduce rapid!
Creveți prăjiți
Un must have pentru iubitorii de fructe de mare. Maestrul nostru bucătar vă oferă garanția succesului.
Curry roșu Thai
Bunătate aromată în roșu aprins. Curry roșu Thai pregătit după indicații video sau fotografii!
Carne de vită cu muguri de bambus și ardei
Savoarea cărnii pentru bărbați adevărați!
Testați mâncarea Shan’shi carne de vită cu bambus și ardei – preparată ușor, simplu și repede.
Carne de porc cu ceapă și broccoli
Savoare consistentă din tărâmul de mijloc.
Încercați rețeta gustoasă Shan’shi carne de porc cu ceapă și broccoli. Obligatoriu pentru toți cei care mănâncă cu plăcere asiatic.
Supă de pui thailandeză cu tăieței cu ou
Aici dumneavoastră sunteți cocoșul în coteț/ Cine vorbește de alimentație pentru bolnavi?
Graten de fructe exotice cu înghețată
Indiferent dacă cu mango, papaya sau fructul pasiunii, la acest desert diversitatea este garantată! Pregătit în 10 minute și gata de servire în 30 minute.
Orez cu curry și cocos și creveți
Pregătit pentru insulă? Atunci această mâncare!
La această rețetă thai de la Shan’shi, orezul se fierbe în lapte de cocos și se condimentează cu pastă de curry roșu Thai. Creveții întregesc acest preparat!
Tăieței cu carne de vită și legume
… pur și simplu trebuie încercat.
Această rețetă thailandeză cu carne de vită, legume și tăieței cu ou se gătește simplu și rapid și încântă familia și prietenii!
Tăieței de orez Pad Thai cu creveți
Un clasic al bucătăriei thailandeze cu tăieței de orez. Rețete de Pad Thai există multe, aceasta este una originală și este garantat preparată în 25 de minute.
Salată de tăieței vermicelli
Salata ușoară de tăieței vermicelli Shan’shi este perfectă pentru zilele fierbinți de vară iar datorită înregistrării video se prepară repede în sub 15 minute.
Salata Thai cu chili dulce si creveti
Ideala pentru petrecerile de vara in aer liber
Burger Asia Style cu carne de pui
Winner winner chicken dinner – Răspunsul asiatic la burgerul texan.
Praline de orez cu cocos pe oglindă de mango
Un desert cu cocos după care să te topești....
Salată Thai cu creveți iuți dulcegi
Rețetă ideală pentru o petrecere în grădină – un fingerfood asiatic apreciat.