Nudelpfanne mit Steakstreifen angerichtet

Tigaie de tăieței Mie cu fâșii de friptură

REȚETA SĂPTĂMÂNII

Tigaie de tăieței Mie cu fâșii de friptură

Savoare garantată.

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 1 zucchini (mediu)
  • 1 legătură sparanghel verde
  • ½ fir praz
  • 1 cățel usturoi
  • sare & piper
  • Pentru dressing: 2 linguri Miso, 2 linguri miere, 1 pic de apă, zeama a 1/2 lămâie, puțin ghimbir (proaspăt ras)
  • Pentru fâșiile de friptură: 2 felii de friptură (200 g) 2 linguri ulei de măsline sare și piper

Preparare

  • Tăiețeii Mie se prepară după indicațiilor de pe ambalaj.
  • Se spală zucchini-ul, se îndepărtează cotorul, se taie în jumătate și cuburi. Se îndepărtează capetele uscate ale sparanghelului verde. Prazul se toacă bucăți și se decojește usturoiul, se curăță și toacă mărunt.
  • Uleiul de susan se încălzește într-o tigaie, prazul și usturoiul se călesc translucid. Se adaugă cuburile de sparanghel și zucchini-ul și se prăjesc. Se condimentează cu sare, piper și sos chili.
  • Pentru dressing se amestecă ingredientele, în afara uleiului. Se adaugă treptat uleiul și se amestecă în continuare.
  • Pentru fâșiile de friptură, se încălzește puțin ulei într-o tigaie. Feliile de friptură se prăjesc intens la nivelul dorit (pentru mediu 3 minute pe fiecare parte). Se iau de pe foc, se acoperă. Se condimentează cu sare și piper. Fileurile de friptură se pun 5-8 minute în cuptor și se lasă să se odihnească. Se taie fâșii.
  • Tăiețeii se marinează cu dressing-ul și se amestecă cu legumele prăjite. Se condimentează cu sare și piper se așază în farfurii adânci și se servesc cu fâșii de friptură.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Cui îi place, poate condimenta tăiețeii cu chili proaspăt tocat.

Mai multe rețete delicioase de la Cooking Catrin:

by shanshi

Sushi im Glas serviert

Salată asiatică de tăieței de orez

REȚETA SĂPTĂMÂNII

Salată asiatică de tăieței de orez

Salată puțin altfel. Tăieței de orez reuniți cu rucola într-o salată culinară care se servește caldă.

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 1 ardei
  • 1 ceapă roșie
  • 2 morcovi
  • 2 avocado
  • 75 g rucola
  • Zeama a 1 limetă
  • O priză sare & piper
  • 1 lingură susan
  • 1 mână nuci pecan

Preparare

  • Tăiețeii de orez se fierb în suficientă apă sărată conform indicațiilor de pe ambalaj.
  • Se spală ardeiul și se taie în bucăți potrivite, se decojește ceapa și se toacă fin.
  • Se decojesc morcovii și cu un cuțit de curățare se taie fâșii subțiri.
  • Fâșiile de morcovi, mugurii de bambus, avocado-ul, rucola și tăiețeii de orez se pun într-un bol. Oțetul de orez, zeama de limetă, uleiul de susan, sarea și piperul, pasta de wasabi se pun în mixer.
  • Se omogenizează cu un mixer vertical.
  • Se toarnă cu susanul și nucile pecan peste salată și se savurează imediat caldă.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Se poate savura și rece.

Mai multe rețete delicioase de la Cooking Catrin:

by shanshi

Ton cu cartofi piure

Tikka Masala

JAPONIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Clasicul piure de cartofi intr-o combinatie delicioasa cu ton.

Timp de preparare: 60 minute
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Alte Ingrediente

  • 1 litru de apa
  • 250 g ton
  • 300 g cartofi
  • 30 g unt
  • 2-3 linguri de lapte
  • sare

Preparare

  • Pune tonul intr-o marinada preparata din ulei pentru wok, ulei de susan si sos de soia si lasa-l la frigider pentru 60 de minute.
  • Curata cartofii, taie-i si pune-i la fiert in apa cu sare.
  • Prepara piureul cu unt, lapte si sare.
  • Prajeste tonul aproximativ 5 minute, iar apoi taie-l felii.
  • Serveste alaturi de piure.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Se potriveste foarte bine cu salata verde sau legume la Wok.

