Thai Pork

Thai Pork

THAILANDA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Carne de porc cu red curry si lapte de cocos.

Timp de preparare: 25 minute
Timp de gatire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Shan´shi Zutaten

Alte Ingrediente

  • 200 g carne de porc
  • zahar
  • orez

Preparare

  • Incalzeste tigaia si pune putin ulei pentru wok.
  • Dupa ce s-a incins, adauga putina pasta red curry. Pentru a obtine adevaratul gust de red curry, este foarte important sa pui pasta si sa o amesteci cu uleiul incins.
  • Dupa aproximativ 30 de secunde, adauga laptele de cocos.
  • Asteapta 30 de secunde, apoi adauga celelalte ingrediente.
  • Pune carnea de porc, mugurii de bambus, putin zahar si sos de soia.
  • Dupa aproximativ 5-7 minute, carnea de porc va fi gatita.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Serveste alaturi de orez.

Mai multe retete delicioase din…. Thailanda:

by shanshi

File de porc cu miere și chili și orez pentru sushi

File de porc cu miere și chili și orez pentru sushi

JAPAN

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

File de porc cu miere și chili și orez pentru sushi

Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătire: 20 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 350 g file de porc
  • 200 g orez pentru sushi (sau orez jasmin)
  • 200 g morcovi
  • 1 lingură miere
  • 1 ceapă verde
  • 1 linguriță susan
  • 1 linguriță zahăr
  • Piper, sare

Preparare

  • Orezul se prepară conform indicațiilor de pe ambalaj într-o oală.
  • Se decojesc morcovii, se taie pe lung în jumătate și în bucăți de 4 cm lungime. Fileul de porc se taie felii, partea verde a cepei în inele fine.
  • Sosul dulce de chili, sosul de soia și mierea se amestecă într-o caserolă ca marinată.
  • Uleiul se încălzește într-o tigaie iar morcovii se prăjesc cu zahăr și un praf de sare și piper timp de 5 minute. Morcovii gătiți se pun deoparte.
  • Fileul de porc feliat se prăjește 4-5 minute într-o tigaie după care se distribuie marinata peste carne și se prăjește mai departe la foc mediu timp de 3 minte.
  • Orezul fiert se amestecă cu oțet de orez, fileul de porc prăjit se asamblează cu morcovii și se ornează cu ceapa verde și susanul.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Mai multe rețete delicioase din Japan:

by shanshi

Carne de porc cu legume

Carne de porc cu legume

JAPONIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Acel preparat, care este intotdeauna pe placul tuturor.

Timp de preparare: 25 minute
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru: 4 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Alte Ingrediente

  • 500 g carne de porc
  • 1 ardei gras verde
  • 1 catel de usturoi
  • 1-3 buc. ceapa verde
  • 25 g nuci caju
  • 1 lingura ghimbir
  • ciuperci Urechi de lemn

Preparare

  • Pune ciupercile in apa calda si lasa-le aproximativ 2 ore. Intre timp, taie carnea si pune-o la marinat cu sos Teriyaki. Spala legumele.
  • Taie ardeiul si ceapa si toaca usturoiul. Strecoara si clateste legumele asiatice. Ia ciupercile din apa, strecoara-le si taie-le in fasii subtiri. Pune uleiul intr-o tigaie preincalzita si prajeste putin nucile. Scoate nucile si pune carnea la prajit, amestecand continuu.
  • Adauga legumele, usturoiul si ghimbirul si lasa-le pe foc pana cand legumele sunt gatite. Pune sos de soia si sos chili si mai lasa pe foc pentru inca 3 minute, amestecand continuu.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Serveste alaturi de orez si presara nuci caju.

Mai multe retete delicioase din…. Japan:

by shanshi

Lo Mein cu carne de porc

Lo Mein cu carne de porc

CHINA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

O revelație cu ghimbir și ceapă verde.

