Cobia (pește de mare) în stil chinezesc

CHINA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Rețetă simplă de pește în stil chinezesc.

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 1 buc. cobia (sau biban de mare european, doradă)
  • 20 g de ghimbir
  • 3 căței de usturoi
  • 2 ardei iuți chili
  • Făină
  • 2 lingurițe de zahăr
  • 6 linguri de sos de pește

Preparare

  • Ghimbirul, usturoiul și ardeii iuți se toacă mărunt și se amestecă cu zahărul, sosul de soia, sosul de pește și sosul de ardei iute chili.
  • Mugurii de bambus și frunzele de coriandru se toacă mărunt și se lasă deocamdată la o parte.
  • Se pregătește peștele și se dă pe ambele părți cu făină.
  • Se prăjește apoi în ulei și se pune la scurs pe o bucată de hârtie de bucătărie.
  • Se prăjesc mugurii de bambus și se adaugă sosul preparat, precum și coriandrul tocat și se mai lasă puțin pe foc.
  • În final, se toarnă sosul peste peștele pus în vasul de servit și se decorează cu frunze de coriandru.
UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Mai multe rețete delicioase din China: