Nudelpfanne mit Steakstreifen angerichtet

Tigaie de tăieței Mie cu fâșii de friptură

REȚETA SĂPTĂMÂNII

Tigaie de tăieței Mie cu fâșii de friptură

Savoare garantată.

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 1 zucchini (mediu)
  • 1 legătură sparanghel verde
  • ½ fir praz
  • 1 cățel usturoi
  • sare & piper
  • Pentru dressing: 2 linguri Miso, 2 linguri miere, 1 pic de apă, zeama a 1/2 lămâie, puțin ghimbir (proaspăt ras)
  • Pentru fâșiile de friptură: 2 felii de friptură (200 g) 2 linguri ulei de măsline sare și piper

Preparare

  • Tăiețeii Mie se prepară după indicațiilor de pe ambalaj.
  • Se spală zucchini-ul, se îndepărtează cotorul, se taie în jumătate și cuburi. Se îndepărtează capetele uscate ale sparanghelului verde. Prazul se toacă bucăți și se decojește usturoiul, se curăță și toacă mărunt.
  • Uleiul de susan se încălzește într-o tigaie, prazul și usturoiul se călesc translucid. Se adaugă cuburile de sparanghel și zucchini-ul și se prăjesc. Se condimentează cu sare, piper și sos chili.
  • Pentru dressing se amestecă ingredientele, în afara uleiului. Se adaugă treptat uleiul și se amestecă în continuare.
  • Pentru fâșiile de friptură, se încălzește puțin ulei într-o tigaie. Feliile de friptură se prăjesc intens la nivelul dorit (pentru mediu 3 minute pe fiecare parte). Se iau de pe foc, se acoperă. Se condimentează cu sare și piper. Fileurile de friptură se pun 5-8 minute în cuptor și se lasă să se odihnească. Se taie fâșii.
  • Tăiețeii se marinează cu dressing-ul și se amestecă cu legumele prăjite. Se condimentează cu sare și piper se așază în farfurii adânci și se servesc cu fâșii de friptură.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Cui îi place, poate condimenta tăiețeii cu chili proaspăt tocat.

Mai multe rețete delicioase de la Cooking Catrin:

by shanshi

Carne de porc cu legume

Carne de porc cu legume

JAPONIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Acel preparat, care este intotdeauna pe placul tuturor.

Timp de preparare: 25 minute
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru: 4 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Alte Ingrediente

  • 500 g carne de porc
  • 1 ardei gras verde
  • 1 catel de usturoi
  • 1-3 buc. ceapa verde
  • 25 g nuci caju
  • 1 lingura ghimbir
  • ciuperci Urechi de lemn

Preparare

  • Pune ciupercile in apa calda si lasa-le aproximativ 2 ore. Intre timp, taie carnea si pune-o la marinat cu sos Teriyaki. Spala legumele.
  • Taie ardeiul si ceapa si toaca usturoiul. Strecoara si clateste legumele asiatice. Ia ciupercile din apa, strecoara-le si taie-le in fasii subtiri. Pune uleiul intr-o tigaie preincalzita si prajeste putin nucile. Scoate nucile si pune carnea la prajit, amestecand continuu.
  • Adauga legumele, usturoiul si ghimbirul si lasa-le pe foc pana cand legumele sunt gatite. Pune sos de soia si sos chili si mai lasa pe foc pentru inca 3 minute, amestecand continuu.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Serveste alaturi de orez si presara nuci caju.

Mai multe retete delicioase din…. Japan:

by shanshi

Paste la Wok cu pui si pastai de fasole

Paste la Wok cu pui si pastai de fasole

INDONEZIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Retete delicioase cu Shan’shi, potrivite in orice zi.

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Shan´shi Zutaten

Alte Ingrediente

  • 200 g pui
  • 1 catel de usturoi
  • 1 ardei chili
  • 200 g pastai de fasole
  • 250ml - 300ml apa sau supa de legume
  • 1 lingurita condimente pentru Wok
  • sare
  • piper

Preparare

  • Spala pieptul de pui si taie-l in fasii subtiri. Curata usturoiul si taie-l marunt.
  • Spala si toaca ardeiul chili.
  • Spala pastaile de fasole, taie coditele si apoi taie-le in jumatate pe lungime.
  • Incalzeste intr-un wok sau tigaie uleiul pentru wok si prajeste carnea.
  • Adauga pastaile de fasole, ardeiul chili si usturoiul.
  • Adauga pastele wok si 250ml – 300ml apa sau supa de legume. Amesteca si lasa-le pe foc timp de 3-4 minute.
  • Condimenteaza cu sos chili picant, sos de soia, sare si condimente pentru wok.
  • Serveste pe doua farfurii si asezoneaza cu ierburi maruntite.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Poti gati acest preparat si cu alte legume: morcovi, ciuperci sau zucchini.

Mai multe retete delicioase din…. Indonezia:

by shanshi

Tikka Masala

Tikka Masala

INDIA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Ca rețetă de petrecere carnea de pui se poate servi decorativ pe o farfurie mare așezată pe o frunze de salată verde.