Timp de pregătire: 15 minute
Timp de gătire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 200 g carne de porc (file sau mușchiuleț)
  • 1 linguriță zahăr brun
  • 120 g ciuperci Champignon
  • 2 cepe verzi
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 morcov mare
  • 2 linguri ulei

Preparare

  • Carnea de porc se taie fâșii subțiri. Se pregătește marinata asiatică din sos de soia, sos dulce de chili, zahăr brun în care se așază carnea.
  • Ciupercile Champignon se curăță cu un prosop umed și se taie sferturi. Ceapa verde se curăță și se taie în inele de cca. 0,5 cm. Usturoiul se toacă mărunt. Se decojește morcovul, se taie pe lung în jumătate după care în semiluni subțiri.
  • Tăiețeii cu ou se prepară conform indicațiilor de pe ambalaj.
  • Între timp se adaugă uleiul în wok-ul fierbinte și se prăjește carnea de porc. Restul marinatei se pune deoparte. Se adaugă morcovii. După un minut se adaugă usturoiul și ciupercile.
  • Se adaugă ceapa verde la carne și se amestecă. Se adaugă restul marinatei asiatice și tăiețeii proaspăt scurși.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Pentru o porție suplimentară de iuțeală adăugați 1 linguriță de Sambal Oelek la tăiețeii preparați.

Mai multe rețete delicioase din China:

by shanshi

Tăieței Mie cu ou cu file de porc și legume

Tăieței Mie cu ou cu file de porc și legume

CHINA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Porc – irezistibil cu tăieței și legume.

Timp de pregătire: 20 minute
Timp de gătire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 250 g file de porc
  • 2 morcovi
  • 10 g ciuperci Shiitake
  • 1 ardei verde
  • 2 cepe verzi
  • Ghimbir proaspăt, cca. 2 cm lungime
  • Sare, piper

Preparare

  • Ghimbirul se curăță și se toacă mărunt. Sosul pentru wok se amestecă cu ghimbirul într-o farfurie de supă.
  • Fileul de porc se taie fâșii și se marinează 10 minute în sosul de ghimbir.
  • Morcovii și ardeiul se spală, curăță și taie fâșii.
  • Ceapa verde se spală și taie inele subțiri.
  • Ciupercile Shiitake se spală și se înmoaie cel puțin 15 minute în apă caldă. După aceea se taie fâșii.
  • Într-o oală se fierb tăiețeii Mie cu ou după care se scurg.
  • Într-un wok sau o tigaie se încălzește uleiul de arahide și se prăjește fileul de porc puternic, amestecând permanent.
  • Se adaugă legumele tăiate și se prăjesc împreună câteva minte.
  • La final se adaugă tăiețeii Mie și se condimentează cu restul marinatei și ulei de susan prăjit.
  • Se condimentează cu sare și piper după gust.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Și alte legume se pretează excelent pentru această mâncare, cum ar fi mugurii de bambus Shan’shi, zucchini sau mazăre păstăi.

Mai multe rețete delicioase din China:

by shanshi

Tăieței Thai cu carne de porc

Tăieței Thai cu carne de porc

THAILAND

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

„Khõ hai dja (=poftă bună)“ în arta culinară a Tailandei.

Timp de pregătire: 15 minute
Timp de gătire: 5 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 150 g carne de pui (pulpă fără piele & dezosată)
  • 400 ml supă de pui
  • 1 ardei roșu
  • 2 cepe verzi
  • 120 g mazăre (congelată)
  • 1 lingură ulei

Preparare

  • Carnea de porc se taie fâșii și se pune deoparte.
  • Se spală zucchini-ul se taie fâșii subțiri, usturoiul și ceapa se toacă mărunt.
  • Tăiețeii de orez se fierb conform indicațiilor.
  • Într-o tigaie se prăjesc în ulei de arahide usturoiul, ceapa și carnea de porc.
  • Se stinge cu pasta de curry roșu și laptele de cocos și se fierbe la foc mic 5 minute.
  • Se adaugă zucchini-ul și se mai fierbe 5 minute.
  • La final se amestecă tăiețeii de orez și se ornează cu arahide.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Pentru o notă mai condimentată 1 lingură de sos de pește Shan´shi

Mai multe rețete delicioase din Thailanda:

by shanshi

Carne de porc cu ceapă și broccoli

Carne de porc cu ceapă și broccoli

THAILANDA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Savoare consistentă din tărâmul de mijloc.
Încercați rețeta gustoasă Shan’shi carne de porc cu ceapă și broccoli. Obligatoriu pentru toți cei care mănâncă cu plăcere asiatic.

Timp de pregătire: 15 minute
Timp de gătire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 250 g carne de porc (file sau mușchi)
  • 1 ceapă roșie mare
  • 300 g broccoli
  • 150 g orez basmati
  • 2 căței de usturoi
  • 1 lingură ulei

Preparare

  • Carnea de porc se taie fâșii subțiri și se amestecă cu sos de soia și sos dulce de chili. Orezul se prepară după indicații.
  • Broccoli-ul se decongelează sub jet de apă fierbinte. Se decojește ceapa, se taie în jumătate și felii.
  • Se încălzește uleiul într-un wok sau o tigaie și se prăjește carnea marinată. Se adaugă ceapa și se prăjesc împreună. Se adaugă usturoiul și broccoli-ul, se scutură și se mai prăjește 3 minute. Se stinge cu restul marinatei.
  • Carnea și broccoli-ul cu ceapă se așază în farfurii. Se servește cu orez.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

1-2 lingurițe Sambal Oelek fac această mâncare deosebit de condimentată.

