Ton cu cartofi piure

Tikka Masala

JAPONIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Clasicul piure de cartofi intr-o combinatie delicioasa cu ton.

Timp de preparare: 60 minute
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Alte Ingrediente

  • 1 litru de apa
  • 250 g ton
  • 300 g cartofi
  • 30 g unt
  • 2-3 linguri de lapte
  • sare

Preparare

  • Pune tonul intr-o marinada preparata din ulei pentru wok, ulei de susan si sos de soia si lasa-l la frigider pentru 60 de minute.
  • Curata cartofii, taie-i si pune-i la fiert in apa cu sare.
  • Prepara piureul cu unt, lapte si sare.
  • Prajeste tonul aproximativ 5 minute, iar apoi taie-l felii.
  • Serveste alaturi de piure.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Se potriveste foarte bine cu salata verde sau legume la Wok.

Mai multe retete delicioase din…. Japan:


Somon Teriyaki

Somon Teriyaki

JAPONIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Ingrediente pentru 2 persoane

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Alte Ingrediente

  • 300 g file de somon (fara oase si piele)
  • 400 g legume (sparanghel verde sau Pak Choi, ardei, ceapa verde, usturoi...)
  • 1 ardei iute
  • 20 g ghimbir
  • 1 lingurita seminte de susan

Preparare

  • Spala somonul si usuca-l prin tamponare.
  • Taie usturoiul si ghimbirul, amesteca-le cu sosul Teriyaki si pune-le peste somon. Taie si ardeiul iute si pune-l peste somon.
  • Pregateste sparanghelul si taie ceapa verde.
  • Prajeste sparanghelul in putin ulei. Adauga sare si usturoi.
  • Incalzeste uleiul pentru wok si prajeste somonul pe ambele parti. Adauga si marinada si mai lasa la foc mediu, aproximativ 2-3 minute.
  • Pune mugurii de fasole intr-un castron, adauga sare, ulei de susan, seminte de susan si ceapa verde si amesteca.
  • Serveste somonul alaturi de sparanghel si muguri de fasole. Pune deasupra putina marinada.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Poti servi alaturi de Shan“shi Paste wok. Pentru un gust mai picant, amesteca sosul Teriyaki cu 1/2 lingurite de Shan’shi Sambal Oelek.

Mai multe retete delicioase din…. Japan:


Creveti cu muguri de bambus si sos de lapte de cocos

Creveti cu muguri de bambus si sos de lapte de cocos

INDONEZIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Un preparat delicat si sanatos cu fructe de mare.

Timp de preparare: 5 minute
Timp de gatire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Shan´shi Zutaten

Alte Ingrediente

  • 2 cani de apa 
  • 1 catel de usturoi 
  • 250 g creveti
  • 1 cana de orez
  • 1 lingurita condimente pentru Wok

Preparare

  • Pune orezul intr-o oala cu apa si lasa-l la foc mic pentru 10-15 minute.
  • Curata si taie usturoiul.
  • Incalzeste uleiul intr-o tigaie, pune crevetii si mugurii de bambus, amestecand continuu. Adauga usturoiul si condimenteaza cu sos de soia si condimente pentru Wok.
  • Adauga laptele de cocos si mai lasa pe foc aproximativ 5 minute.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Poti folosi carne de pui in loc de creveti. De asemenea, poti adauga ardei, zucchini, pastai de mazare, ciuperci sau porumb in loc de muguri de bambus.

Mai multe retete delicioase din…. Indonezia:


File de somon cu orez cu cocos și lămâie și legume pentru wok

File de somon cu orez cu cocos și lămâie și legume pentru wok

INDONEZIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

File de somon cu orez cu cocos și lămâie și legume pentru wok

Timp de pregătire: 20 minute
Timp de gătire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 2 linguri ulei
  • 150 g orez basmati
  • 1/2 lămâie netratată
  • 80 g mazăre dulce
  • 2 cepe verzi
  • 120 g broccoli (congelat)
  • 2 file-uri de somon (fiecare 150 g)
  • Zahăr