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătire: 10 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 200 g de carne de pui
  • 2 cepe
  • 250 g de iaurt
  • 150 g de roșii pasate
  • 4 linguri de pastă concentrată de roșii
  • 1 priză de scorțișoară măcinată
  • 1 linguriță de chimion
  • 1 linguriță de curcuma

Preparare

  • Carnea de pui se taie în felii. Ceapa se decojește și se toacă mărunt.
  • Într-un castron se amestecă bine iaurtul cu chimionul, curcuma și scorțișoara și apoi se adaugă feliile de carne.
  • Amestecul de carne, iaurt și condimente se prăjește bine împreună cu ceapa tăiată într-o tigaie încinsă sau într-un un wok. Se amestecă apoi cu laptele de cocos, roșiile pasate și pasta concentrată de roșii.
  • Se asezonează cu Sambal Oelek și se lasă încă 10 minute la fiert, până când carnea s-a fiert bine.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Mai multe rețete delicioase din India:

by shanshi

Koenigsbarsch auf chinesische Art

Cobia (pește de mare) în stil chinezesc

Cobia (pește de mare) în stil chinezesc

CHINA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Rețetă simplă de pește în stil chinezesc.

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 1 buc. cobia (sau biban de mare european, doradă)
  • 20 g de ghimbir
  • 3 căței de usturoi
  • 2 ardei iuți chili
  • Făină
  • 2 lingurițe de zahăr
  • 6 linguri de sos de pește

Preparare

  • Ghimbirul, usturoiul și ardeii iuți se toacă mărunt și se amestecă cu zahărul, sosul de soia, sosul de pește și sosul de ardei iute chili.
  • Mugurii de bambus și frunzele de coriandru se toacă mărunt și se lasă deocamdată la o parte.
  • Se pregătește peștele și se dă pe ambele părți cu făină.
  • Se prăjește apoi în ulei și se pune la scurs pe o bucată de hârtie de bucătărie.
  • Se prăjesc mugurii de bambus și se adaugă sosul preparat, precum și coriandrul tocat și se mai lasă puțin pe foc.
  • În final, se toarnă sosul peste peștele pus în vasul de servit și se decorează cu frunze de coriandru.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Mai multe rețete delicioase din China:

by shanshi

Huhn Suess Sauer

Pui dulce-acrisor

Pui dulce-acrisor

CHINA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

O reteta irezistibila cu taitei cu ou si legume.

Timp de preparare: 15 minute
Timp de gatire: 15 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Alte Ingrediente

  • 10 g ciuperci Urechi de lemn
  • 2 catei de usturoi
  • 300 g file de pui
  • 250 g legume (de ex. morcov, ardei rosu sau galben, ceapa esalota, ciuperci)
  • 150 g ananas (de ex. 3 felii de ananas dintr-o cutie)
  • sare, piper

Preparare

  • Lasa ciupercile timp de 15 minute in 100 ml de apa calda.
  • Spala fileul de pui, usuca-l prin tamponare si taie-l felii. Curata usturoiul si taie-l marunt. Spala legumele si taie-le in bucati potrivite.
  • Incalzeste uleiul in wok sau in tigaie si prajeste bine usturoiul si fileul de pui. Adauga legumele si ciupercile si lasa-le la prajit timp de 5-7 minute, amestecand din cand in cand. Pune bucatile de ananas si sosul dulce pentru wok, condimenteaza dupa gust cu sare si piper si mai lasa la prajit inca 5 minute. Pune sos chili iute, in functie de cat de iute vrei sa fie.

UNDE GASESTI PRODUSELE SHAN SHI

Sfat:

Poti servi alaturi de orez basmati.

Mai multe retete delicioase din…. China:

by shanshi

Asia Ribs

Costiță în stil asiatic

Costiță în stil asiatic

CHINA

HOME > REZEPTE > JAPAN > GLASNUDELN MIT GARNELEN

Spicy Ribs – Deliciu asiatic combinat cu Barbeque

Timp de preparare: 120 minute
Timp de gătire: 180 minute
Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente

Ingrediente Shan´shi

Ingrediente suplimentare

  • 4 rânduri de coaste
  • 2 lingurițe de sare
  • 1 linguriță de piper
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • Suc de la o limetă
  • Susan și ceapă verde de decor

Preparare

  • Costițele se șterg și se înlătură grăsimea de pe ele. Partea inferioară a coastelor se așază cu fața în sus, în așa fel încât să fie vizibilă pielița. Cu coada unei linguri, care se introduce între oase și piele, se desprinde ușor și cu grijă carnea de pe os.
  • Pasta Curry se amestecă cu sarea, piperul și uleiul de măsline și se aplică pe suprafața costițelor. Acestea se înfășoară în folie și se pun la rece în frigider timp de cel puțin 2 ore.
  • Se încălzește cuptorul la temperatura de 150°C. Costițele se pun într-o tavă sau se învelesc în folie de aluminiu groasă închisă bine și se dau timp de trei ore la cuptor.
  • Între timp se pregătește sosul. Sosul iute de chili împreună cu zahărul, untul și sucul de limetă se încălzesc într-o cratiță până când dau în clocot.
  • După cele trei ore petrecute în cuptor, costițele se ung cu acest sos și se redau la cuptor la funcția de grătar pentru timp de 15-20 minute. La interval de 5-10 minute se reaplică un rând de sos peste costițe.
  • Când costițele sunt bine rumenite, se scot din cuptor. După gust se presară cu semințe de susan și ceapă verde tocată mărunt.

UNDE GĂSEȘTI PRODUSELE SHAN SHI

Sugestie:

Pentru a economisi timp, costițele se pot marina cu o seară înainte și păstra la rece.

Mai multe rețete delicioase din China:

by shanshi