Mai multe retete delicioase din…. Japan:

by shanshi

Somon Teriyaki

Somon Teriyaki

JAPONIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Ingrediente pentru 2 persoane

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Alte Ingrediente

  • 300 g file de somon (fara oase si piele)
  • 400 g legume (sparanghel verde sau Pak Choi, ardei, ceapa verde, usturoi...)
  • 1 ardei iute
  • 20 g ghimbir
  • 1 lingurita seminte de susan

Preparare

  • Spala somonul si usuca-l prin tamponare.
  • Taie usturoiul si ghimbirul, amesteca-le cu sosul Teriyaki si pune-le peste somon. Taie si ardeiul iute si pune-l peste somon.
  • Pregateste sparanghelul si taie ceapa verde.
  • Prajeste sparanghelul in putin ulei. Adauga sare si usturoi.
  • Incalzeste uleiul pentru wok si prajeste somonul pe ambele parti. Adauga si marinada si mai lasa la foc mediu, aproximativ 2-3 minute.
  • Pune mugurii de fasole intr-un castron, adauga sare, ulei de susan, seminte de susan si ceapa verde si amesteca.
  • Serveste somonul alaturi de sparanghel si muguri de fasole. Pune deasupra putina marinada.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Poti servi alaturi de Shan“shi Paste wok. Pentru un gust mai picant, amesteca sosul Teriyaki cu 1/2 lingurite de Shan’shi Sambal Oelek.

Mai multe retete delicioase din…. Japan:

by shanshi

Banane prăjite

Banane prăjite

CHINA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Galbene, sănătoase și repede prăjite.

Timp de pregătire: 5 minute
Timp de gătire: 5 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Shan´shi Zutaten

Ingrediente suplimentare

  • 2 banane
  • 1 linguriță miere
  • 1 linguriță susan
  • ½ linguriță scorțișoară

Preparare

  • Curățați bananele și tăiați în jumătate pe lungime.
  • Se încălzește uleiul de susan iar jumătățile de banane se prăjesc pe fiecare parte câte 2-3 minute.
  • Jumătățile de banane se pregătesc pe 2 farfurii de desert.
  • În restul de ulei se fierbe laptele de cocos, scorțișoara și mierea.
  • Se toarnă peste banane și se presară cu susan.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Suplimentar se toarnă un pic de sos de ciocolată, astfel va deveni un desert gustos și pentru copii.

Mai multe rețete delicioase din China:

by shanshi

Muguri de fasole cu tofu

Muguri de fasole cu tofu

CHINA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

E asa de usor sa uiti de carne cu acest preparat.

Timp de preparare: 15 minute
Timp de gatire: 5 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Alte Ingrediente

  • 1 ceapa verde
  • 200 g tofu
  • 150ml supa de pui
  • 1/2 lingurita condimente pentru Wok

Preparare

  • Curata si taie rondele ceapa verde. Taie tofu cubulete.
  • Incalzeste uleiul pentru wok intr-o tigaie wok si caleste usor ceapa verde.
  • Adauga tofu si mai lasa putin la prajit.
  • Amesteca cu grija.
  • Strecoara mugurii de fasole si clateste-i cu apa. Apoi, adauga-i peste tofu.
  • Amesteca uleiul de susan cu sosul de soia, condimentele pentru wok si supa de pui pana se formeaza un sos. Adauga-l peste tofu si legume si amesteca cu grija.
  • Mai adauga putina supa de pui daca trebuie si condimenteaza dupa gust.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Serveste alaturi de orez la wok si adauga putin sos de chili iute sau sambal oelek pentru un gust picant.

Mai multe retete delicioase din…. China:

by shanshi

Salată din muguri de fasole cu creveți

Salată din muguri de fasole cu creveți

CHINA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Această rețetă de salată cu creveți, muguri de fasole și ananas aduce fler asiatic în bucătăria de acasă. Încercați obligatoriu! Reușește în 15 minute!

Timp de pregătire: 15 minute
Timp de gătire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 2 linguri semințe de susan
  • 1 legătură arpagic
  • 2 felii ananas
  • ½ ardei roșu
  • 130 g creveți
  • Zeama a jumătate de lămâie
  • ½ linguriță chili tocat

Preparare

  • Mugurii de fasole se scurg într-o sită și se clătesc scurt cu apă rece.
  • Semințele de susan se prăjesc într-o tigaie uscată până sunt aurii, se scot și se pun deoparte.
  • Se taie arpagicul în inele subțiri. Ananasul se taie cuburi mici. Se scot semințele din ardei, se taie fâșii subțiri.
  • Mugurii de fasole cu ananasul, fâșiile de ardei și creveții se pun într-o caserolă.
  • Uleiul de susan prăjit, sosul de soia, chili-ul tocat și zeama de lămâie se fac marinată și se toarnă peste salată.
  • Se amestecă bine și se servește presărată cu semințe de susan și arpagic.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Creveții pot fi înlocuiți în această rețetă de salată și cu carne de pui fiartă.

Mai multe rețete delicioase din China:

by shanshi

Piept de rata cu legume

Piept de rata cu legume

CHINA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Gustos si dulce!

Timp de preparare: 15 minute
Timp de gatire: 40 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Alte Ingrediente

  • 1 lingura de miere amestecata cu 1 lingura de apa calda
  • 1 catel de usturoi
  • 1 piept de rata (400g)
  • 100 g ciuperci
  • 200 g broccoli

Preparare

  • Pregateste o marinada din usturoi tocat, miere si apa calda. Pune marinada peste pieptul de rata pana cand acesta este acoperit si lasa la frigider peste noapte. Amesteca marinada ramasa cu apa (o sa ai nevoie de ea mai tarziu).
  • Incalzeste intr-o tigaie uleiul de arahide si prajeste putin pieptul de rata. Preincalzeste cuptorul la 200 de grade si lasa rata la cuptor pentru aproximativ 20 de minute, timp in care trebuie sa adaugi din cand in cand cate putina marinada. Pieptul de rata poate deveni crispy daca pui tava la nivelul gratarului, in ultimele 10 minute.
  • Curata ciupercile si taie-le in fasii subtiri. Taie broccoli. Pune la calit legumele pentru aproximativ 7 minute si condimenteaza cu sos de soia.
  • Pune legumele pe o farfurie, taie pieptul de rata felii si aseaza-le peste legume.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Daca esti in criza de timp, amesteca Shan’shi condimente pentru wok si condimenteaza cu sos de soia

Mai multe retete delicioase din…. China:

by shanshi

Tăieței Mie cu ou cu file de porc și legume

Tăieței Mie cu ou cu file de porc și legume

CHINA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Porc – irezistibil cu tăieței și legume.

Timp de pregătire: 20 minute
Timp de gătire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 250 g file de porc
  • 2 morcovi
  • 10 g ciuperci Shiitake
  • 1 ardei verde
  • 2 cepe verzi
  • Ghimbir proaspăt, cca. 2 cm lungime
  • Sare, piper

Preparare

  • Ghimbirul se curăță și se toacă mărunt. Sosul pentru wok se amestecă cu ghimbirul într-o farfurie de supă.
  • Fileul de porc se taie fâșii și se marinează 10 minute în sosul de ghimbir.
  • Morcovii și ardeiul se spală, curăță și taie fâșii.
  • Ceapa verde se spală și taie inele subțiri.
  • Ciupercile Shiitake se spală și se înmoaie cel puțin 15 minute în apă caldă. După aceea se taie fâșii.
  • Într-o oală se fierb tăiețeii Mie cu ou după care se scurg.
  • Într-un wok sau o tigaie se încălzește uleiul de arahide și se prăjește fileul de porc puternic, amestecând permanent.
  • Se adaugă legumele tăiate și se prăjesc împreună câteva minte.
  • La final se adaugă tăiețeii Mie și se condimentează cu restul marinatei și ulei de susan prăjit.
  • Se condimentează cu sare și piper după gust.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Și alte legume se pretează excelent pentru această mâncare, cum ar fi mugurii de bambus Shan’shi, zucchini sau mazăre păstăi.

Mai multe rețete delicioase din China:

by shanshi

Nasi Goreng – orez prajit

Nasi Goreng – orez prajit

INDONEZIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Unul dintre cele mai renumite preparate din bucataria indoneziana.

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Shan´shi Zutaten

Alte Ingrediente

  • 200 g carne (porc, vita, pui)
  • 300 g legume (morcovi, ardei, zucchini, praz, ciuperci)
  • 1 pachet condimente asiatice
  • 125 g orez pentru Wok

Preparare

  • Taie carnea si legumele felii. Pregateste orezul pentru wok conform instructiunilor de pe ambalaj.
  • Incalzeste intr-o tigaie condimente asiatice si uleiul pentru wok. Adauga carnea si legumele si lasa-le la prajit.
  • Adauga orezul gatit, sosul de soia si condimente asiatice si mai lasa pe foc aproximativ 5 minute, amestecand din cand in cand.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Pentru un gust mai picant, adauga putin Sambal Oelek.

Mai multe retete delicioase din…. Indonezia:

by shanshi