Mai multe rețete delicioase din Thailanda:

by shanshi

Carne de porc prajita cu ananas

Carne de porc prajita cu ananas

THAILANDA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Combinatia perfecta intre dulce si acrisor.

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru:4 persoane

Ingrediente

Shan´shi Zutaten

Alte Ingrediente

  • 350 g carne de porc
  • 1 cutie mica de ananas 
  • 8 ciuperci
  • 2 linguri supa de pui
  • 2 buc. ceapa verde, 1 catel de usturoi tocat marunt si 1/2 lingurita zahar
  • 1 lingurita ghimbir
  • 1 lingurita ardei iute tocat

Preparare

  • Taie carnea in felii subtiri. Spala ciupercile si taie-le in patru. Toaca ceapa verde. Incalzeste 2 linguri de ulei pentru wok si prajeste putin usturoiul. Adauga carnea, ciupercile si restul ingredientelor.
  • Lasa-le pe foc pana cand carnea este gatita. Condimenteaza cu sare, piper si zahar pentru gust.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Serveste alaturi de orez basmati.

Mai multe retete delicioase din…. Thailanda:

by shanshi

File de porc cu taitei si susan

File de porc cu taitei si susan

THAILANDA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Reteta delicioasa cu file de porc si taitei.

Timp de preparare: 15 minute
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Shan´shi Zutaten

Alte Ingrediente

  • 2 bucati file de porc
  • 20 g seminte de susan
  • sare, piper
  • 1 legatura de menta proaspata

Preparare

  • Spala carnea de porc, usuca prin tamponare si asezoneaza cu sare si piper.
  • Da carnea de porc prin seminte de susan, pana cand este foarte bine acoperita de seminte.
  • Incalzeste uleiul de arahide intr-o tigaie si prajeste carnea pe fiecare parte aproximativ 10-12 minute.
  • Fierbe taiteii de orez, strecoara-i si pastreaza-i calzi.
  • Spala si taie menta in fasii subtiri.
  • Amesteca taiteii de orez cu menta si ulei de susan; asezoneaza cu sare si aranjeaza pe 2 farfurii.
  • Taie carnea de porc felii si serveste alaturi de taitei.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Mai multe retete delicioase din…. Thailanda:

by shanshi

Asia Ribs

Costiță în stil asiatic

Costiță în stil asiatic

CHINA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Spicy Ribs – Deliciu asiatic combinat cu Barbeque

Timp de preparare: 120 minute
Timp de gătire: 180 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 4 rânduri de coaste
  • 2 lingurițe de sare
  • 1 linguriță de piper
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • Suc de la o limetă
  • Susan și ceapă verde de decor

Preparare

  • Costițele se șterg și se înlătură grăsimea de pe ele. Partea inferioară a coastelor se așază cu fața în sus, în așa fel încât să fie vizibilă pielița. Cu coada unei linguri, care se introduce între oase și piele, se desprinde ușor și cu grijă carnea de pe os.
  • Pasta Curry se amestecă cu sarea, piperul și uleiul de măsline și se aplică pe suprafața costițelor. Acestea se înfășoară în folie și se pun la rece în frigider timp de cel puțin 2 ore.
  • Se încălzește cuptorul la temperatura de 150°C. Costițele se pun într-o tavă sau se învelesc în folie de aluminiu groasă închisă bine și se dau timp de trei ore la cuptor.
  • Între timp se pregătește sosul. Sosul iute de chili împreună cu zahărul, untul și sucul de limetă se încălzesc într-o cratiță până când dau în clocot.
  • După cele trei ore petrecute în cuptor, costițele se ung cu acest sos și se redau la cuptor la funcția de grătar pentru timp de 15-20 minute. La interval de 5-10 minute se reaplică un rând de sos peste costițe.
  • Când costițele sunt bine rumenite, se scot din cuptor. După gust se presară cu semințe de susan și ceapă verde tocată mărunt.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Pentru a economisi timp, costițele se pot marina cu o seară înainte și păstra la rece.

Mai multe rețete delicioase din China:

by shanshi