Preparare

  • Se încălzește o lingură de ulei într-o oală. Orezul se trece scurt prin el și se toarnă laptele de cocos și 165 ml apă peste. Se stoarce lămâia, zeama se pune deoparte iar lămâia se adaugă la orez. Se fierbe amestecând. Se aduce la fierbere amestecând, se reduce temperatura la minim, se acoperă și se lasă 15 minute.
  • Mazărea dulce se spală, ceapa verde se curăță și se taine în inele ce cca. 0,5 cm. Broccoli-ul se decongelează sub jet de apă fierbinte.
  • Se curăță somonul și se condimentează cu sare și zeama de lămâie.
  • Se încălzește 1 lingură de ulei în wok; Broccoli-ul și mazărea dulce se trec prin el. Se adaugă ceapa verde și se condimentează cu sos de soia și o priză de zahăr.
  • Somonul se prăjește în tigaie pe ambele părți câte două minute.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Cu o lingură de sos de stridii legumele pentru wok devin mai

Mai multe rețete delicioase din Indonezia:


Creveti cu tofu la wok

Creveti cu tofu la wok

INDONEZIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Combinatia sofisticata dintre fructe de mare si tofu.

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Shan´shi Zutaten

Alte Ingrediente

  • 200 g creveti
  • 2 buc. ceapa verde
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ardei iute
  • 1 cutie porumb (340g)
  • 100 g tofu
  • sare
  • piper
  • sucul de la o lamaie
  • 1/2 lingurita zahar
  • 1/2 lingurita ghimbir
  • 1/2 lingurita lemongrass

Preparare

  • Spala ceapa. Taie partea alba in rondele, iar partea verde in bucati de 2-3 cm.
  • Spala si taie marunt usturoiul si ardeiul iute.
  • Clateste si strecoara porumbul.
  • Taie tofu in cubulete.
  • Incalzeste uleiul de arahide in wok si prajeste crevetii aproximativ 7-10 minute.
  • Adauga si tofu.
  • Adauga usturoiul, ardeiul si ceapa si amesteca cu grija.
  • Pune sare, piper, ghimbir, lemongrass si zahar.
  • Asezoneaza dupa gust cu suc de lamaie si sos de peste.
  • La final, adauga porumbul si amesteca.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Presara putin coriandru proaspat.

Mai multe retete delicioase din…. Indonezia:


Creveți prăjiți

Creveți prăjiți

THAILANDA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Un must have pentru iubitorii de fructe de mare. Maestrul nostru bucătar vă oferă garanția succesului.

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătit: 5 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan'shi

Ingrediente suplimentare

  • 450 g creveți
  • 350 g legume (de exemplu, pak choi, mazăre, ardei, usturoi ...)
  • 4 linguri sos de pește
  • 2 lingurițe de zahăr
  • 1 ardei iute
  • 1 1 bucată de lemongrass
  • ½ tei
  • 20 g de ghimbir
  • Coriandru

Pregătire

  • Se amestecă zahărul, sosul de pește, sosul de soia și sucul de lămâie.
  • Pregătiți creveții și tăiați ardeiul gras, pak choi, usturoiul, ardeiul iute, mazărea și coriandrul.
  • Tăiați lămâia și adăugați-o la amestecul de sos de soia împreună cu ghimbirul.
  • Se prăjesc creveții într-un pic de ulei de arahide pe ambele părți și se lasă deoparte.
  • Călește usturoiul și ardeiul iute în puțin ulei și adaugați legumele.
  • Adăugați creveții, amestecul de sos și frunzele de pak choi la legume.
  • Decorați creveții cu puțin coriandru, ardei iute.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Dacă folosiți creveți congelați, lăsați-i să se dezghețe complet, astfel încât să poată marina mai bine.

Mai multe retete delicioase din Thailanda:


Creveți cu chili dulce

Creveți cu chili dulce

THAILANDA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Experimentați creveții din prisma lor dulce.

Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătire: 5 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 250 g creveți
  • 1 limetă
  • 1 linguriță miere
  • Pătrunjel

Preparare

  • Sosul dulce chili, mierea și zeama de limetă se amestecă și se pun creveții scurt la marinat.
  • Creveții marinați se prăjesc câteva minute în ulei de arahide.
  • La final se adaugă pătrunjel și după gust se servește cu salată proaspătă.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Dacă folosiți creveți congelați, decongelați complet pentru a putea absorbi mai bine marinata

 

Mai multe rețete delicioase din Thailanda:


Curry roșu Thai

Curry roșu Thai

THAILANDA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Bunătate aromată în roșu aprins. Curry roșu Thai pregătit după indicații video sau fotografii!

Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 300 g creveți sau carne de pui
  • 300 g legume (de ex. ciuperci Champignon, mazăre dulce, porumb baby, ardei, ceapă verde, usturoi...)
  • 200 ml apă
  • 2 lingurițe zahăr
  • 1 chili
  • 1 limetă
  • 20 g ghimbir
  • coriandru

Preparare

  • Legumele se taie mărunt (mazăre dulce, porumb baby, ciuperci Champignon, ardei precum și usturoi, ghimbir și chili)
  • Usturoiul și ghimbirul se călesc în ulei de arahide și se adaugă ardeiul chili tăiat.
  • Se adaugă laptele de cocos și pasta de curry roșu Thai și se fierbe.
  • Se asezonează cu zahăr, sare și limetă după gust.
  • La final se adaugă mugurii de bambus și coriandrul.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Se servește cu orez basmati.

Mai multe rețete delicioase din Thailanda:


Orez cu curry și cocos și creveți

Orez cu curry și cocos și creveți

THAILANDA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Pregătit pentru insulă? Atunci această mâncare!
La această rețetă thai de la Shan’shi, orezul se fierbe în lapte de cocos și se condimentează cu pastă de curry roșu Thai. Creveții întregesc acest preparat!

Timp de pregătire: 5 minute
Timp de gătire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 220 g orez basmati
  • 1 cățel de usturoi
  • 1/2 castravete pentru salată
  • 8 creveți uriași sau 250 g creveți
  • 1 praf de sare
  • 1/2 lingurițe curcuma

Preparare

  • Usturoiul se decojește și toacă mărunt. Castravetele pentru salată se taie felii subțiri.
  • Se încălzește 1 lingură de ulei de arahide într-o oală și se prăjește usturoiul.
  • Se adaugă orezul, se prăjește scurt și se toarnă lapte de cocos.
  • Orezul se condimentează cu pastă curry roșu Thai, curcuma și un praf de sare.
  • Se amestecă totul bine, se dă în clocot și se lasă la fiert la foc mic timp de 15 minute. La nevoie se adaugă un pic de apă pentru ca orezul să nu se lipească de oală.
  • Se încălzește un wok sau o tigaie cu 1 lingură de ulei de arahide și se prăjesc creveții întorcând de mai multe ori.
  • Orezul se servește cu creveții și ornat cu felii de castraveți.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Oferiți separat într-o farfurioară sos dulce de chili pentru creveți.

Mai multe rețete delicioase din Thailanda:


Tăieței de orez Pad Thai cu creveți

Tăieței de orez Pad Thai cu creveți

THAILANDA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Un clasic al bucătăriei thailandeze cu tăieței de orez. Rețete de Pad Thai există multe, aceasta este una originală și este garantat preparată în 25 de minute.

Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 300 g creveți
  • 300 g legume (de ex. morcovi, ardei, zucchini, ceapă verde, mazăre dulce, usturoi...)
  • 50 g arahide sau sâmburi caju
  • 2 linguri sos de pește
  • 1 ou
  • ½ limetă
  • Coriandru

Preparare

  • Tăiețeii de orez Pad Thai se înmoaie în apă rece.
  • Morcovii, mazărea dulce, ardeiul, coriandrul, usturoiul și cepele verzi se taie și se pun deoparte.
  • Se prăjesc arahidele, după care se călește usturoiul în puțin ulei. Se adaugă legumele și creveții și se prăjesc puțin.
  • Amestecul de legume-creveți se împing deoparte în tigaie, oul se prăjește în tigaie și se amestecă totul.
  • Se adaugă tăiețeii de orez, apă, sos de pește și sos de soia.
  • Se condimentează cu zahăr și sare.
  • Pad Thai-ul se ornează cu arahide, ceapă verde, coriandru și limetă.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Cu un ardei chili conferiți un pic de iuțeală!

Mai multe rețete delicioase din Thailanda: